راهنمای کاشت سبزیجات ریشه ای
یک ریشه سبزی هر قسمت زیرزمینی گیاه برای مصرف انسان است. برخی از انواع محبوب سبزیجات ریشه دار عبارتند از: هویج، تربچه، سیب زمینی، یام و پیاز. سبزیجات ریشه ای به طور طبیعی بدون گلوتن هستند و بسیاری از آنها سرشار از ویتامین A و C، پتاسیم و فیبر هستند. در این مقاله همچنین به موضوعات زیر در مورد نحوه کاشت سبزیجات ریشه ای پرداختیم.
- فرآیند آماده سازی خاک برای سبزیجات ریشه ای
- آیا رشد سبزیجات ریشه ای آسان است؟
- چگونه سبزیجات ریشه ای را در گلدان یا ظروف پرورش دهید؟
- رشد سبزیجات ریشه ای در تمام طول سال
- بهترین کود برای سبزیجات ریشه دار
- سبزیجات ریشه ای که می توانید با موفقیت پرورش دهید
- نکاتی برای رشد موفقیت آمیز سبزیجات ریشه ای
- چگونه می توان محصولات ریشه ای را با موفقیت رشد داد
راهنمای گام به گام کاشت سبزیجات ریشه ای
بسیاری از سبزیجات ریشه ای رنگارنگ و سالم در هند یافت می شوند. نکاتی در مورد رشد سبزیجات ریشه ای محصولات دارند خوب می سازند بستر، از اوایل شروع، و در بالای نازک شدن و وجین ماندن. همچنین، این محصولات ایده آل هستند زیرا فضای کمی را اشغال می کنند و می توان آنها را برای مدت طولانی برداشت کرد. سبزیجات ریشه ای گیاهانی هستند که به راحتی در آن رشد می کنند ظروف، در شما بالکن، پاسیو یا پشت بام.
آماده سازی خاک و بستر برای کاشت سبزیجات ریشه ای
خاک شما باید عمیقاً برای کاشت سبزیجات ریشه ای آماده شود. آن را به عمق 12 اینچ بچرخانید تا گیاهان ریشه به راحتی رشد کنند. سطح pH ایده آل برای رشد گیاه ریشه از 6 تا 7 است، اما گیاهان ریشه در جایی که PH خاک بین 7 تا 8 است به خوبی عمل می کنند.
سبزیجات ریشه ای برای رشد و گسترش ریشه خود به خاکی با زهکشی خوب و سست نیاز دارند. در همه اما خاک ماسه ای کلید ساخت یک تخت مرتفع است. پس از آن تخت را به ارتفاع 8 تا 10 اینچ، نه بیشتر از 3 فوت عرض، و تا زمانی که دوست دارید بسازید. تخت برافراشته را با چوب، چوب پلاستیک، آجر، بلوک های سیمانی یا سنگ، فرآوری نشده مرزبندی کنید. از چوب های تصفیه شده اجتناب کنید. همچنین، میتوانید در فصل بهار یک تخت مرتفع موقت بسازید، فقط با جمع کردن خاک و صاف کردن بالای تخت. شما باید هر فصل بهار بستر را بازسازی کنید زیرا در طول فصل رشد به طور طبیعی صاف می شود.
گیاهان ریشه دار در شنی بهترین رشد را دارند خاک گلدانی و خاکهای پیت. اضافه شدن از سازمانی ماده می تواند خاک های رسی سنگین را بهبود بخشد و آماده سازی بستر بذر را زمانی آغاز کند که بتوانید توپی را تشکیل دهید که به قطعات با اندازه متوسط خرد می شود. بقایای محصول را مخلوط کنید و مواد آلی در قسمت بالایی حدود 7 تا 8 اینچ خاک. سپس، این یک بستر کوچک و دانه ای برای پیوند فراهم می کند.
