دن بور با بازاریابی میوه کیستون در والا والا، WA، در 24 مارس به ما گفت که برنامه پیاز شیرین کیستون پرو در حال اتمام است. وی گفت: "برنامه پرو ما در حال پایان است و تمام واردات پیاز شیرین پرو باید تا هفته اول یا دوم آوریل به پایان برسد." ما در حال حاضر در حال بسته بندی پیاز شیرین از مکزیک و تگزاس هستیم و کیفیتی که از مکزیک خارج می شود بسیار خوب است. قیمت گذاری خوب است اما ما انتظار نداریم که به همان سطوح سال گذشته برسد. با این حال، مشخصات اندازه ممکن است کوچکتر باشد، و فصل به احتمال زیاد کوتاه تر از حد معمول خواهد بود. ما همچنین فکر می کنیم که اگرچه انتظار قیمت گذاری خوبی داریم، اما احتمالاً در سطح سال گذشته نخواهد بود. او گفت که تقاضای کیستون برای هیبریدهای Northwest آنها خوب بوده است. دن گفت: «تقاضا به طور پیوسته افزایش یافته است. "Foodservice به باز شدن خود ادامه می دهد و حرکت در آنجا در حال افزایش است. پردازندهها تعهدات خود را بیشتر میکنند و همه چیز بسیار روشنتر به نظر میرسد.» او گفت: «ما انتظار داریم که عرضه در ماه می کاهش یابد و با آن، ممکن است شاهد رسیدن بازار به سطوح بالاتر از میانگین باشیم. تا آنجا که منابع ما پیش می رود، ما از کیفیت بسیار راضی بوده ایم. پیازها در وضعیت بالاتر از حد متوسط قرار دارند.»
آیداهو-ای. اورگان:
کریس وو با Owyhee Produce در Nyssa، OR، و Parma، ID، در 23 مارس گفت: «تقاضا برای رنگهای زرد و قرمز معمولی در بهترین حالت متوسط است، و مواد موجود در انبار به اندازه کافی و شکل خوب باقی میمانند. قیمت گذاری ثابت است در دسترس بودن و قیمت کامیون هنوز بوی بدی می دهد.» کریس خاطرنشان کرد: "پیازهای سفید برای منطقه ای که برای فصل تمام می شود."
Herb Haun با Haun Packing در Weiser، ID، گفت که عملیات او در سال 2020-21 به پایان رسیده است و فقط چند بار برای ارسال باقی مانده است. هرب در 24 مارس گفت: "ما کار را تمام کردیم و یک سال گذشته است." او در مورد صنعت پیاز گفت: "ما در آن خیلی خوب شده ایم." اما او خاطرنشان کرد که «حداقل بقیه سالها در سال 2021 خوب به نظر میرسند، که ممکن است فشار را از روی پیاز کم کند.»
استیو بیکر با Baker & Murakami Produce در انتاریو، در 24 مارس گفت که تقاضا "عادلانه است اما نه با سرعتی که در دو هفته گذشته بودیم." استیو افزود: "سایزهای جامبو در این هفته تقاضای بیشتری نسبت به سایزهای دیگر دارند." او ادامه داد: «بازار به دلیل افزایش عرضه که از مکزیک وارد میشود، فشار زیادی بر آن وارد میکند. از آنچه که می توانم جمع آوری کنم، مکزیک تا دو هفته دیگر منابع خوبی خواهد داشت. بعد از آن همه چیز می تواند بسیار جالب شود.» استیو گفت: «به من گفته شد که تقریباً 20 درصد از محصول تگزاس برداشت نشده است و مستقیماً به بیمه رفت. همچنین ذکر شد که تا حدود 5 آوریل تگزاس 50 درصد محصول خود را از دست خواهد داد. یکی از فرستندههای تگزاس به من گفت که پس از 5 آوریل هیچ گونه قیمتگذاری سرپوشیده را نمیپذیرد. استیو در مورد دره گنج گفت: «از نظر تاریخی در این زمان از سال در خارج از آیداهو/اورگان، شاهد اتمام برخی از سولههای کوچکتر هستیم. بازار معمولا تثبیت می شود و می تواند به سمت بالا حرکت کند. ما باید در دو هفته آینده کمی صبر نشان دهیم و از این فشار کوتاه مدت خلاص شویم." او افزود که کیفیت محصول ذخیرهسازی «بسیار عالی» بوده است و او گفت: «محصول باقیمانده در انبار عالی به نظر میرسد». حمل و نقل "هفته به هفته همچنان یک چالش است. نرخ حمل و نقل هنوز بالاتر از آنچه در این زمان از سال دیدهایم است.»
