قیمت سبزیجات از سال گذشته تقریباً دو برابر شده است، پس از آن که ایالت هایی که محصولات تازه برای زمستان ایالات متحده تولید می کنند، شاهد کاهش آب و طوفان بودند که عرضه را از بین برد.
قیمت سبزیجات 38 درصد افزایش یافت پرش طبق آخرین آمار وزارت کار، در ماه نوامبر نسبت به ماه قبل داده های شاخص قیمت تولید کننده. بر اساس سال به سال، افزایش بیش از 80 درصد بود. این ارقام در حالی به دست میآیند که هزینههای غذا در سطوح بیسابقهای در حال افزایش است و در حالی که خانوادهها از همهگیری جهانی بهبود مییابند، کیف پول مصرفکنندگان را کاهش میدهد.
کشاورزان در آریزونا که بیش از 90 درصد سبزی های برگدار ایالات متحده را در هر نوامبر تا مارس تأمین می کنند، شاهد کاهش میزان آب دریافتی از رودخانه کلرادو بوده اند. ایالات متحده اعلام کرده است که در سال 2023 حدود یک پنجم آبی را که کشاورزان این ایالت دریافت می کنند، دریغ خواهد کرد زیرا تغییرات آب و هوا و خشکسالی این حوضه را کاهش می دهد.
کالیفرنیا، برترین ایالت کشاورزی ایالات متحده، امسال با خشکسالی مواجه شده است که به ارزش 3 میلیارد دلار منجر شده است. تلفات. و در فلوریدا، که بزرگترین تامین کننده میوه و سبزیجات ایالات متحده در ماه های پاییز و زمستان است، طوفانی را تجربه کرد که هزینه صنعت تولید در ایالت نزدیک به 2 میلیارد دلار است.