مردم قزاق سالانه بیش از 315 هزار تن کلم ترش می خورند. در سال های اخیر قیمت این محصول به شدت افزایش یافته است. به عنوان مثال، سال گذشته در سال 2022، در میان سبزیجات، قیمت پیاز آکولا به اوج خود رسید. افرادی که از این موضوع بسیار متعجب شده بودند از قیمت فروشگاه عکس گرفتند و آن را در شبکه اجتماعی به اشتراک گذاشتند. در نهایت تابستان گذشته وزیر کشاورزی مجبور به تشخیص این موضوع شد.
«حجم لازم از محصولات وجود دارد، هیچ کمبودی در بازار داخلی وجود ندارد. با این وجود، قیمت شکر و سبزیجات افزایش یافت. در بین محصولات نباتی قیمت پیاز افزایش یافته است. در همین راستا متذکر می شوم که ذخایر کافی پیاز در بازار داخلی وجود دارد. بنابراین، اگر تقاضای ماهانه 25.9 هزار تن باشد، ذخایر پیاز در کشور 34.4 هزار تن است.
به گفته وزیر، پیازهای زودرس جدید هر ساله از ماه ژوئن برداشت می شود. حجم آن بیش از 90 هزار تن است.
شاید خنده دار به نظر برسد، اما نگرش دولت به پیاز متفاوت است. گویا سبزی های دیگر یک تپه است، پیاز یک تپه است. به عنوان مثال، در طول سال های همه گیر، صادرات آن با سهمیه بندی محدود شد. کشاورزان و بازرگانانی که می خواستند آن را به خارج از کشور بفروشند باید گواهی بهداشت گیاهی را برای صادرات ژوا دریافت می کردند.
افرادی که قصد صادرات پیاز را دارند میتوانند از بخشهای منطقهای و منطقهای کمیته بازرسی دولتی در مجتمع کشت و صنعت وزارت کشاورزی گواهیهای بهداشت گیاهی دریافت کنند. وزارت جهاد کشاورزی گزارش می دهد که صدور گواهی گیاهپزشکی 5 روز کاری و صدور گواهی قرنطینه 3 روز کاری به طول می انجامد.
سال گذشته بحث مسدود شدن کامل صادرات پیاز آغاز شد. سرپرست وزارت زراعت صراحتا اعلام کرد که این وزارت از این موضوع حمایت نمی کند.
طبق آمار اداره ملی آمار، در سال 2022، کشاورزان قزاقستان بیش از 1.1 میلیون تن زو جمع آوری کردند. عملکرد در هکتار 458.8 ق. وزارت زراعت اطمینان داد که این حجم "به طور کامل نیازهای بازار داخلی را برآورده می کند". این به این دلیل است که قزاقستانی ها سالانه 3 برابر کمتر از این حجم یعنی به طور متوسط 315 هزار تن غذا می خورند.
با این حال، در آغاز سال نو، هفته گذشته، کمیسیون بین بخشی در دولت صادرات پیاز از قزاقستان را به حالت تعلیق درآورد. به ویژه کمیسیون بین بخشی سیاست تجارت خارجی و مشارکت در سازمان های اقتصادی تصمیم گرفت صادرات پیاز را برای مدت 3 ماه ممنوع کند. این کار برای جلوگیری از صادرات انبوه پیاز از قزاقستان و تثبیت قیمت آن انجام می شود.
رشد تقاضا برای پیاز قزاقستان از کشورهای ثالث ناشی از بلایای طبیعی در پاکستان است که یکی از بزرگترین تولیدکنندگان پیاز در آسیا و جهان است. سیل در این کشور باعث افزایش قیمت پیاز در بازارهای جهان از جمله کشورمان شد. در مناطق جنوبی قزاقستان و همچنین ازبکستان، انجماد محصولات در یخبندان های شدید بار اضافی بر هزینه آن است. وزارت کشاورزی گزارش داد که در نتیجه، تولیدکنندگان اصلی پیاز اکنون به طور فعال محصولات قزاقستان را وارد می کنند.
این آژانس بر اساس داده های akimats اعلام کرد که امروز ذخایر تایید شده پیاز کشور 152.4 هزار تن است. به نظر می رسد که این تنها 14 درصد از کل برداشت سال گذشته است. این وزارتخانه اطمینان داد که حتی این حجم تا زمانی که محصول جدید برداشت شود کافی است.
و مانع صادرات معرفی شده باید از خطرات صادرات پیاز از قزاقستان جلوگیری کند. همسایه شمالی ژوآهای قزاقستان نیز در حال تماشا است.
لازم به ذکر است که در قزاقستان قیمت عمده پیاز به ازای هر کیلوگرم 150 تا 170 تنگه و در کشورهای همسایه روسیه و ازبکستان به 240 تنگه می رسد. علاوه بر این، به گفته قزترید، ازبکستان و تاجیکستان محدودیت هایی را برای صادرات پیاز در کشورهای خود اعمال کرده اند. وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: دولت وضعیت کشور و جهان را به دقت رصد خواهد کرد تا تمامی محدودیت ها به موقع رفع شود تا وضعیت بازار در آینده نزدیک بهبود یابد.
