از آنجایی که خشکسالی و تغییرات آب و هوایی همچنان باعث ویرانی منابع آب کالیفرنیا می شود، یک گروه حامی محیط زیست از ایالت می خواهد که کشت محصولات تشنه ای مانند بادام و یونجه را محدود کند و می گوید صنعت کشاورزی بیشتر ذخایر ایالت را به قیمت تمام شده مصرف می کند. ساکنان.
مشاغل بزرگ کشاورزی و مزارع کارخانه - و همچنین اپراتورهای نفت و گاز - از بزرگترین آب در گزارشی توسط سازمان غیرانتفاعی Food and Water Watch استدلال میشود که کاربران در این ایالت و بنابراین باید فداکاری بیشتری انجام دهند. این گروه از فرماندار گاوین نیوسام میخواهد که سیاستهای آبی جدیدی را تدوین کند که از گسترش کشاورزی و صنایع سوخت فسیلی جلوگیری کند و در عین حال به وعده دولت مبنی بر تأمین آب پاک، سالم و مقرون به صرفه برای همه ساکنان عمل کند.
کالیفرنیا نیاز به بازنگری های اساسی و تغییرات اساسی در ما دارد زیرساخت های آبچیراگ باکتا، مدیر کالیفرنیا این سازمان گفت، و فرماندار در حال حاضر این اختیار را دارد که فوراً اقدام کند. کالیفرنیا در حال حاضر در خشکسالی طولانی مدت غرق شده است، و حتی با وجود این که چنین است، این ایالت هنوز از میلیاردها و میلیاردها گالن آبی که به سوخت های فسیلی و بخش های بزرگ کشاورزی می رود سوء استفاده می کند.
این گزارش که روز چهارشنبه منتشر شد، در زمانی منتشر شد که ایالت فشار فزایندهای را برای کاهش میزان آبی که از رودخانه کلرادو مصرف میکند احساس میکند و در حالی که تولیدکنندگان با محدودیتها دست و پنجه نرم میکنند.
نویسندگان این گزارش دریافتند که در سال 520 در سال 2021، در سطح زیر کشت محصولات آجیلی مانند بادام و پسته، 2017 میلیارد گالن آب بیشتر مصرف شد که نشان می دهد علیرغم کاهش، توسعه در حال وقوع است. منابع آب. در این گزارش آمده است که این برای تامین بیش از 34 میلیون نفر یا نزدیک به 90 درصد از جمعیت کالیفرنیا برای یک سال کافی است.
گزارش دیده بان غذا و آب همچنین نشان داد که یونجه به طور متوسط سالانه 945 میلیارد گالن آب مصرف می کند و کارخانه های لبنی بزرگ بیش از 142 میلیون گالن در روز برای نگهداری گاوهای خود مصرف می کنند، در حالی که شرکت های نفت و گاز بین سال 3 2018 میلیارد گالن آب مصرف می کنند. و 2021 برای عملیات حفاری.
اندرو آیرس، محقق در موسسه سیاست عمومی مرکز سیاست آب کالیفرنیا، گفت که منصفانه است که به صنعت کشاورزیمصرف آب مصرفی است، اما «همچنین مهم است که تمام مزایایی را که از استفاده از آب در این برنامه ها به دست می آوریم به خاطر بسپاریم.»
کالیفرنیا بیش از 80 درصد بادام جهان و بخش بزرگی از میوه ها، سبزیجات و سایر آجیل های این کشور را پرورش می دهد.
او گفت: "به خصوص در فصل زمستان، کالیفرنیا اکثر چیزهایی مانند کاهو و سایر سبزیجات برگدار را تولید می کند که در غیر این صورت به سختی می توان آنها را در طول سال به دست آورد."
استیو لایل، سخنگوی وزارت غذا و کشاورزی کالیفرنیا، در ایمیلی گفت که «فرهنگ حفاظت از محیط زیست» برای دههها کشاورزی این ایالت را هدایت کرده است.
وی به دادههای اداره منابع آب استناد کرد که نشان میدهد کشاورزان و دامداران در یک دوره 14 ساله 35 درصد آب کمتری مصرف کردهاند در حالی که عملکرد را 38 درصد افزایش دادهاند و در طول 20 سال، بادامکاران میزان آب مصرفی را کاهش دادهاند. یک پوند بادام را 33 درصد رشد دهید.
وی گفت که این صنعت "متعهد به دستیابی به کاهش 20 درصدی دیگر تا سال 2025 است" و افزود که "در حال حاضر 85 درصد از مزارع بادام کالیفرنیا از آبیاری میکرو کارآمد آب استفاده می کنند."
لایل گفت، در مورد مزارع لبنی، آب مصرفی برای تولید شیر طی یک دوره 88 ساله 50 درصد کاهش یافته است.
اگرچه کشاورزی تنها حدود 3 درصد از تولید ناخالص داخلی کالیفرنیا را تشکیل می دهد، اما حدود 11 درصد از عرضه غذای کشور را بیشتر از هر ایالت دیگر تامین می کند. کالیفرنیا همچنین تولید کننده اصلی چندین محصول از جمله بادام، کنگر فرنگی، زیتون و گردو است.
اما کشاورزی نیز یک بخش تشنه است و حدود 80 درصد از آب اختصاص داده شده برای مصرف انسان را در اختیار دارد. توماس هارتر، پروفسور دپارتمان منابع زمین، هوا و آب در دانشگاه کالیفرنیا دیویس، گفت: اگرچه این سهم بزرگ به نظر می رسد، اما مختص کالیفرنیا نیست.
او گفت: "هر نقطه ای از جهان که کشاورزی را آبیاری کرده باشید، مصرف کننده غالب آب خواهد بود، فقط به دلیل ماهیت رشد مواد غذایی با آبیاری."
