سرمای قطب شمال تمام ایتالیا را فرا گرفته است. کاهش شدید دما همراه با سرما و یخبندان شبانه به محصولات سبزیجات و سبزیجات در فضای باز آسیب می رساند، اما تغییر ناگهانی دما به طور اجتناب ناپذیری بر افزایش هزینه های گرمایشی تولیدات گلخانه ای تأثیر می گذارد. این زنگ خطری است که توسط Coldiretti در مورد تأثیرات آب و هوای بد همراه با سرمای قطب شمال که پس از یک ماه دسامبر کل کشور را تحت تأثیر قرار داده است که دمای بالاتر از میانگین تاریخی را 2.09 درجه نشان داده بود، اما این ناهنجاری حتی 2.54 درجه در مرکز ایتالیا بود. و 2.65 درجه در جنوب با توجه به جزئیات در پایگاه داده به روز شده Isac Cnr.
ورود سرمای شدید همراه با طوفان های باد قطب شمال که درختان را ریشه کن کرده و دما را پایین آورده است بر محصولات زمستانه در مزرعه مانند کلم، کلم، کاسنی و کلم بروکلی تأثیر می گذارد که دمای چند درجه زیر صفر را نیز نگه می دارند، اما اگر جیوه وجود داشته باشد. به طور ناگهانی ریزش می کند یا اگر یخبندان بیش از حد طولانی باشد آسیب رخ می دهد.
همچنین نگران کننده جهش هزینه های گرمایش گلخانه برای کاشت سبزیجات و گل است که تحت تأثیر افزایش این صورت حساب است. نزول ستون جیوه همراه با یخبندان خطر سوختن گل ها و جوانه های گیاهان و درختان را به همراه دارد و اثرات سنگینی بر برداشت های بعدی پس از گرمای غیرعادی ماه دسامبر در سراسر شبه جزیره دارد و باعث بیدار شدن زودهنگام اولین گونه های فندق، هلو، گیلاس، زردآلو شده است. ، مرکبات و بادام.
تغییرات آب و هوایی با فراوانی بیشتر رویدادهای شدید، تغییرات فصلی، بارش های کوتاه و شدید و انتقال سریع از خورشید به آب و هوای بد آشکار می شود. کشاورزی فعالیت اقتصادی است که بیش از هر روز دیگری پیامدهای تغییر اقلیم را با خسارت ناشی از خشکسالی و آب و هوای بد که در سال 2022 از 6 میلیارد یورو فراتر رفت، تجربه می کند.