تنک کردن و کاشت سبزیجات ریشه ای
فرآیند جوانه زنی عمل جوانه زدن بذرها است و برخی از گیاهان ریشه سریعتر از سایرین جوانه می زنند. به عنوان مثال، تربچه تنها در 2 تا 3 روز جوانه می زند. شلغم و روتاباگاس در 5 تا 10 روز. اگرچه نهال در بالای زمین به سبزی تبدیل می شود، یک ریشه بزرگ خوراکی شکل می گیرد و به سمت پایین رشد می کند. برخی از گیاهان ریشه دارای تعداد بیشتری از این موها مانند ریشه نسبت به سایرین هستند، اما می توانید قبل از خوردن سبزی آنها را بشویید یا بشویید.
گیاهان ریشه ای شرایط آب و هوایی خنک را دوست دارند. در بهار زمانی که دمای خاک 10 تا 15 درجه سانتیگراد است، بذر را وارد باغ کنید. 12 اینچ بین ردیف ها بگذارید و دستورالعمل های روی بسته ها را برای فاصله بذر و عمق کاشت دنبال کنید. بذرهای کاشته شده خود را آبیاری کنید و سپس با یک لایه کاه سبک بپوشانید تا رطوبت را در خود نگه دارد تا به جوانه زدن کمک کند.
نازک شدن بخش مهمی از رشد گیاهان ریشه دار است. گیاهان شلوغ باعث کاهش عملکرد محصول می شود. قوی ترین گیاهان را تا زمان بلوغ رها کنید. فاصله بهینه برای چغندر و ازگیل 3-4 اینچ، هویج 1-3 اینچ و شلغم 6-8 اینچ. رقیق خود را بشویید و آنها را در سالاد بریزید یا سرخ کنید. کاشت های جانشینی هر 2 تا 3 هفته در فصل تابستان و کاشت اواخر تابستان برای حفاری پاییزی، برداشت پرباری را برای کل سال فراهم می کند.
فرآیند رشد و کاشت سبزیجات ریشه ای
زمان کاشت - گیاهان ریشه گیاهی در شرایط خاکی 50 تا 60 درجه فارنهایت به بهترین وجه جوانه می زنند. کاشت را 2 هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان در منطقه خود شروع کنید. بذرها را در ردیف هایی با فاصله بر اساس جهت بسته بکارید یا بذر را پخش کنید. پس از آن، بذرها را با خاک گلدان، ماسه یا یک لایه نازک ریز بپوشانید خاک باغچه. سپس، تخت را مرطوب کنید. اگر هوا در مکانهای گرم و آفتابی باقی میماند، تخت را با یک پوشش ردیفی شناور یا یک لایه نازک از بریدههای چمن بپوشانید تا بستر مرطوب بماند. برخی از گیاهان ریشه مانند تربچه در عرض 2 یا 3 روز به سرعت جوانه می زنند. سایر محصولات ریشه مانند هویج و ازگیل ممکن است 2 تا 3 هفته طول بکشد تا جوانه بزنند. هر چند هفته یکبار، می توانید به کاشت تربچه، هویج و چغندر تا تابستان ادامه دهید تا از برداشت مداوم این ریشه ها لذت ببرید. برای رشد سبزیجات ریشه ای، به یک بستر خاکی شل و ایده آل نیاز دارید. آنها در شرایط آب و هوایی خنک بهترین رشد را دارند، بنابراین شما می خواهید سبزیجات خود را در اواسط تا اواخر تابستان برای برداشت پاییز بکارید. قرار گرفتن در معرض آفتاب کامل برای رشد گیاهان ریشه ای ایده آل است.
مهم است که هنگام رشد سبزیجات ریشه ای در فاصله آنها دقیق و عمدی باشید. این محصولات برای رشد نیاز به فضا دارند و از آنجایی که بذرها بسیار کوچک هستند، ممکن است مجبور شوید چند هفته بعد از آن صبر کنید. کاشتن. در حالت ایدهآل، میخواهید بین بوتههای سبزیجات 2 تا 4 اینچ فاصله بگذارید.
انواع سبزیجات ریشه ای
سبزیجات ریشه ای گیاهان فوق العاده ای هستند که می توانید در باغ خود داشته باشید زیرا آنها را می توان در مدت طولانی برداشت کرد و فضای زیادی را اشغال نمی کند.
