تصویر ویژه: کاشت در منطقه رشد بیکرزفیلد، با حسن نیت از مگان جاکوبسن با پیاز آبشش. عکسی که خوزه کاردونا با مزارع ریو گرفته است
MARKET
شیب غربی کلرادو:
دون اد هولمز با The Onion House در Weslaco، TX، در 16 نوامبر به ما گفت که معامله او در کلرادو عالی پیش می رود، همانطور که معامله او در Corinne، UT. دان اد گفت: «ما در حال حرکت هستیم و تجارت هنوز واقعاً خوب است. "کامیون ها سبک هستند، اما ما در حال انجام آن هستیم." او گفت کلرادو در ماه های نوامبر و دسامبر به شدت فشار می آورد و نوامبر بزرگترین ماه برای صنعت پیاز است. او در مورد این دو حوزه گفت: "ما برای هر دو ماه حجم خوبی داریم و باید در ژانویه و فوریه به پایان کار نزدیک شویم." "در یوتا حجم کمی کاهش یافته است، اما این با کمبود نیروی کار خوب بازی می کند، بنابراین همه چیز رو به راه است."
دیوید دی بری با تولیدکنندگان پیاز جنوب غربی در مک آلن، تگزاس، در 16 نوامبر گفت که "تقاضای زیادی" برای پیاز کلرادو وجود دارد، اما او افزود: "دمای ژانویه در ماه نوامبر منجر به عرضه محدود تریلرهای عایق شده شده است. کامیونها میتوانند هر آنچه را که نیاز دارند در مناطق دیگر بار کنند، «بدون اینکه از کوه عبور کنند». وی با بیان اینکه انتظار می رود این وضعیت کوتاه مدت باشد، افزود: زمانی که از دوشنبه دوباره راه اندازی کنیم عقب خواهیم ماند.
آیداهو-ای. اورگان:
دواین فیشر با شرکت Champion Produce Sales در پارما، ID، در 16 نوامبر به ما گفت: «یک هفته بعد، انتخابات «بیشتر» به پایان رسیده است. و یک چیزی که ما با اطمینان می دانیم این است که هزینه های ما کاهش نخواهد یافت. نقل قول مستقیم "تغییر نکردن هیچ چیز" به ما دید روشنی از آنچه به عنوان پرورش دهندگان و بسته بندی ها با آن روبرو هستیم، می دهد. دواین ادامه داد: «از نظر تقاضا، سه هفته گذشته حرکت خوبی برای ما بوده است. این هفته آنطور که پیشبینی میکردیم قوی نیست، اما فکر میکنم که این موضوع تا حد زیادی با وضعیت حمل و نقل ارتباط دارد. قیمت پیاز در سراسر کشور در هفته جاری افزایش یافت. متأسفانه، به این دلیل است که قیمت تحویل شده افزایش یافته است. او اضافه کرد: «موجودیها به ما میگویند که بهتر است قیمت را افزایش دهید، اما به نظر میرسد همه از وضعیتی که در آن قرار داریم خوب هستند. ما باید بسیار تهاجمی تر عمل کنیم تا بازدهی بالاتری برای مزارع و پرورش دهندگان خود داشته باشیم. بچه های سیب زمینی متوجه شده اند. زمانی که شتابی به دست آوردیم، باید واقعاً مثبت باشد.» و دواین گفت: «این هفته برای آیداهو و دفتر ما هفته سنگینی به نظر می رسید. به عنوان فارغ التحصیل و همراه با کودکانی که در دانشگاه آیداهو بوده اند و هستند، فکر و دعای ما با خانواده ها و بدنه دانشجویی است که برای خشونت بی معنی که جان چهار دانشجو را گرفت، عزادار هستند. باشد که همه ما در حال حاضر و سال آینده کمی بیشتر از خانواده هایمان سپاسگزار باشیم.» او در پایان گفت: "روز شکرگزاری مبارک داشته باشید، و برای ایجاد رونق در این بازار به سلامتی!"
استیو بیکر با Baker & Murakami Produce در انتاریو، OR، گفت که تقاضا در هفته شکرگزاری همچنان خوب است. او گفت: «تقاضا با همان مشتریانی که در گذشته به مدت پنج هفته به آنها ارسال کرده بودیم، نسبتاً سازگار بوده است. زردهای متوسط در پایان هفته گذشته و اول این هفته تقاضای بیشتری داشتند. کسبوکار خردهفروشی روز شکرگزاری این تقاضا را تحت فشار قرار داد و احتمالاً با نزدیکتر شدن به تعطیلات هفته آینده، برخی از آنها عقبنشینی خواهد کرد. استیو گفت که بازار "در بیشتر موارد ثابت به نظر می رسد" و او خاطرنشان کرد: "بیشتر تولیدکنندگان خارج از آیداهو-ای. اورگان در بلندمدت در بازار صعودی است. کیفیت خوب بوده است و استیو گفت: "ظاهر تا اینجای کار امسال بسیار زیبا به نظر می رسد." در مورد حملونقل، استیو گفت که کامیونها «کمی سفتتر میشوند. با دمای پایین تر، صخره های دریایی تنها راه امن برای حمل و نقل در این فصل از سال هستند. نرخ ها نسبت به دو هفته گذشته اندکی افزایش یافته است.
