تقاضا زیاد است، قیمت وجود دارد، اما در دسترس بودن هندوانه - به ویژه با کیفیت خوب - در این دوره نمی تواند درخواست ها را برآورده کند، به ویژه در ایتالیا و اروپا.
این تصویر کشیده شده توسط کلودیو فیلوسارئیس تعاونی لاتینا اورتاگی و مروج پروژه ارتقای هندوانه پونتینو «کمپین بد شروع شده بود، اما از 20 ژوئن به بعد افزایش مرگبار قیمت ها و رونق تقاضا وجود داشت: در سراسر قاره گرم است و هندوانه ها گرم نیستند. کافی. کیفیت خوب است و در منطقه لاتین ما در حال تولید هندوانه مینی، راه راه متوسط، نوع هندوانه بلند کلاسیک چارلستون هستیم... همچنین صادرات خوب به شرق، در بازارهایی که نیاز به محصولات 4-8 کیلویی دارند، با قیمت کمتر، اما حتی در اینجا تقاضا بیشتر از پیشنهاد است.
در حالی که گرما به کمپین هندوانه یک چرخش مثبت داده است، برای خربزه ها سردرگمی ایجاد کرده است. "محصول مورد انتظار دوبرابر بالغ می شود، بازار اشباع شده است - برجسته فیلوسا - در حالی که برای هندوانه سناریو متفاوت است: گلخانه ها در حدود 20 ژوئن تمام می شوند، زمین باز کمی دیر است ... این وضعیت فعلی را تعیین می کند، اما بین 8 و 10 جولای ما انتظار داریم که به حجم عادی بازگردیم.
برای خربزه ما مدتی است که می گوییم جولای فراوان ترین ماه سال خواهد بود، زیرا بسیاری از تولیدات ژوئن در حال رسیدن است. برونو فرانچسکون ، رئیس سازمان تولیدکنندگان Mantuan به همین نام، نقطه مرجع خربزه در ایتالیا.
و در جبهه تجاری، وضعیت متفاوتی از Ortomercato میلان بین هندوانه های با کیفیت و انبوه ظاهر می شود. سالواتوره موسو مدیر فروش مسترفرویت توضیح می دهد: «هندوانه های طاقچه ای با کیفیت برتر، مانند هندوانه مانتویا یا کشت شده توسط مزارع که با تمرکز بر روی گونه های جدیدی که قادر به افزایش رنگ و بالاتر از همه طعم و همچنین فشردگی پالپ هستند، به سرمایه گذاری ادامه داده اند. ، وجود ندارد بسیاری وجود دارد. همچنین به این دلیل که این میوه ها با هدف مشتریان خواستار، مایل به پرداخت حدود یک یورو در هر کیلو هستند. محصول به اصطلاح انبوه قطعا کم نیست: مقدار زیادی از آن وجود دارد و قیمتی بین 0.30 تا 0.40 یورو در هر کیلو دارد.
رید همچنین: "هندوانه، گاوینا و الئونورا با باد در بادبان هایشان"