غده های ساقه ای و غده های ریشه - چند نمونه از غده های ساقه مانند سیب زمینی، سیب زمینی، سیب زمینی و کنگر اورشلیم و ریشه های غده ای مانند سیب زمینی های شیرین, منهوتو جیکاما اندام های ذخیره سازی زیرزمینی هستند که گیاهان در آن انبار می شوند مواد مغذی برای زمستان فصل برای رشد موثر، این نوع سبزیجات ریشه ای به خاک مرطوب و سست با زهکشی کافی نیاز دارند. می توانید غده ها را در تخت باغچه پرورش دهید. آ سیب زمینی کیسه، یک سطل 5 گالن یا یک گلدان عمیق رشد می کند.
ریزوم ها - ریزوم ها ساقه های گیاهی زیرزمینی هستند که ساقه های "دونده" را که به صورت افقی در امتداد سطح خاک قرار دارند می فرستند. کاشت سبزیجات ریشه ای در بسترهای مرتفع به طوری که استولون آنها با بقیه محصولات سبزی تداخل نداشته باشد. برخی از ریزوم ها عبارتند از مارچوبه, زردچوبه، ریواس، زنجبیلو رازک.
ریشه های ریشه - برای رشد بدون مزاحمت، ریشه های ریشه به خاک سست و بدون سنگ نیاز دارند. برخی از ریشه های مهم عبارتند از هویج، چغندر، شلغم، روتاباگاس، ازگیل، جیکاما، سرمه، و کرفس ریشه
پیاز - پیازها درست در زیر سطح زمین رشد می کنند و ساقه ای برگی در بالای زمین تولید می کنند. از لامپ هایی مانند پیاز قرمز، پیاز سفید، سیر، موسیر و تره فرنگی برای افزایش طعم غذاها. بهترین محیط برای رشد پیاز، بستر باغ عمیق با سطح وسیع و خاک با زهکشی خوب است.
کرم ها - مانند پیازها که درست در زیر سطح خاک رشد می کنند، بنه ها در فصول خشک و سرد با ذخیره مواد مغذی زنده می مانند. نمونه هایی از بنه ها عبارتند از تارو، آب فندق، و نوک پیکان.
به سبزیجات ریشه ای کود بدهید اما نه زیاد
گیاهان ریشه دار برای رشد بهتر به مقداری باروری نیاز دارند، اما کود نیتروژن بیش از حد می تواند باعث ایجاد ریشه های مویی شود. بر اساس الف آزمایش خاک، ارگانیک را با دقت اضافه کنید کودهای که فسفر و پتاسیم بیشتری نسبت به نیتروژن دارند. همه این مواد مغذی کلید تشکیل خوب ریشه هستند. یک لایه به ضخامت 1 تا 2 اینچ از تمام شده اضافه کنید مخلوط قبل از کاشت، اما از افزودن کودهای تازه خودداری کنید زیرا ممکن است دارای نیتروژن محلول بالایی باشند. اگر در حال رشد شدید خاک رس، اضافه کردن ماسه یا خاک گلدان را برای سبک شدن بستر برای رشد بهتر نهال در نظر بگیرید. سطح pH را بین 6.0 تا 6.5 برای بهترین رشد نگه دارید.
فصل رشد خود را بشناسید اکثر گیاهان ریشه دار در هوای خنک بهتر رشد می کنند، اما برخی از آنها قادر به رشد در گرمای تابستان هستند. چغندر، تربچه، هویج و شلغم سبزیجاتی هستند که به راحتی قابل رشد هستند، محصولاتی در هوای خنک هستند که حتی در یک فضای کوچک نیز برداشت ارزشمندی را ارائه می دهند. سیب زمینی های سفید نیز شرایط آب و هوایی خنک را دوست دارند. آنها را به محض آب شدن زمین در اواخر زمستان بکارید. سیب زمینی شیرین به یک فصل رشد طولانی و گرم نیاز دارد. پیاز و سیر از جمله محصولات نادری هستند که می توانید در فصل بهار در پاییز بکارید تا پیازها را در زیر زمین زمستان گذرانی کنید.
