یکی از نتایج بسیاری از جاذبه میوه این است که توت فرنگی سفید در منطقه باسیلیکاتا شروع به کشت می کند. طعم آنها شبیه به آناناس است (از این رو نام میوه آن، آناناس است) و منشأ بسیار باستانی از یک نژاد آمیخته خود به خودی 200 سال پیش دارد.
ما قرارداد جالبی را با شرکت آمریکایی EMCO CAL امضا کردهایم که به ما امکان میدهد مجوز انحصاری تولید و تجاریسازی کاج مروارید فلوریدا را در ایتالیا داشته باشیم. پیوند گیاهان تازه با ریشه برهنه چند روز دیگر آغاز می شود، بنابراین اولین میوه ها در حدود کریسمس و تا ماه مه در دسترس خواهند بود. لوریس جنتیله، رئیس تعاونی جنتیل گروپ گفت: قیمت ها بیشتر از توت فرنگی قرمز است.
لوریس جنتیله و خوزه ای جون
"فصل آینده، ما فقط چند زنجیره خرده فروشی بزرگ و چند بازار عمومی در شمال و مرکز ایتالیا را عرضه خواهیم کرد. بخش کوچکی از تولید، حدود 15 درصد، به اروپا (آلمان، فرانسه و اتریش) صادر خواهد شد تا بازخورد اپراتورها و مصرف کنندگان نهایی را در مورد محصولات ایتالیایی دریافت کند و شاید پروژه را برای کمپین 2023/24 تمدید کند. ”
فقدان رنگدانه به این معنی است که میوه ها دارای گوشت و پوست سفید و در عین حال آکنه های قرمز هستند. رفتار تولیدی توت فرنگی های سفید شبیه به توت فرنگی های قرمز سنتی است، اگرچه نمرات آن کمتر است. علاوه بر این، میوهها لطیفتر هستند، بنابراین نسبت به مالش و کبودی حساستر هستند، بهویژه در دورههای گرمتر (فروردین تا اردیبهشت).
فرانچسکا کوینتو، یکی از بنیانگذاران گروه جنتیله، اظهار داشت که «توت فرنگی سفید بیشتر در بخش H&R محبوب است، اما به نظر می رسد مصرف تازه نیز در حال رشد است. ماموریت ما جایگزینی توت فرنگی قرمز نیست، بلکه گسترش دامنه توت های موجود است. ما می خواهیم تولید این میوه ها را در مناطق دیگر شمال ایتالیا نیز آغاز کنیم، زیرا آنها از نقطه نظر استراتژیک موقعیت بهتری دارند و به بازارها نزدیک تر هستند.
برای اطلاعات بیشتر:
گروه جنتی
Via S. Valicenti، 6
75025 - پولیکورو (کوه)
. (+ 39) 379 2280437
direzione@gentilegroupitalia.it
gentilegroupitalia.it