این وزارتخانه خاطرنشان کرد که اقداماتی برای "کاهش پیامدهای منفی ممنوعیت صادرات پیاز" برای کشاورزانی که قصد دارند بخشی از محصول غنی سال گذشته را به همسایگان بفروشند و درآمد خود را از دست بدهند، اتخاذ خواهد شد. اما کسب درآمد زیادی از آن دشوار است: دولت شروع به خرید پیاز از آنها از طریق شرکتهای اجتماعی و کارآفرینی به صندوقهای تثبیت و همچنین از طریق شبکههای تجاری با یک طرح گردش کرد. با چه قیمتی دریافت خواهد شد، مشخص نشد. احتمالا حدود 150 تنگه.
به عنوان مثال، در سال 2022، این وزارتخانه به همراه آکیمات مناطق ترکستان و ژامبیل، که در آن "مزرعه پیاز" گسترده است، روی انعقاد قراردادهایی بین تولیدکنندگان پیاز و اکیمات سایر مناطق و شهرها کار کرد. سپس طی مذاکراتی قیمت فروش هر کیلوگرم پیاز از 220 تنگه به 110 تن کاهش یافت.
ممنوعیت بعدی را تجارت با درد و آه پذیرفت. به گفته آنها 70 هزار تن سطل زباله قزاقستان پوسیده می شود. به گفته اتاق ملی کارآفرینان «آتامکن»، کارآفرینان غرب قزاقستان تا حدی از ابتکار مقامات حمایت کردند و مخالفت خود را با این ممنوعیت اعلام کردند.
این ممنوعیت حداقل تا پایان آوریل 2023 تمدید خواهد شد. تا آن زمان فقط بیش از 80 هزار تن پیاز در داخل کشور مصرف می شود. و 70 هزار تن پوسیدگی بیهوده، هیچکس به آن نیاز ندارد. کشاورزان باید آن را به جای صادرات به خارج از کشور در سطل زباله بیندازند. زیرا قابل توجه است که حفظ این نوع سبزی تا اردیبهشت بسیار دشوار است: وقتی بهار می رسد شروع به جوانه زدن می کنند. این مشکل به ویژه در جنوب تشدید شده است. از 15 آوریل تا 1 مه، برداشت تازه سال نو در مناطق شمالی آغاز می شود. پس چگونه تولید کنندگان محصولات ما محصول قدیمی را منتقل می کنند؟"- رئیس مزرعه "دنیای جدید" آناتولی کان نگران است.
این کارآفرین با بیان نظر همکاران خود پیشنهاد می کند که ممنوعیت صادرات تا 20 مارس محدود شود. سپس از یک طرف کمبود zhua در کشور وجود نخواهد داشت و قیمت آن به شدت افزایش نمی یابد. از سوی دیگر، تولیدکنندگان از اواخر اسفند تا اواسط فروردین فرصت خواهند داشت تا غلات پارسال را به خارج از کشور بفروشند تا زمانی که لبان همه به محصول جدید برسد.
علاوه بر این، این شرکت پیشنهاد کرده است که عوارض صادراتی به میزان 30 تا 40 تنگه به ازای هر کیلوگرم برای صادرات پیاز از کشور تا 10 فروردین 2023 در نظر گرفته شود. درآمد حاصل از این عوارض به شرکت های اجتماعی و کارآفرینی اختصاص یابد. آنها قادر خواهند بود از همان وجوه برای خرید بیشتر غلات جدید از تجارت به صندوق های تثبیت استفاده کنند.
به لطف این، قزاقستان قادر خواهد بود تا قیمت ژوا را پایین نگه دارد. و تولیدکنندگان موفق می شوند غلات سال گذشته را بدون پوسیدگی خریداری کنند و آن را صاف نگه دارند. آناتولی کان گفت: علاوه بر این، درآمد حاصل از این وظیفه برای حمایت از کشاورزان داخلی هدایت می شود.
اما کمیسیون بین بخشی سیاست تجارت خارجی و مشارکت در سازمان های اقتصادی هنوز این پیشنهاد را بررسی نکرده است.
به طور کلی، پیاز تاجیکستان در آینده کشور قزاقستان را سیل خواهد کرد. نورعلی بوکیخانوف، مدیر کل قزترید، گفت که قراردادی با تاجیکستان برای تامین 6 هزار تن غلات زودرس به قزاقستان امضا کرده اند.
وی گفت: «در فصل خارج از فصل، توافق نامه ای را برای عرضه تضمینی 6 هزار تن انواع توت های زودرس به کشور امضا کردیم. طرف تاجیکستان هم برای حمل و نقل محصولات توسط راه آهن بومی به ما تخفیف تعرفه ای داد. نورعلی بوکیخانوف گفت: همزمان، عرضه حجم اضافی محصولات کشاورزی از تاجیکستان به قزاقستان نیز در حال انجام است.
تولیدکنندگان کشاورزی تاجیکستان قول دادند که از کیفیت و تحویل به موقع محصولات خود اطمینان حاصل کنند.
به گفته مرکز توسعه سیاست تجاری «قزترید» وزارت تجارت و ادغام، این نشست در اواسط ماه آوریل سال جاری در منطقه ختلان تاجیکستان آغاز می شود. انتظار می رود که محصولات تاجیکستان در اواخر آوریل - اوایل ماه مه در قفسه های قزاقستان ظاهر شود.
منبع: https://inbusiness.kz