همه گیاهان ریشه دار تغذیه کننده های سنگینی هستند، زیرا نه تنها باید قسمت های زیرزمینی خود را حفظ کنند، بلکه باید از قسمت های بالای خود نیز حمایت کنند. هنگامی که رویه ها شروع به رشد کردند، آنها غذای ریشه ها را تولید و سپس تامین می کنند و در نهایت از بین می روند. بسته به نیازهای فردی هر سبزی، خاک باید در زمان کاشت به خوبی تقویت شود و متعاقباً برای بار دوم در طول فصل رشد غنی شود.
آب مورد نیاز برای رشد و کاشت سبزیجات ریشه ای
عمق ریشه محصول ریشه به طور متوسط تا حدود 6 اینچ است. نقطه تنش محصول آنها 60 درصد کل ظرفیت نگهداری آب است. وقتی از آبپاش استفاده می کنید، چند قوطی را بیرون بیاورید تا بتوانید ببینید که حدود 1 لیتر ½ اینچ آب ریخته اید. گیاهان ریشه ای در بستر بذر خشک به خوبی عمل نمی کنند. بستر بذر باید در طول دوره جوانه زنی مرطوب نگه داشته شود. بنابراین، ممکن است لازم باشد هر روز بستر را با آب بپاشید تا زمانی که بذرها جوانه بزنند. برخی از باغبان ها پس از کاشت بذرها و سپس آبیاری یک ورق پلاستیکی شفاف روی ردیف قرار می دهند. سپس، این کار باعث گرم شدن خاک و حفظ رطوبت می شود. ورق باید به محض ظهور نهال ها برداشته شود. برای گیاهان ریشه ای مانند هویج و ازگیل که دوره جوانه زنی طولانی دارند مفید است. گیاهان سبزی به طور متوسط هر 2 تا 5 روز به آب نیاز دارند مگر اینکه هوا گرم یا باد باشد. سطح دما و باد می تواند بر ظرفیت نگهداری آب خاک تأثیر بگذارد.
کنترل علف های هرز برای کاشت سبزیجات ریشه ای
کشت کم عمق (1 تا 2 اینچ عمق) زمانی که علف های هرز کوچک هستند بهترین کار است. علف های هرز را زمانی که کوچک هستند بکشید زیرا با بزرگتر شدن آنها با گیاهان ریشه ای برای تغذیه آب و مواد معدنی رقابت می کنند. هنگامی که نهال ها بلند شدند، الف مواد مالچ مانند کمپوست یا کاه می توان برای سرکوب علف های هرز و حفظ رطوبت استفاده کرد. فقط یک خاک مرطوب و گرم را مالچ کنید.
مدیریت آفات و بیماری ها در رشد، کاشت سبزیجات ریشه ای
مشکلات مختلف حشرات و بیماری در این گونه های مختلف سبزیجات وجود دارد. برخی به ریشه ها حمله می کنند و برخی به برگ ها. پیشگیری از آفات و بیماری ها با اقدامات فرهنگی مانند تناوب زراعی، آبیاری مناسب گیاهان، استفاده از پوشش های ردیفی و خرید بذر گونه های مقاوم به بیماری. این اطلاعات عمیق را در مورد آفات گیاهی ریشه بررسی کنید.
با گیاهان ریشه دار، ما همیشه تا زمان برداشت متوجه نمی شویم که آیا مشکلاتی وجود دارد یا خیر. بهترین روش برای موفقیت، مراقبت بیشتر در رشد آنهاست. برای رشد سبزیجات ریشه ای، کنترل آفات می توان با استفاده از ترکیبی از روش های بیولوژیکی، فرهنگی و شیمیایی به دست آورد. اطمینان حاصل کنید که علف های هرز ممکن است آفات، از جمله ویروس ها را حذف کنید. تناوب زراعی برای سبزیجات ریشه بسیار مهم است آماده سازی خاک و ابیاری مدیریت. یک بذر گواهی شده را با دقت بکارید و از انواعی استفاده کنید که کمتر مستعد ابتلا به بیماری هستند. بهداشت خوب مزرعه از جمله در سوله بسته بندی باید رعایت شود.
