کشاورزان بنگلادشی بیشتری به جای شالیزار به کشت محصولات سبزیجات می پردازند زیرا تغییرات آب و هوایی منجر به بارندگی کمتر و آب های زیرزمینی می شود.
شفیقالاسلام بابو برای دههها در زمین خود در شمال غربی بنگلادش برنج میکارید - تا اینکه تغییرات آب و هوایی بارندگی را نامنظمتر کرد و آبهای زیرزمینی که بیش از حد استفاده میشدند در اواسط دهه 2000 شروع به خشک شدن کردند.
با کاهش برداشت برنج، درآمد او نیز کاهش یافت.
در پاسخ، کشاورز 45 ساله تصمیم گرفت در زمین خود کلم بکارد - محصولی با ارزش که آب کمتری نسبت به برنج مصرف می کند، خریداران زیادی دارد و درآمد ثابتی برای او فراهم می کند.
او در مصاحبهای در حالی که علفهای هرز و برگهای مرده 20 هکتاری خود را تمیز میکرد، گفت: «نمیدانستم به جای شالیکاری، که شغل اجدادم بود، چه کنم (و) مجبور بودم با پساندازم خانوادهام را نگهداری کنم. (49 هکتار) مزرعه کلم.
بابو گفت که کل محصول کلم خود را قبل از برداشت امسال فروخت و تقاضا برای سبزیجات در داکا، پایتخت بالا بود. او توانست حدود 215,000 تاکا (2,000 دلار) به دست آورد که از 80,000 تاکای عجیبی که برای برداشت برنج خود دریافت می کرد، بیشتر بود.
تسریع تأثیرات تغییرات آب و هوایی باعث شده است که بسیاری از کشاورزان در منطقه راجشاهی بنگلادش، برنج را با سبزیجات عوض کنند، زیرا آنها تلاش می کنند تا کسب و کار خود را در سیاره ای همیشه گرمتر سودمند کنند.
به گفته شمسول ودود، رئیس، هشت سال پیش، برنج محصول اصلی منطقه بود – اما اکنون این محصول «بازنده» است، سبزیجاتی از کلم تا کدو به طور فزایندهای مورد توجه قرار میگیرند، زیرا به آب کمتری نیاز دارند، محصول بیشتری تولید میکنند و پول بیشتری به ارمغان میآورند. اداره ترویج کشاورزی منطقه
ودود توضیح داد که کشاورزان در راجشاهی دو فصل در سال برای کشت برنج تلاش می کردند، اما بسیاری از آنها اکنون سالانه سه یا چهار بار در یک زمین سبزی کشت می کنند.
او گفت: «آنها قیمت های خوبی دریافت می کنند (و) تولید محصولات سبزی اکنون چندین برابر افزایش یافته است.
آمارهای وزارت کشاورزی نشان می دهد که از سال 2009، مساحت زمین های اختصاص داده شده به کشت سبزیجات تقریباً چهار برابر شده و به حدود 78,500 هکتار در رجشاهی رسیده است که آن را به بزرگترین منطقه تولید سبزیجات کشور تبدیل کرده است.
اما این فقط راجشاهی نیست که فراتر از برنج نگاه می کند.
محمد عبدالرزاق، وزیر کشاورزی بنگلادش، گفت که دولت قصد دارد از "انواع زمین های رها شده و شنی" برای توسعه تولید سبزیجات استفاده کند.
مقامات گفتند که خاک شنی برای کشت سبزیجات به جای برنج برتر در نظر گرفته می شود زیرا به آب و کود کمتری نیاز دارد.
تخلیه آب های زیرزمینی
در حالی که برخی از بخشهای بنگلادش شاهد بارشهای بارانهای موسمی و جاری شدن سیل هستند، خشکسالی در منطقه باریند که بیشتر مناطق راجشاهی و برخی از ناحیه رانگپور را پوشش میدهد به طور فزایندهای رایج میشود.
چاودری سرور جهان، استاد زمین شناسی در دانشگاه راجشاهی، گفت: میانگین بارندگی سالانه این منطقه حدود 1,100 میلی متر (43 اینچ) است - کمتر از نصف میانگین کل کشور.
وی گفت و به دلیل تسریع تغییرات آب و هوایی، میانگین بارندگی در منطقه باریند "روز به روز کاهش می یابد".
سرور جهان افزود، از آنجایی که باران بسیار کم است، کشاورزان در منطقه برای آبیاری محصولات خود به چاه های عمیق متکی هستند و این امر فشار شدیدی را بر منابع آب زیرزمینی وارد می کند.
