راهنمای اطلاعات پرورش هویج:
معرفی:
هویج در باغی با خاک عمیق و سست به راحتی رشد می کند. و همانطور که ممکن است از نام آن حدس بزنید، آنها مملو از بتا کاروتن هستند. یک وعده 1/2 فنجان، چهار برابر مقدار توصیه شده روزانه ویتامین A به شکل بتاکاروتن به شما می دهد. رشد و برداشت هویج یک راه عالی برای استفاده از مزایای تغذیه ای آن است. پرورش هویج نقش مهمی در اقتصاد هند ایفا می کند زیرا یکی از محصولات عمده سبزیجات در هند است.
انواع هویج در هند:
- تپه ها: Ooty-1، نانت اولیه و نیو کورودا
- دشت: هند طلا، پوسا کسار، و هاف لانگ دانورز
بهترین خاک برای رشد هویج:
هویج یک محصول فصل آب و هوای خنک است و زمانی که در دمای 15 تا 20 درجه سانتی گراد رشد کند رنگ خوبی پیدا می کند. محصول هویج به خاک لومی و سست عمیق نیاز دارد. برای بازدهی بالاتر به pH بین 6.0 تا 7.0 نیاز دارد.https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_620771810https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_620771812
بهترین فصل برای پرورش هویج:
- تپه ها: در ارتفاع بالای 1500 متر، هویج را می توان در طول سال تحت آبیاری مطمئن کشت کرد. در ارتفاعات بین 1000 تا 1500 متر، هویج را می توان در ماه های جولای تا فوریه پرورش داد.
- دشت: اوت.
میزان کاشت بذر هویج:
3.5 تا 4 کیلوگرم در هکتار.
فاصله بوته هویج:
ردیف ها را با فاصله 25 تا 30 سانتی متر از هم مشخص کنید. بذرها را مخلوط با ماسه بکارید (یک قسمت بذر با 4 قسمت ماسه).
تنک کردن گیاهان هویج:
تپه ها: 10 سانتی متر بین گیاهان و دشت: 5 سانتی متر بین گیاهان.
آماده سازی زمین برای کاشت هویج:
تپه ها: زمین را تا یک شیب خوب آماده کنید و تخت های مرتفع به ارتفاع 15 سانتی متر، عرض یک متر و طول مناسب تشکیل دهید.
دشت: دو شخم داده می شود و برآمدگی ها و شیارهایی با فاصله 30 سانتی متر ایجاد می شود.
بذر درمانی هویج:
- تیمار بذر با پت گاو 3 گرم در 1 لیتر آب به مدت 24 ساعت
- تیمار بذر با 5 درصد تریکودرما ویرید
- دیپ ریشه نهال با 5% Pseudomonas fluorescens قبل از پیوند
آبیاری برای رشد هویج:
تامین آب باید هر پنج روز یک بار داده شود. در دوره خشکسالی، پس از دادن ابیاری در شب، تخت ها باید با کیسه های خیس پوشیده شوند. این امر از هدر رفتن بیش از حد آب در روزهای آفتابی جلوگیری می کند. جوانه زنی بذرها نیز بهبود می یابد.
کود و کود مورد نیاز برای پرورش هویج:
- کود سبز با لوپین 60 روز قبل از کاشت
- پاشیدن کود شاخ به خاک در زمان آماده سازی زمین به میزان 75 گرم در هکتار با حل کردن آن در 40 لیتر آب
- استفاده از کود دامی به خوبی تجزیه شده به میزان 50 تن در هکتار در زمان آماده سازی زمین
- استفاده از کمپوست بیودینامیک 5 تن در هکتار در زمان آماده سازی زمین
- استفاده از ورمی کمپوست 5 تن در هکتار در زمان آماده سازی زمین
- استفاده از کیک چریش @ 1250 کیلوگرم در هکتار در زمان آماده سازی زمین
- استفاده از کودهای زیستی، آزوسپیریلوم، و فسفوباکتری @ 25 کیلوگرم در هکتار در زمان آماده سازی زمین
- سمپاشی گودال پت گاو به میزان 5 کیلوگرم در هکتار در 100 لیتر آب در روزهای 45، 60 و 75 پس از کاشت
کنترل علف های هرز در پرورش هویج:
پس از کشت، اولین وجین هرز باید در روز پانزدهم انجام شود. نازک کردن و ارت کردن باید در روز 15 انجام شود.
تنظیم کننده های رشد در پرورش هویج:
- محلول پاشی پانچاگاویا به میزان 3 درصد به فاصله 10 روز از ماه اول پس از کاشت
- محلول پاشی ورمی واش 10% 5 بار به فاصله 15 روز از یک ماه پس از کاشت
- محلول پاشی سیلیس شاخ به مقدار 2.5 گرم در هکتار در 50 لیتر آب در روز 65 پس از کاشت برای افزایش عملکرد و کیفیت ریشه هویج.
آفات و بیماری ها در پرورش هویج:
هویج خیلی تحت تاثیر آفات نیست.
نماتد ریشه گره:
- استفاده از کیک چریش @1 تن در هکتار زمان کاشت برای کنترل نماتد گره ریشه Meloidogyne spp
- کاشت هویج هر 3 سال یکبار با رعایت تناوب زراعی
- کاشت گل همیشه بهار هر 2 سال یکبار
- استفاده از Paecilomyces lilacinus 10 کیلوگرم در هکتار قبل از کاشت بذر
لکه برگی:
- محلول پاشی 5% چای منچوری 3 بار به فاصله یک ماه از یک ماه پس از کاشت / کاشت فیلتر می شود.
- محلول پاشی 3% Dasagavya به فاصله 10 روز از ماه اول پس از کاشت.
بیماری های منتقله از خاک:
- استفاده از تریکودرما ویرید @ 5 کیلوگرم در هکتار در زمان آماده سازی زمین.
- استفاده از Pseudomonas fluorescens @ 5 کیلوگرم در هکتار در زمان آماده سازی زمین.
بازده هویج:
25 تا 30 تن در هکتار در 100 تا 120 روز.
حمل و نقل و بازاریابی:
قابل حمل از طریق کامیون به بازارهای محلی.