کشاورزان پیشنهاد قیمت دومی را که تولید کننده مواد غذایی Simplot برای محصول سیب زمینی خود در این فصل ارائه کرده بود رد کرده اند. آنها می گویند 105 AUD اضافی (حدود 71,50 دلار آمریکا) به ازای هر تنی که شرکت ارائه کرده است هنوز برای پوشش هزینه کافی نیست. در حال رشد محصول آنها در این فصل که حدود 20,000 دلار استرالیا (حدود 13,600 دلار آمریکا) در هکتار است.
اسکات راکلیف، کشاورز و پیمانکار ساسافراس، گفت که ورودیها از جمله سوخت و کود در حال افزایش است.
اسکات راکلیف، کشاورز و پیمانکار ساسافراس:
ما اسپریها، گازوئیل، هزینههای ماشینآلات داریم... همه چیز به تازگی افزایش یافته است و تولیدکنندگان ما نمیتوانند با قیمتهای فعلی که برای سیبزمینیهای خود دریافت میکنیم، رشد کنند.»
"بیشتر ما می خواهیم تا 20 سال آینده اسپاد پرورش دهیم، اما اگر نتوانیم با هزینه ها سر خود را بالای آب نگه داریم، به مرگ طبیعی خود می میریم."
اسکات راکلیف و همکارانش به دنبال پول بیشتری از پردازشگرها هستند. (با احترام: لوک رادفورد، ABC Rural) کشاورزان گفتند که در مورد گزینه های دیگری فکر می کنند، خواه بیشتر گوسفند باشد یا گاو یا سایر محصولات.
آیا برای کمک به کشاورزان برای چیپس پول بیشتری می پردازید؟
کشاورزان نسبت به کمبود احتمالی سیب زمینی در این فصل به دلیل هزینه بالای کشت این محصول هشدار داده اند. . او گفت پرداخت بیشتر به کشاورزان برای دوستداران چیپس ماهی کوچک بود.
جان ویلیامز، کشاورز سیب زمینی شمال شرقی تاسمانی:
ما در مورد 2 سنت روی یک بسته چیپس به عنوان مثال در مک دونالد صحبت می کنیم. حالا این پول زیادی نیست.»
Bunnings اعلام کرد که سوسیس خوب یک دلار برای یک سوسیس افزایش یافت، از 2.50 دلار استرالیا به 3.50 دلار استرالیا (از 1.7 دلار به 2.4 دلار).
"تا زمانی که مردم زنده هستند، هیچ کس در مورد آن بحث نمی کند"
اما مشاور کشاورزی دیوید مک کینا گفت که این به این سادگی نیست.
دیوید مک کینا می گوید که هزینه کشت سیب زمینی در تاسمانی بیشتر از خارج از کشور است. (با احترام: David McKinna) بخش عمده سیب زمینی سرخ کرده از طریق رستوران هایی مانند مک دونالد به فروش می رسد که همگی دارای منابع و سیاست های قیمت گذاری جهانی هستند و استانداردهایی دارند.
دیوید مک کینا، مشاور کشاورزی:
ما مطالعهای را در سال 2011 انجام دادیم و تغییر چندانی نکرده است - هزینه تولید سیبزمینی خام در استرالیا به طور قابلتوجهی بالاتر از سایر کشورها، حتی نیوزلند است.
«دلایل زیادی برای آن وجود دارد. هزینه انجام تجارت در استرالیا بالاتر است، ما هزینه های نیروی کار بالاتر، هزینه های دولتی بالاتر و غیره داریم.
در استرالیا در مورد 50 یا 60 هکتار سیب زمینی صحبت می کنند. من به ملکی در آیداهو رفته ام که در آن 5,000 هکتار سیب زمینی وجود دارد و آنها از 18 دستگاه برداشت ردیفی استفاده می کنند، بنابراین بسیار کارآمد است.
دیوید مک کینا:
در یک نقطه خاص، اگر قیمت در اینجا خیلی بالا برود، برای مکدونالد اقتصادیتر است که آنها را از کشور یا کارخانه دیگری تهیه کند.»
مک کین در مذاکرات قیمت نیز
کل تولید سیب زمینی تاسمانی در سال گذشته 457,000 تن بود. مک کین رقیب آن و سازنده سرخکرده فرانسوی منجمد نیز در مراحل اولیه مذاکره با 140 تولیدکننده خود برای قیمت جدید است. این کشور به دنبال قراردادی در حدود 70 تن در این فصل است.
سال گذشته کل تولید سیب زمینی تاسمانی 457,000 تن بود. هر دو شرکت سیب زمینی را به چیپس سیب زمینی منجمد برای خدمات غذایی و خرده فروشی پردازش می کنند.