در کالیفرنیا، بیشتر این آب از سفرههای زیرزمینی میآید، که ایالت در سالهای خشک به شدت به آنها متکی است. پمپاژ بیش از حد آب های زیرزمینی در برخی از مناطق این ایالت، چاه ها را به میزان بی سابقه ای خشک می کند و باعث فرونشست زمین و آسیب به حیات وحش و اکوسیستم ها می شود.
در پاسخ به این مشکل، ایالت در سال 2014 قانون مدیریت پایدار آب های زیرزمینی را تصویب کرد که در نظر گرفته شده است تا میزان پمپاژ آب زیرزمینی در کالیفرنیا را تنظیم کند. اما جدول زمانی برای اجرای بیش از دو دهه طول می کشد، که منجر به دیوانگی در حفاری چاه توسط بسیاری شده است که امیدوارند قبل از قطع شدن منابع، از منابع خود استفاده کنند.
نویسندگان این گزارش می گویند که جدول زمانی «با به تأخیر انداختن اقدام تا سال 2040 از حفاظت از آب های زیرزمینی بسیار کوتاه است». آنها استدلال می کنند که SGMA صنعت را مقدم بر مردم قرار می دهد. آنها نوشتند: «خانوادههای کم منابع، رنگین پوستان و جوامعی که قبلاً زیر بار بیعدالتیهای زیستمحیطی قرار گرفتهاند، احتمالاً با تأثیرات شدید خشکسالی و کمبود آب مواجه میشوند».
لایل گفت که SGMA در حال حاضر در حال اجرا است و وزارت منابع آب از آژانس های پایداری آب های زیرزمینی خواسته است تا برنامه هایی را برای حفاظت از آب آشامیدنی برای جوامع آسیب پذیر ارائه دهند. او گفت که آژانس های آب باید طی 20 سال به اهداف پایداری خود برسند.
به گفته وزارت غذا و کشاورزی، این گزارش همچنین صنعت لبنیات را مورد بررسی قرار می دهد، که محصولات آن بالاترین میزان دریافتی نقدی کشاورزی در سال 2021 را با 7.57 میلیارد دلار نشان می دهد.
هارتر گفت: شکی نیست که غذاهای حیوانی در مجموع ردپای آب بیشتری نسبت به غذاهای گیاهی دارند.
من علیه محصولات حیوانی تبلیغ نمیکنم، اما فکر میکنم بخش مهمتر این است که در درازمدت، تعادل بهتری بین (این دو) پیدا کنیم که به ما امکان میدهد نه تنها در کالیفرنیا بلکه در سراسر جهان پایدار باشیم. " او گفت.
مانند لبنیات، بسیاری از محصولات کشت شده در ایالت به خارج از کشور فرستاده می شود. بر اساس این گزارش، بیش از نیمی از بادام این ایالت صادر می شود که معادل حدود 800 میلیارد گالن آب در سال است. یونجه نیز اغلب صادر می شود و حدود 35 درصد از محصولات یونجه کالیفرنیا در سال 2020 به خارج از کشور ارسال می شود.
دانیل پاتنام، متخصص توسعه تعاونی در دانشگاه کالیفرنیا، دیویس که بر روی یونجه تمرکز دارد، گفت: در حالی که یونجه برای رشد به آب زیادی نیاز دارد، بازده بالایی بر اساس میزان آب مصرفی دارد. سیستم ریشه عمیق این گیاه نیز برای سلامت خاک مفید است.
اما او اذعان داشت که روش کشت محصول، که اغلب از طریق سیستمهای غرقابی آبیاری ثقلی است، میتواند «از طریق سیستمهای آبیاری دقیقتر» و با افزایش عملکرد بهبود یابد.
او گفت: «به همین دلیل است که کشاورزان روی آبیاری سربار کار کردهاند، روی آبیاری قطرهای زیرسطحی کار کردهاند، و در کتاب من، همه اینها نوید زیادی دارند.
اما در حالی که جا برای پیشرفت وجود دارد، پاتنام تأکید کرد که کشاورزی از آب زیادی استفاده می کند، زیرا برای رشد تقریباً هر چیزی آب زیادی نیاز است.
او گفت: «حتی با استفاده از آب شهری، اکثریت برای محوطه سازی است، اکثریت به سمت گیاهان می رود. "و دلیلی برای آن وجود دارد - گیاهان به آب زیادی نیاز دارند و این دقیقاً همین طور است. سیستم های غذایی به آب نیاز دارند.
توصیههایی که گزارش برای نیوسام و آژانسهای دولتی ارائه شده است شامل پایان دادن به حفاریهای جدید گاز و نفت و ممنوعیت تولید لبنیات بزرگ است. حصول اطمینان از اینکه حقوق و تخصیص آب به نفع عموم باشد. و تقویت حفاظت از آب های زیرزمینی.
در سطح فدرال، از کنگره خواست تا قوانینی مانند قانون مقرون به صرفه بودن آب، شفافیت، برابری و قابلیت اطمینان را تصویب کند که «به طور کامل بودجه سیستمهای آب و فاضلاب ما را تامین میکند، سیستمهای آب را دوباره در کنترل مردم قرار میدهد، به اطمینان از دسترسی به آب و مقرون به صرفه بودن، و بازگرداندن تعهد دولت فدرال به حفاظت از آب».
باکتا گفت که مسائل مربوط به تامین آب کالیفرنیا نیاز به بازنگری و تجدید ساختار در نحوه استفاده از آب در این ایالت دارد. "نکته اصلی ما این است که ما باید مردم کالیفرنیا را بر سود شرکت های سوخت فسیلی و شرکت های بزرگ کشاورزی ترجیح دهیم."
منبع: https://phys.org