در حال حاضر کشاورزان برای آماده شدن برای صادرات اقدام به برداشت هویج در فصل اصلی کرده اند. خبر خوب برای تولیدکنندگان این است که کره - یکی از بازارهای اصلی صادرات هویج ویتنام رسما بازگشایی شده است.
در این زمان، کشاورزان در بسیاری از مناطق در حال رشد شروع به برداشت محصول اصلی هویج کرده و آنها را برای پردازش و بستهبندی اولیه قبل از صادرات به کمون دوک چین (Cam Giang) میآورند.
خبر خوب
از اواخر دسامبر، مزارع پرورش هویج چای اولیه در استان های تای بین، باک نین… شروع به برداشت کردند. کامیون هایی که همه جا هویج حمل می کردند به کمون دوک چین ریختند. همچنین این زمانی است که انبار هویج Hai Duong شلوغ ترین و شلوغ ترین سال است.
کارگاه فرآوری محصولات کشاورزی تعاونی خدمات کشاورزی کمون دوک چین – یکی از کارخانه های با بیشترین ظرفیت، همیشه پر از خودرو است. در اینجا، هر روز، نزدیک به 30 تن هویج از سراسر جهان وجود دارد. هویج های گل آلود را در یک خط شستشوی اتوماتیک قرار می دهند، سپس کارگران آنها را بر اساس اندازه و کیفیت دسته بندی می کنند و بسته بندی می کنند. بیش از 200 تن کالا برای مصرف در بازارهای عمده فروشی کشور حمل شده است. این تعاونی از ابتدای ژانویه تاکنون سفارشات صادراتی زیادی به کشورهای مالزی، لائوس و کره با تولید بیش از 100 تن دریافت کرده است.
امسال هوای سرد دیر آمد اما روزهای سرد زیاد بود و به همین دلیل هویج دیرتر از پارسال برداشت شد. مصرف عمده هویج است که در مزارع خارج از استان کشت می شود. در حال حاضر کشاورزان این ولایت تازه کار برداشت هویج را آغاز کرده اند. قیمت هویج خریداری شده در مزرعه بین 5,000 تا 6,000 VND/kg بود که نسبت به مدت مشابه سال گذشته به نصف کاهش یافته است. برخی از مناطق زودرس چای به دلیل بارندگی شدید در ابتدای فصل کاشت کاهش یافت. با این حال، تولید اصلی هویج هنوز 1.7 - 1.8 تن در سائو است، معادل مدت مشابه سال گذشته، کشاورزان حدود 5 میلیون VND / سائو درآمد دارند. به گفته تاجران، قیمت هویج پایین است زیرا اکنون چین نیز محصول اصلی هویج را برداشت می کند.
هویج دیر برداشت می شود بنابراین صادرات نیز دیرتر است. از ابتدای ژانویه، مشاغل جدید شروع به دریافت سفارشات صادراتی به مالزی، تایلند و کشورهای خاورمیانه کردند. از 8 ژانویه، صادرات هویج در کمون دوک چین تنها به حدود 300 تن رسیده است.
کره یکی از بازارهای اصلی صادرات هویج ویتنام است. در محصول زمستانی 2021-2022، خروجی هویج مصرف شده در اینجا حدود 100,000 تن است که عمدتاً هویج Hai Duong است. برای این بازار، کنترل آفات به ویژه نماتدها از اهمیت ویژه ای برخوردار است. این کشور از 21 دسامبر 2022 به طور رسمی ممنوعیت واردات تعدادی از محصولات کشاورزی ویتنامی از جمله هویج را لغو کرد. پیش از این، در ابتدای اکتبر 2022، کره نماتد رادوفولوس سیملیس را در درخت هیولا با منشأ ویتنام کشف کرد و اعلام کرد واردات گیاهان منشاء کشورمان از جمله هویج را محدود می کند. لغو ممنوعیت در ابتدای برداشت نشانه خوبی برای مناطق پرورش هویج Hai Duong است.
آقای Nguyen Duc Thuat، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی کمون Duc Chinh تأیید کرد: «به محض اینکه کره ممنوعیت واردات را لغو کرد، تقریباً 10 تجارت کره ای مستقیماً برای بررسی و امضای قراردادهای مصرف قهوه آمدند. نه از طریق صادرکنندگان داخلی. این اولین بار است که بسیاری از مشاغل کره ای مستقیماً برای خرید هویج از Hai Duong آمده اند. این امر ثابت می کند که کیفیت هویج استان در بازار بین المللی تایید شده است.
کنترل کیفیت
در سال های اخیر، کیفیت هویج Hai Duong به طور پایدار حفظ شده است. اگرچه کره اعلام کرده است که واردات هویج را به دلیل آلودگی به نماتد محدود می کند، هویج Hai Duong همچنان به کشورهای دیگر صادر می شود و هیچ دسته ای با نماتد رادوفولوس similis شناسایی نشده است.
بیشتر مناطق کشت هویج توسط کشاورزان مطابق با استانداردهای VietGAP تولید می شود که نیازهای صادراتی را برآورده می کند، از جمله بازارهای تقاضا مانند منطقه اروپا. اکنون اکثر کشاورزان به جای سوء استفاده از کودها و سموم دفع آفات از دستورالعمل های صنعت کشاورزی پیروی می کنند. باقیماندههای آفتکشها، بهویژه نماتدها و بقایای هگزاکونازول در هویج بهشدت کنترل میشوند و به کسبوکارها کمک میکنند تا در خرید و صادرات احساس امنیت کنند و در عین حال از برند هویج Hai Duong محافظت میکنند.
آقای نگوین وان سان در روستای دان ترانگ، کمون دوک چین 9 سائو هویج کاشت. اکنون سال هاست که کل منطقه پرورش هویج خانواده او توسط مشاغل برای صادرات خریداری شده است. آقای سن گفت: "امسال علاوه بر اینکه چای هویج زودرس تحت تاثیر باران شدید قرار گرفت، بنابراین عملکرد کاهش یافت، محصول اصلی چای هویج همچنان عملکرد و بازده پایداری دارد."
Hai Duong در حال حاضر حدود 1,500 هکتار هویج دارد که انتظار می رود خروجی آن حدود 80,000 تن باشد. علاوه بر این، کشاورزان نیز هزاران هکتار زمین را در استان ها و شهرستان های دیگر برای کشت هویج اجاره می کنند. زمان برداشت محصول از اواخر دسامبر 2022 شروع می شود، اما تنها پس از تعطیلات سال نو قمری است که کشاورزان به طور کامل برداشت می کنند. حدود 70 تا 80 درصد از کل تولید هویج استان صادراتی است. بازارهای اصلی صادراتی کره، ژاپن و برخی از کشورهای آسیای جنوب شرقی، خاورمیانه و…
خانم Luong Thi Kiem، معاون اداره کشاورزی و توسعه روستایی، گفت که اگرچه بازارها باز شده و صادرات مطلوب است، اما کنترل بقایای آفت کش ها و آفات کار دشواری است. باید به شدت رعایت شود.
ما باید از بهترین کیفیت محصول و همچنین کنترل آفات اطمینان حاصل کنیم، نه اینکه آفات را به کشورهای واردکننده آلوده کنیم. این مشکل درازمدتی است که کشاورزان و بخش کشاورزی استان باید با آن دست و پنجه نرم کنند. خانم کیم گفت که باید برای افزایش شهرت آن در بازار بین المللی انجام شود.
تران هین
منبع: https://baohaiduong.vn