نکاتی برای کاشت سبزیجات ریشه ای
سبزیجات ریشه ای به خاک مناسب نیاز دارند - گیاهان ریشه ای را نمی توان به سادگی در زمین فرو کرد و فراموش کرد. آنها مقداری آماده سازی و توجه دارند. بنابراین باید با اطمینان از اینکه آنها را در خاک مناسب و در مکان مناسب کاشته اید شروع کنید. اکثر سبزیجات ریشه ای دوست دارند در آفتاب کامل باشند.
یک تخت باغچه مرتفع بسازید - یک تخت مرتفع به شما امکان کنترل بهتری را می دهد نوع خاک در باغ، آن را به محیطی ایده آل برای رشد محصولات ریشه تبدیل می کند. سبزیجات ریشه ای در خاکی با زهکشی خوب، عمیق و سست رشد می کنند، جایی که ریشه آنها به راحتی می تواند گسترش یابد. گیاهان ریشه دار معمولاً در خاک لومی شنی و ذغال سنگ نارس به خوبی رشد می کنند و در خاک های رسی تمایل به مبارزه دارند.
کاشت مستقیم برای موفقیت - کاشت سبزیجات ریشه ای می تواند چالش برانگیز باشد زیرا آنها برای رشد قوی نیاز به بذر مستقیم دارند و برخی از بذرها نسبتاً آهسته رشد می کنند، به خصوص در خاک های خنک بهاره.
فاصله برای ریشه سبزیجات مهم است – سبزیجات ریشه ای که در صورت نیاز رشد می کنند برای سبزیجات ریشه دار بسیار مهم هستند. این بدان معناست که وقتی سبزیجات ریشه ای خود را می کارید، باید حدود 3 تا 4 هفته بعد به عقب برگردید و فضای مناسب را ایجاد کنید. هنگامی که سبزیجات ریشه ای می کارید، یک ردیف را با بیل زدن یا سایر وسایل باغ برش می دهید. دانه ها را تا حد امکان به طور یکنواخت می پاشید. سپس با دست یا قیچی به عقب برگردید و سپس نهال هایی را که خیلی نزدیک هستند ببرید یا بیرون بیاورید. اکنون، باید با راهنمای فاصله، میزان دقیق فضای مورد نیاز هر سبزی ریشه را بررسی کنید. اما یک اقدام ایمنی بین 2 تا 4 اینچ است. این بسته به میزان بزرگی محصول زمانی که به بلوغ کامل رسیده باشد تغییر خواهد کرد.
پرورش و پالنت سبزیجات ریشه در گلدان
نوعی از ظرف - ظرفی را انتخاب کنید که حداقل عمق آن در حدود 12-14 اینچ باشد و سطح پخش بزرگتر به فضای موجود و نیاز شما بستگی دارد، به عنوان مثال، ظروف عمیق مستطیلی. سبزیجات ریشه ای را می توان در طبل ها و کیسه های رشد سایز بزرگ نیز پرورش داد.
انتشار - سبزیجات ریشه ای معمولی مانند هویج، چغندر، تربچه و شلغم فقط با کاشت بذر رشد می کنند. بذرها مستقیماً در ظروف کاشته می شوند. همچنین، می توان آنها را از ضایعات آشپزخانه با تشویق آنها به ریشه و جوانه زدن دوباره پرورش داد.
مخلوط های قابلمه – سبزیجات ریشه دار نیاز به فضای کافی و هوادهی در خاک دارند. مخلوط ایده آل گلدان می تواند 1 قسمت خاک باغچه، 1 قسمت کوکوپیت و 1 قسمت ورمی کمپوست باشد.
کود - اضافه کردن تازه کود کشاورزی باید در رشد سبزیجات ریشه ای اجتناب شود. آنها به یک لایه اضافی از کود دامی به خوبی پوسیده در انتهای ظرف نیاز دارند. پتاس یا به شکل شیمیایی یا خاکستر چوب داده می شود مفید است و از تغذیه کودهای نیتروژن بالا اجتناب می کند زیرا آنها به جای ریشه باعث رشد برگ می شوند.