دواین فیشر با فروش محصولات قهرمان در پارما، ID، در 24 مارس گفت: «حدس میزنم نباید تعجب کنم وقتی میشنوم مردم سعی میکنند به اجبار بازاری را تغذیه کنند که برای چند هفته بیش از حد عرضه شده است، اما من هستم!" وی ادامه داد: هفته دو نفر است. ما در چند هفته گذشته دسته ای از محصولات را ارسال کرده ایم و این هفته خریداران کمی کندتر هستند. مشتریان ما موجودی دارند و زمانی که به محصول نیاز داشته باشند دوباره خرید خواهند کرد. یک ویژه نور آبی تقاضا را افزایش نمی دهد. در مورد حمل و نقل، دواین گفت: "کامیون ها بسیار تنگ و گران هستند، و همانطور که قبلاً گفته ام، فکر نمی کنم این تغییر کند." او ادامه داد: «پیازهای مکزیک قبل از اینکه بدانیم کم میشود. همانطور که یک کشاورز عاقل مکزیکی به من گفت، بعد از 10 آوریل در تامپیکو واقعاً گرم است و باید قبل از آن انجام شود. 10 آوریل به سرعت در راه است. حملکنندگان شمال غرب شروع به بستن مغازهها کردهاند و تا 10 آوریل تعداد حملکنندههایی که در اینجا باقی ماندهاند باید بهطور چشمگیری تغییر کند. ما دو هفته آینده را پشت سر می گذاریم و به نظر می رسد که فصل خود را به پایان بسیار خوبی رسانده ایم." در مورد این هفته، دواین گفت: "ما به صورت پاره روزی کار خواهیم کرد و کارهای دیگر را انجام خواهیم داد. ما دچار سرما و باران شدیم، و بنابراین کاشت به تعویق افتاد، اما به نظر می رسد هفته آینده با قدرت کامل به آن بازگردیم. به نظر میرسد بسته به پیشبینی هفته اول یا دوم آوریل کار را تمام کنیم.» در مجموع، او گفت: "تا الان همه چیز به موقع است."
تگزاس جنوبی:
دیوید دی بری با Southwest Onion Growers in Mission در حال حمل و نقل از دره ریو گراند است و در 24 مارس به ما گفت که محصول RGV او "به نظر همان چیزی است که ما انتظار داشتیم." وی ادامه داد: مناطقی در تگزاس که بیشترین آسیب را از یخ زدگی متحمل شدند، حدود 50 درصد بازده دارند، اما ما انتظار داریم که وضعیت بهتر شود و تا اواسط آوریل انتظار داریم که به حالت عادی بازگردیم. او گفت که Southwest هر سه رنگ را اجرا می کند.
مکزیک:
دون اد هولمز با The Onion House در Weslaco، TX، در 24 مارس گفت که او "در میانه" معامله Tampico است و او اضافه کرد: "هفته آینده قبل از عید پاک باید کمی کاهش یابد. اما ما در پشت آن هستیم. کیفیت عالی است و ما باید پیازهای خارج از مکزیک را برای دو تا دو هفته و نیم آینده داشته باشیم.
گندم
تگزاس جنوبی:
دون اد هولمز با The Onion House در Weslaco در 24 مارس گفت که او در حال آبیاری برخی از مزارع اولیه خود در دره ریو گراند است و انتظار دارد حمل و نقل را از 10 آوریل آغاز کند. او گفت: "پس احتمالاً تا 15 می ادامه خواهیم داد."
دیوید دی بری با تولیدکنندگان پیاز جنوب غربی در ماموریت گفت که گزارش ها در مورد محصول ایگل پاس حاکی از آن است که محصول به موقع برای برداشت 5 تا 10 می است.
ویدالیا:
دن بورر با بازاریابی میوه کیستون در والا والا، WA، در 24 مارس به ما گفت که قبل از راه اندازی رسمی پیاز شیرین ویدالیا در 19 آوریل، مقداری شیرینی گرجستان بسته بندی خواهد شد. قبل از فصل رسمی ویدالیا، اما کشاورزان هنوز در حال ارزیابی محصول در آنجا هستند. "شما باید درک کنید که آنها واقعاً هنوز حدود چهار هفته از تولید محصول خود باقی مانده اند، و تا زمانی که کمی به آن نزدیکتر شویم، گفتن اینکه دقیقاً چه اتفاقی قرار است بیفتد دشوار است."
آیداهو-ای. اورگان:
کریس وو با Owyhee Produce در Nyssa، OR، و پارما، ID، در 23 مارس به ما گفت که محصول شرکت او حدود 50 درصد بوده است، با کاشت در مزارع گرانشی و قطره ای. Blake Branen از Owyhee Produce نیز در این مورد اظهار نظر کرد و گفت: "Owyhee در حال برنامه ریزی برای عرضه پیاز بدون اشک Wicked Sweet Red خود با چند هکتار بیشتر از فصل گذشته است، با این امید که در فصل 2021 ما در دسترس خرده فروشان بیشتری قرار گیرد." بلیک اضافه کرد: "ما استقبال خوبی از خرده فروشان خود داشتیم و آنها برای توسعه هیجان زده هستند. یکی دیگر از زمینه هایی که شاهد افزایش تقاضا بوده ایم پیازهای ارگانیک ما است. Owyhee در حال برنامه ریزی برای ارائه هر سه رنگ در خط تولید خود برای سال 2021 است که شامل زرد، قرمز و سفید و زردهای شیرین است.
Herb Haun با Haun Packing در Weiser، ID، در 24 مارس گفت که انتهای دره گنج حدود 20 درصد کاشته شده است و ممکن است اواسط آوریل باشد که همه چیز در زمین باشد. وی با بیان اینکه به نظر می رسد تامین آب کافی به نظر می رسد، خاطرنشان کرد که فوریه دومین بار در تاریخ از نظر بارش برف بوده است. او گفت: «اما ما به آن نیاز داشتیم. من می شنوم که برف زیادی به جای روان شدن در زمین خیس شده است.