کشاورزان نیوهمپشایر که به دنبال کشت فلفل دلمه ای رنگی در تونل های مرتفع هستند، خوشحال خواهند شد که بدانند محققان از ایستگاه آزمایش کشاورزی NH در یک آزمایش تحقیقاتی که در ایستگاه آزمایشی انجام شد، دریافتند که بسیاری از انواع میوههای عالی و با کیفیت بالا تولید میکنند مزرعه تحقیقاتی باغبانی وودمن.
بکی سیدمنمحققی در ایستگاه آزمایشی کشاورزی NH و استاد ترویج تولید باغبانی پایدار، کیتلین اورد، دانشجوی کارشناسی ارشد در علوم کشاورزی، و تالیا لوی، دانشجوی کارشناسی در کشاورزی پایدار و سیستمهای غذایی، اخیراً یک آزمایش فلفل دلمهای رنگی برای تعیین بیشترین ارقام مناسب برای تولید در نیوهمپشایر در یک محیط تونل بالا گرم نشده.
«پرورش فلفل در تونل های مرتفع گرم نشده، امکان تولید میوه های رنگی با کیفیت بسیار بالا را فراهم می کند. سیدمن گفت: فلفل دلمه ای رنگی این پتانسیل را دارد که یک محصول سودآور و جایگزین برای کشاورزان نیوهمپشایر باشد، اگرچه تعدادی از عوامل مانند هزینه های زیرساختی، عملکرد قابل عرضه در بازار و قیمت های بازار باید در نظر گرفته شوند.
محققان اطلاعاتی را در مورد بازده کلی و بازده قابل فروش 10 نوع فلفل دلمه ای رنگی جمع آوری کردند. واریته های مورد ارزیابی UNH شامل بنتلی، فلیسیتاس، اورنجلا، سمپاتی، آفتاب زودهنگام، غروب ماه، کارما، اسپرینتر، کاریسما و اورنج بلیز بودند.
سیدمن و تیمش بازدهی از 3.5 تا 5 پوند میوه در هر بوته را به دست آوردند که بازدهی کل آن بین 46,000 تا 66,600 پوند در هر هکتار بود. این بیش از دو برابر بازده معمول فلفل مزرعه ای 23,000 تا 27,000 پوند در هر هکتار است.
بالاترین عملکرد توسط بنتلی، فلیسیتاس و اورانجلا تولید شد که همگی به عنوان فلفل های گلخانه ای با تکنولوژی بالا توسط دانه های انتخابی جانی طبقه بندی شدند. برای وزن کل میوه قابل فروش، Orange Blaze، یک نوع میوه کوچک، عملکرد بسیار پایین تری نسبت به بنتلی و فلیسیتا داشت. در غیر این صورت تفاوت معنی داری وجود نداشت.
محققان دریافتند که رابطه مستقیمی بین اندازه میوه و تعداد میوه های تولید شده در هر بوته وجود دارد. Orange Blaze (متوسط اندازه میوه 4.1 اونس) به طور قابل توجهی میوه بیشتری در هر بوته نسبت به سایر واریته ها تولید کرد، در حالی که Karisma (اندازه متوسط میوه 11.2 اونس) کمترین میوه را در هر بوته تولید کرد. هر دو فلفل فلفل مزرعه ای هستند که توسط Harris Seeds ساخته شده است. تعداد و درصد میوه های غیرقابل فروش برای همه ارقام کم بود.
محققان همچنین دریافتند که شایعترین عیب میوه، سوزش خورشید است که تشخیص آن از پوسیدگی انتهای شکوفه در فلفل دشوار است. عیب رایج دیگر پوسیدگی میوه آلترناریا ناشی از قارچ Alternaria alternata بود.
سیدمن گفت: «تولید موفق فلفل در تونلها نیازمند توجه به آفات مختلف است و ممکن است بتوان با کاشت زودهنگام، فاصلهگذاری و سیستمهای هرس جایگزین یا روشهای دیگر، عملکرد را افزایش داد.»
محققان قصد دارند تابستان امسال تحقیقات خود را بر روی انواع فلفل دلمه ای رنگی ادامه دهند.
این مواد بر اساس کار پشتیبانی شده توسط ایستگاه آزمایشی کشاورزی NH، از طریق بودجه مشترک مؤسسه ملی غذا و کشاورزی، وزارت کشاورزی ایالات متحده، تحت شماره جایزه 228522، و ایالت نیوهمپشایر است. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این تحقیق، مراجعه کنید extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- لری رایت، دانشگاه نیوهمپشایر
منبع: NH Agricultural Experiment Station