نور خورشید - گیاهان ریشه گیاهی در زمستان به نور کامل خورشید (6 تا 8 ساعت) نیاز دارند، بنابراین ظروف خود را متناسب با آن قرار دهید. برخی از گونه ها می توانند در زیر سایه جزئی در فضای باز رشد کنند.
مراقبت از گیاه - همیشه به دنبال علائم اولیه هر گونه حشره، قارچ و هر عفونت دیگری باشید. سپس به محض مشاهده علائم این گونه عفونت ها در سبزیجات ریشه دار، داروهای مناسب را اسپری کنید.
جمع آوری – بسته به گونه گیاهی، در پایان فصل رشد می توان ریشه سبزی را با کندن ریشه گیاه به همراه کل گیاه از گلدان برداشت. یک گیاه به شما یک سبزی غول پیکر می دهد.
نکاتی برای کاشت سبزیجات ریشه ای در بستر مرتفع
گیاهان ریشه دار برای تخت های مرتفع مناسب هستند. هنگامی که گیاهان سبزی را برای ریشه هایشان پرورش می دهید، کنترل کامل خاک بسیار مهم است. تخت های مرتفع را می توان با خاک مناسب متناسب با نیازها پر کرد. عاری از سنگ، خاک رس، و بقایایی که می تواند مانع رشد ریشه ها شود یا باعث بدشکل شدن سبزیجات شود.
برخی از سبزیجات ریشه ای مانند هویج، ازگیل و شلغم برای تخت های مرتفع ایده آل هستند. فقط مطمئن شوید که بستر به اندازه کافی برای ریشه ها عمیق است. برخی از سبزیجات برای تخت های مرتفع ایده آل هستند و ظروف دیگر عبارتند از: چغندر، هویج، گل کلم، لوبیا فرانسوی، سیر، کاهو، پیاز، ازگیل، تربچه، پیاز، سیب زمینی و گوجه فرنگی و غیره.
فهرست سبزیجات ریشه ای در هند
سیب زمینی
پرورش سیب زمینی در هر نوع ظرف، گلدان، کیسه رشد و حتی کیسه های پلی اتیلن امکان پذیر است. یک ظرف بزرگ با سوراخ های زهکشی کافی در پایین انتخاب کنید. دما عامل اصلی است که میزان رشد سیب زمینی را تعیین می کند. سیب زمینی در سطوح pH خاک بین 5.2 تا 6.4 بهترین رشد را دارد. اگر خاک خنثی یا کمی قلیایی دارید، می توانید به آرامی سطح pH را برای بهبود برداشت سیب زمینی اصلاح کنید.
هویج
آغاز هویج بذرها را حدود 2 تا 3 هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان در بهار بکار می برند. در آب و هوای گرم، هویج را در فصول پاییز و زمستان پرورش دهید. هویج های باغی پر از طعم و بافت هستند. برای رشد هویج آماده سازی مناسب خاک مهم است. آنها را در بهار و تابستان برای برداشت مداوم در طول فصل پاییز بکارید.
چغندر
مکانی را در آفتاب کامل انتخاب کنید و خاک خود را با مواد آلی برای رشد چغندر آماده کنید. کاشت چغندر را در بهار شروع کنید، از زمانی که دما در تابستان گرم می شود از آن اجتناب کنید و در اواخر تابستان یا پاییز دوباره کاشت را شروع کنید. در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری، چغندر در فصل پاییز، زمستان و اوایل بهار می روید.
شما همچنین می توانید این را بررسی کنید: کشاورزی ارگانیک سبزیجات در گلخانه.
