و از آنجایی که مصرف کنندگان در سراسر کشور در تابستان امسال از تکه به تکه هندوانه خنک لذت می برند، می توانند از شبکه اختصاصی پرورش دهندگان فلوریدا و دانشمندان دانشگاه فلوریدا برای این غذای با طراوت هوای گرم تشکر کنند.
فلوریدا با کاشت در ماه مارس و برداشت در ماه مه و ژوئن، بزرگترین تولید کننده هندوانه در کشور است. برای بسیاری از عوامل کشاورزی UF/IFAS Extension، این زمان از سال به معنای بازدید هفتگی از مزارع هندوانه محلی است، جایی که آنها علائم اولیه بیماری را شناسایی می کنند، آفات را شناسایی می کنند و شیره گیاهان را آزمایش می کنند تا مطمئن شوند که سطح مواد مغذی درست است.
باب هوچموث، نماینده تخصصی توسعه سبزیجات، گفت: "هر یک از ما حوزه تخصصی خود را داریم و به یکدیگر و محققان خود تکیه می کنیم تا مشکلات را قبل از تبدیل شدن به موضوعی که می تواند کل صنعت را تحت تاثیر قرار دهد شناسایی کنیم."
هندوانه در سراسر فلوریدا رشد می کند، اما بیش از یک سوم از دره Suwannee می آید، جایی که Hochmuth دستیار مدیر مرکز آموزشی و تحقیقاتی UF/IFAS شمال فلوریدا است.
هنگامی که یک مشکل برای اولین بار ظاهر می شود، Hochmuth و 11 عامل توسعه دهنده دیگر در منطقه یک سیستم هشدار را فعال می کنند که به کشاورزان و مدیران حدود 50 مزرعه هندوانه - و همچنین بسیاری از صنایع وابسته - در مورد تهدید بالقوه و نحوه مبارزه با آن اطلاع می دهد.
هوچموث گفت: «ما هر دوشنبه بهروزرسانی هفتگی هندوانه را منتشر میکنیم، اما گاهی اوقات هنگامی که مشکلی را شناسایی کردهایم که تولیدکنندگان باید فوراً به آن رسیدگی کنند، چندین پیام در هفته ارسال میکنیم.
در هفته 10 مه، یکی از این مشکلات مطرح شد: سوختگی ساقه صمغی، یک عفونت قارچی که ساقه و برگ گیاهان هندوانه را تحت تاثیر قرار می دهد، در چندین مزرعه در این منطقه یافت شد.
هوچموث گفت: «هنگامی که ما با شیوع بالقوه بیماری مانند سوختگی ساقه صمغی مواجه می شویم، سریع عمل می کنیم تا اطلاعات بی طرفانه و مبتنی بر علم در مورد این بیماری و بهترین شیوه ها برای کنترل آن را در اختیار پرورش دهندگان قرار دهیم.
پرورش دهندگان می گویند که سیستم هشدار ترکیبی از اصل اصلی توسعه دسترسی حضوری و ابزارهای ارتباطی سریع و مدرن است.
لورا لند گفت: "کشاورزان منطقه سه شهرستانی دره رودخانه سووانی بسیار خوش شانس هستند که نمایندگان توسعه شهرستانی بسیار مایل و فعالی دارند که از طریق تلاش های مشترک خود، با پشتکار تلاش می کنند تا به ما در بهبود شیوه های کشاورزی خود کمک کنند." مزارع جودی لند. لند رئیس سابق انجمن هندوانه فلوریدا بوده است.
در حال حاضر آنها با بهروزرسانی هفتگی هندوانه در منطقه سهشهری که هر هفته در قالب پیامک و ایمیل برای تمام تولیدکنندگان در دره رودخانه سووانی ارسال میشود، بسیار فعال هستند و حشرات و بیماریهای موجود در طول هفته را توصیف و تشخیص میدهند و به تولیدکنندگان کمک میکند تا لند گفت: یک طرح سمپاشی فعال برای مبارزه با این بیماری همراه با آموزش از طریق نمونههای شیره برگ و نظارت بر آب برای استفاده از توصیههای کود به بهترین شکل ممکن.
علاوه بر اطلاعات بیماری ها و آفات، به روز رسانی هفتگی شامل آخرین اخبار در مورد علف های هرز، گرده افشانی، آب و هوا، آبیاری، ایمنی مواد غذایی، روزهای مزرعه و پروژه های تحقیقاتی در حال انجام است.
هوچموث افزود: «در سال گذشته ما همچنین توانستیم بهترین شیوه ها را برای ایمن نگه داشتن کارگران کشاورزی در طول همه گیری کووید-19 به اشتراک بگذاریم.
در حالی که بهروزرسانی هفتگی به صورت ایمیل ارسال میشود، نمایندگان همچنین از طریق یک سیستم پیامرسانی با پرورشدهندگان پیگیری میکنند و به آنها اجازه میدهد تا زمانی که در مزرعه هستند به کشاورزان دسترسی پیدا کنند. پرورش دهندگان می توانند سؤال بپرسند و عکس ارسال کنند، همه در زمان واقعی. نمایندگان همچنین از طریق آزمایشگاه آزمایش خاک و مرکز تشخیص گیاهی UF/IFAS، کشاورزان را با خدمات تشخیصی سریع متصل میکنند.
دویل ویلیامز، رئیس مزارع Double-W در ورتینگتون اسپرینگز، گفت: همه این تلاش ها به کشاورزان هندوانه کمک می کند تا تجارت خود را بهتر اداره کنند.
تیم UF/IFAS اطلاعاتی را در اختیار ما قرار می دهد که برای ما ضروری است که بتوانیم محصول خود را با موفقیت تولید کنیم. به روز رسانی هفتگی و بازدید از مزرعه هر دو برای ما مهم هستند که تا حد امکان کارآمد باشیم. ویلیامز گفت: اتخاذ رویکرد تفنگ ساچمهای هزینه زیادی دارد، اما ما به پاسخهای به موقع و سریع خود از سوی IFAS اعتماد داریم و به آن وابسته هستیم.
برای کورتنی دیویس از Gowan Seed Company، به روز رسانی هفتگی بینش هایی را برای صنایع کشاورزی متحد نیز ارائه می دهد.
دیویس گفت: "به نظر من این به روز رسانی مفید است زیرا به من یک نمای کلی و خلاصه از آنچه در شمال فلوریدا می گذرد در حالی که خودم نمی توانم هر هفته آنجا بروم." «بهروزرسانیها نه تنها یک نمای کلی از شرایط فلوریدا شمالی ارائه میدهند، بلکه توصیههایی برای مشکلاتی که با آنها مواجه میشوید نیز ارائه میدهند. من دوست دارم در مورد پیشرفت محصولات، هر چیزی که باید از آن آگاه باشیم و راه حل هایی برای مشکلاتمان که راه حل های عملی در دنیای واقعی هستند، بشنوم.
هوچموث گفت که در چند سال گذشته، حمایت انجمن هندوانه فلوریدا برای تقویت شبکه متخصصان توسعه و صنعت بسیار مهم بوده است. مثلا، انجمن اخیراً از انتشار راهنمای میدانی جدید در اندازه جیبی حمایت کرده است که می تواند در مزرعه برای شناسایی بیماری ها، آفات و سایر موارد استفاده شود.
در تمام سالهایی که با Extension کار کردم - 40 سال - هرگز به این شدت درگیر شبکهای مثل این نبودم. هاچموث گفت: این واقعاً مایه خرسندی است که بخشی از آن باشم.