دن فیلیپس با Eagle Eye/Central Produce در Payette، ID، در 16 نوامبر به ما گفت که تقاضا در این هفته ثابت است. او گفت: «تقاضای روز شکرگزاری زیادی وجود داشته است. ما تمام تقاضایی را داریم که به کسب و کار برنامه خدمات رسانی و مشتریان عادی خود نیاز داریم. همه رنگ ها و اندازه ها به استثنای قرمزهای متوسط به خوبی حرکت می کنند. باید مقدار زیادی از آن رنگ و اندازه وجود داشته باشد زیرا تقاضا برای آنها کم است.» وی افزود: «بازار به طور کلی قوی و ماندگار است. این باعث می شود آرزو کنیم که آرزو کنیم پیاز بیشتری داشته باشیم. چه کسی فکرش را میکرد که سال گذشته محصول کمی داشته باشیم و امسال دوباره از حجم خود خارج شویم؟ با این حال، ما خوب کار می کنیم.» و دن گفت: "کیفیت خوب به نظر می رسد، و ما هر چیزی را که برای جابجایی نیاز داریم جابه جا می کنیم." وقتی از دن در مورد حمل و نقل ریلی پرسیده شد، دن گفت که کار سختی بوده است. «ما برای گرفتن ماشین مشکل داشتیم. به ما گفته اند که دارند ماشین ها را اضافه می کنند، اما نمی دانیم چه زمانی. دریافت راه آهن تا کنون سخت بوده است، بنابراین ما فقط باید ببینیم چه اتفاقی می افتد.
کریس وو در تاریخ 16 نوامبر به ما گفت: "ما برای روز ترکیه به نوعی مشغول بوده ایم و بیشتر به دنبال چرخ ها هستیم." او افزود: "تقاضا مناسب است و بازار ثابت است. هر سه رنگ - بنابراین وضعیت موجود است.
Shay Myers با Owyhee Produce این هفته در واشنگتن دی سی مشغول کار از طرف کشاورزانی بود که از قانون مدرنیزاسیون نیروی کار مزرعه حمایت می کردند. شای در یک پست لینکدین، حامیان خود را تشویق کرد تا به حمایت از این لایحه بپیوندند. ما می دانیم که برای برخی زندگی کردن با آنها سخت است، اما زندگی بدون غذا نیز بسیار سخت است. USDA پیش بینی می کند که در سال 2023، برای اولین بار، ایالات متحده وارد کننده خالص مواد غذایی خواهد شد. آیا ما واقعاً میخواهیم به کشورهای دیگر برای تغذیه ما تکیه کنیم؟»
گندم
اس تگزاس/تامپیکو، مکزیک:
دون اد هولمز با The Onion House در Weslaco، TX، در 16 نوامبر به ما گفت که محصولات در سراسر دره ریو گراند تگزاس و تامپیکو، مکزیک، مناطق در حال رشد هستند. ما غرفه های واقعا خوبی در تگزاس داریم و همه چیز در هر دو زمینه خوب به نظر می رسد. در دره ریو گراند، امروز هوا خنک است و پیازها آن را دوست دارند.
دیوید دی بری با تولیدکنندگان پیاز جنوب غربی در مک آلن، تگزاس، در 16 نوامبر گفت که محصولات در تگزاس و مکزیک به خوبی کار می کنند، و افزود: «همه چیز کمی زودتر از موعد مقرر پیش رفته بود، اما اکنون هوای سرد در شمال ما به آرامی پیش می رود. اما مطمئناً در حال نفوذ است.» او افزود: «ما به آن نیاز داشتیم تا کمی سرعت کارها را کاهش دهیم.»
کالیفرنیا:
مگان جاکوبسون با Gills Onions در Oxnard در 16 نوامبر به ما گفت که فصل کاشت کامل می شود. "کاشت 2023 به خوبی در راه است!" او گفت. عکسها از منطقه در حال رشد بیکرزفیلد ما هستند و مزارع تصویر در اواخر ژوئن یا اوایل جولای برداشت خواهند شد. از خوزه کاردونا با ریو فارمز برای عکس های فوق العاده این هفته تشکر می کنیم!
برای بزرگنمایی و اسکرول کلیک کنید.