به گفته هیئت توسعه آب بنگلادش، سطح آب های زیرزمینی باریند هر سال بین 50 تا 60 سانتی متر کاهش می یابد.
به گفته دوان علی، 2000 ساله، کشاورز ساکن روستای گوداگری، این امر برخی کشاورزان راجشاهی را در اواخر دهه 55 تشویق کرد تا در زمینی که از برنج صرف نظر کرده بودند، کلم و کدوی نوک تیز - که شبیه خیار است - بکارند. .
علی میگوید: «چند ماه بعد، از اینکه دیدند با آب کمتر و کود کمتر محصول خوبی میگیرند، شگفتزده شدند.
«این خبر خوب در حال پرواز بود. در عرض دو سال، اکثر کشاورزان شروع به پرورش انواع سبزیجات کردند.
موسسه تحقیقات برنج بنگلادش (BRRI) تخمین می زند که برخی از سبزیجات - از جمله گوجه فرنگی، بامیه و تربچه - را می توان با استفاده از حدود 336 لیتر آب در هر کیلوگرم کشت کرد که تقریباً ده برابر کمتر از مقدار مورد نیاز برای رشد همان مقدار برنج است.
به گفته ودود، تقویت تولید سبزی یک اولویت برای اداره ترویج کشاورزی در راجشاهی است، که به کشاورزان آموزش می دهد - از نحوه استفاده از کود تا کنترل بیماری - دادن بذر بدون هزینه به آنها و افزایش آگاهی برای تشویق بیشتر به تغییر. .
او گفت که دولت راجشاهی تنها بر روی مناطقی تمرکز می کند که کشاورزان برای کشت برنج با مشکل مواجه هستند، بنابراین هیچ خطری وجود ندارد که تغییر به سمت سبزیجات بر تولید کلی شلتوک تأثیر بگذارد.
ودود افزود: «مقدار مناسب شلتوک (برنج) در سایر نقاط کشور کشت می شود.
رشد "امید"
در حالی که بسیاری از کشاورزان میگویند با کشف اینکه سبزیجات میتوانند در زمینهای خشک رشد کنند، معیشت آنها نجات یافته است، این برداشتهای فراوان گاهی اوقات میتواند بسیار خوب باشد.
حسینعلی، یک کشاورز در منطقه گوداگری در راجشاهی، گفت که در فصول تولیدی به ویژه، عرضه بیش از حد قیمتهایی را که کشاورزان میتوانند برای محصولات خود دریافت کنند کاهش میدهد، در حالی که ذخیرهسازی نیز یک مشکل است.
او گفت که وقتی کشاورزان بیش از آنچه می توانند برنج بفروشند، می توان آن را به راحتی خشک کرد و به مدت شش ماه نگهداری کرد، اما سبزیجات مازاد به سرعت پوسیده می شوند مگر اینکه در یخچال نگهداری شوند.
علی که 30 هکتار زمین دارد که در آن سبزیجات مختلف از جمله گل کلم و گوجه فرنگی می کارد، گفت: «اگر دولت سردخانه بسازد، ما می توانیم (سبزیجات) را نگهداری کنیم و در خارج از فصل می توانیم آنها را با قیمت مناسب بفروشیم.
با این حال، برای کشاورز محمد علی، چالشهای کشت سبزیجات بسیار بیشتر از مزایای خانوادهاش است.
پس از گذراندن ده سال در عربستان سعودی به عنوان کارگر ساختمانی برای ارسال پول به خانه، علی در سال 2010 برای کشت برنج به راجشاهی بازگشت. اما کمبود آب او را مجبور به ترک سیگار کرد و در عوض یک خواربار فروشی کوچک در کنار خانه اش باز کرد.
سپس دیدار با اقوام منطقه زندگی علی را تغییر داد. او از دیدن زمین پر از سبزیجات چاق و چله شگفت زده شد.
شوهر و پدر دو فرزند که در لالپور، در منطقه ناتوره منطقه زندگی می کنند، می گویند: «من کمی امید پیدا کردم.
علی به محض رسیدن به خانه کدوی تلخ کاشت و کدوی نوک تیز را نشان داد و گفت دو ماه بعد اولین محصول خود را فروخت.
اکنون، او می تواند هر ماه 28,000 تاکا در تنها یک جریب زمین به دست آورد – و نیازی به ترک خانه برای یافتن کار ندارد.
علی گفت: "من به رفتن به خارج فکر نمی کنم زیرا می توانم با ماندن در خانه درآمد خوبی داشته باشم." هیچ چیز بهتر از کسب درآمد و بودن در کنار خانواده نیست.»