اگر محصول هویج برداشت شده ضعیف ذخیره شده و پوسیده شده است، اولین کاری که باید انجام دهید این است که دلایل آن را درک کنید. اشتباهات صورت گرفته باید برای سال آینده در نظر گرفته شود. همچنین تعیین اینکه کدام نوع پوسیدگی روی محصولات ریشه تأثیر گذاشته است مطلوب است.
انواع اصلی پوسیدگی هویج
هویج اغلب بر باکتریوز مخاط تأثیر می گذارد. "Supersadovnik" می نویسد: معمولاً دقیقاً پس از برداشت محصول برای ذخیره سازی ظاهر می شود. در این صورت داخل گیاه ریشه نرم می شود. هویج آسیب دیده باید در اسرع وقت از انبار خارج شود، زیرا کل محصول خیلی سریع تحت تأثیر قرار می گیرد.
آلترناریازیس به دلیل لکه های مشخصه پوسیدگی سیاه نیز نامیده می شود. به تدریج پوسیدگی سیاه متراکم در محل آنها ایجاد می شود. این بیماری به ویژه در شرایط رطوبت بالا به طور فعال توسعه می یابد.
علامت اولیه مشخصه فوموز، ظهور لکه های تیره با رنگ قهوه ای یا نوارهای عرضی در بالای هویج است. از آنجا به تدریج در تمام سطح محصول ریشه پخش می شوند.
ریزوکتونیوز معمولاً به صورت لکه های خاکستری ظاهر می شود. سپس به رنگ بنفش در می آیند، به تدریج هویج ها خشک می شوند.
با اسکلروتینوز، محصولات ریشه نرم می شوند. در نواحی آسیب دیده، می توانید یک پلاک سفید شبیه به پشم پنبه را مشاهده کنید. گسترش این بیماری در طول نگهداری هویج به دلیل دمای بالا و رطوبت هوا افزایش می یابد.
علل پیدایش پوسیدگی در هویج و روش های پیشگیری
از جمله دلایل رایج پوسیدگی گیاهان ریشه، اشتباهات برداشت و نگهداری نامناسب است.
این:
- چیدن هویج در هوای بارانی؛
- نقض مهلت برداشت؛
- نشانک برای ذخیره میوه های آسیب دیده؛
- دمای بالا و رطوبت بالا هنگام نگهداری هویج.
علاوه بر رعایت تمام شیوه های کشاورزی، مهم است که فقط در یک روز خشک برداشت شود، ترجیحاً در دمای +4 … +6 درجه سانتیگراد. محل نگهداری ضد عفونی می شود، به عنوان مثال، با محلول پرمنگنات پتاسیم شسته می شود. هویج باید در دمای 0 … +2 درجه سانتیگراد نگهداری شود. همچنین مهم است که اتاق به خوبی تهویه شود.
منبع: https://profile.ru