چغندر می تواند قرمز، سفید یا زرد باشد و ممکن است شکل آن از پهن تا بلند و استوانه ای متفاوت باشد. ارقام تا کره ای شکل با ریشه قرمز در باغ خانه محبوب است. لبه چغندر منبع خوبی از ویتامین A است و ریشه گیاه منبع خوبی از ویتامین C است. ریشهها را میتوان برای سالاد ترشی کرد یا بهطور کامل پخته، ورقهای یا مکعبی کرد. انواع توصیه شده چغندر عبارتند از: Early Wonder، Detroit Dark Red، Red Ace، Little Ball، Sweetheart و Ruby Queen.
زنجبیل
مکانی را انتخاب کنید که در آب و هوای خنک، آفتاب کامل را دریافت کند و در آب و هوای گرم، خورشید را تا حدی دریافت کند. زنجبیل را در تمام طول سال در آب و هوای عاری از یخبندان پرورش دهید، گیاهان را بعد از فصل تابستان شروع کنید. در آب و هوای معتدل، بهترین زمان برای شروع کاشت زنجبیل فصل بهار است. این دومین ریشه محبوب در هند است که به عنوان یک ریشه استفاده می شود ادویه و طب عامیانه زنجبیل متعلق به خانواده Zingiberaceae است، هند بزرگترین تولید کننده ادویه زنجبیل در جهان است.
پیاز
پیاز یک گونه محبوب از گیاهان ریشه دار است که تقریباً در تمام غذاهای هندی استفاده می شود. به طور کلی، پیاز را می توان از دانه ها، پیوندها یا مجموعه ها رشد داد. انتخاب انواع پیاز هنگام استفاده از پیوند یا ست بسیار محدود است. انواع پیاز قرمز، سفید یا زرد استاندارد موجود است. نمونه هایی از انواع پیاز عبارتند از راکت (زرد)، سیمکو و آبشار طلایی. (قرمز) بنی قرمز، کارمن تانگو، اژدر قرمز ایتالیایی; (سفید) بلانکو دورو، لذت سفید. همچنین میتوانید از انواع پیاز مانند بوفالو، Keep Well، Top Keeper و Walla Walla Sweet برای تولید زمستانه استفاده کنید.
اگر این را از دست دادید: نحوه رشد کلم بروکلی در گلخانه.
تربچه
اگر به دنبال گیاهان سبزی با رشد سریع هستید، تربچه بکارید. برای پرورش تربچه، یک بالکن کوچک، پشت بام و حتی یک طاقچه کافی است اگر روزانه حدود 5 تا 6 ساعت در معرض نور مستقیم خورشید باشد. تربچه را در فصل بهار، اواخر تابستان و پاییز پرورش دهید. کاشت بذر تربچه را تا چند هفته قبل از اولین یخبندان مورد انتظار ادامه دهید. همچنین، برخی از آنها وجود دارد تربچه انواع موجود برای رشد در زمستان. خاک را به طور یکنواخت مرطوب نگه دارید. در غیر این صورت ریشه تربچه سفت و فیبری می شود.
شلغم و روتاباگاس
شلغم محصولات ریشه ای است که متعلق به خردل خانواده. به طور کلی، شلغم در باغ ها بیشتر از روتاباگا (همچنین به عنوان شلغم سوئدی شناخته می شود) در باغ ها رایج است. اگرچه هر کدام به شکل های سفید و زرد وجود دارد، اکثر شلغم ها گوشت سفید دارند و بیشتر روتاباگا ها زرد هستند. برخی از انواع شلغم توصیه شده عبارتند از Purple Top White Globe و Tokyo Cross Hybrid. گونه توصیه شده گیاه روتاباگا بنفش آمریکایی است.
سیب زمینی شیرین
تاک سیب زمینی شیرین خزنده است اما می توانید آن را به عنوان کوهنورد و استفاده از فضای عمودی آموزش دهید. انواع سیب زمینی شیرین پیشنهادی Centennial، Maryland Golden و Orlis هستند. پرورش سیب زمینی شیرین در ظرف به هوای گرم نیاز دارد. کاشت را زمانی شروع کنید که درجه حرارت بالای 15 درجه سانتیگراد باقی بماند. سیب زمینی شیرین به گرما و رطوبت دائمی نیاز دارد، بنابراین به طور عمیق و منظم آبیاری کنید.