زمان جمع آوری… برداشت. و اگر غلات و حبوبات از قبل در سطل ها باشند، برداشت سبزیجات ادامه دارد. منطقه ولگا پیشتاز است. در اینجا، تنها یکی از شرکت های کشاورزی بیش از نیمی از کل برداشت سبزیجات زمین باز در منطقه را جمع آوری می کند. هویج، سیب زمینی، چغندر و کلم از مزارع حذف می شوند. علاوه بر این، محصولات تقریباً بلافاصله به قفسههای فروشگاهها میرسند. کشاورزان اطمینان می دهند که می توانند کل منطقه را سبزی تهیه کنند.
کیفیت محصول برداشت شده به کار سریع، واضح و هماهنگ تیم بستگی دارد. از این گذشته ، همه این کلم به زنجیره های خرده فروشی بزرگ می رود و در آنجا الزامات محصولات زیاد است. آنها می گویند که کشاورزان مسئول سبزیجات خود هستند. سرها صاف، متراکم و ترد هستند. نوار نقاله های ویژه برای برداشت کلم استفاده می شود - این توسعه متخصصان شرکت یاروسلاول است.
"اتحاد" کلم دوره های مختلف بلوغ را رشد می دهد. علاوه بر این، آنها از انواعی استفاده می کنند که قبلاً خود را به خوبی ثابت کرده اند. اوایل، به عنوان مثال، "Pushma"، "Artost"، "Konkeror". قبلاً در ژوئن-ژوئیه جمع آوری شده است.
"آنها هر سال، بدون توجه به شرایط آب و هوایی، برداشت عالی می دهند. آنها می توانند گرما و غرقابی را تحمل کنند.»
اتفاقاً هوا هم باران های امسال را خراب نکرد. همانطور که کشاورزان می گویند کلم دیررس برای مدت طولانی نمی توانست "سیر شود". به همین دلیل، آنها تنها حدود 40 درصد از برداشتی را که انتظار داشتند دریافت خواهند کرد.
سال گذشته نیز خشکسالی بود، اما نه به شدت امسال. نیکولای ولوشچوک، رئیس شرکت آلیانس، گفت: ما 70 روز است که یک باران هم نباریده ایم.
بیش از 170 هکتار زیر کلم در مزرعه وجود دارد و کشاورزان روزانه چندین ده تن محصول برداشت می کنند. تمام کلم به یک انبار ویژه ارسال می شود: در اینجا برای حمل و نقل به زنجیره های خرده فروشی آماده می شود. تفاوت های ظریف زیادی وجود دارد. برای شروع، آنها از برگ های اضافی و ضعیف پاک می شوند.
زیر یک جت هوا، آنها فقط دور می شوند. استاندارد "طلایی" سر از نیم کیلو تا چهار و نیم است. در غیر این صورت شبکه ها قبول نمی کنند. 20 کیلوگرم کلم در هر توری بسته بندی می شود. مرحله آخر بسته بندی با فیلم است.
برداشت در مزارع سیب زمینی اتحاد نیز در حال انجام است. تجهیزات ویژه کار می کند: چندین کمباین و یک حفار با تخلیه جانبی. این واحد سیب زمینی را از دو ردیف به طور همزمان استخراج می کند و آنها را در امتداد شیار قرار می دهد. کمباین هم برداشت را تمیز و هم مرتب می کند. مجهز به قیف است که بیش از چهار تن سیب زمینی را در خود جای می دهد.
می گویند امسال بهترین شرایط برای رسیدن سیب زمینی وجود نداشت.
امسال، همه افراد برداشت سیب زمینی خیلی خوبی ندارند، متوسط. مشکل برای کسانی خواهد بود که قرارداد تامین در شبکه دارند. زیرا الزامات سختگیرانه ای برای کالیبر وجود دارد. نیکولای ولوشچوک، رئیس شرکت آلیانس گفت: امسال 70 درصد به این کالیبر رشد نکرده اند.
با این حال، چیدن سیب زمینی نیمی از کار است. مهم است که آن را به درستی برای دوره زمستان آماده کنید. قبل از گذاشتن آن برای ذخیره سازی، دوباره تمیز و مرتب می شود.
مرحله آخر، تخمگذار در ظروف چوبی است. هر کدام بیش از یک تن سیب زمینی را در خود جای می دهند. بیش از هزار نفر از آنها اینجا در آشیانه وجود دارد. سیب زمینی در دمای متوسط نگهداری می شود. ضمناً در تمامی مزارع منطقه پس از برداشت از نظر ویروس و بیماری بررسی می شود. بنابراین فقط یک محصول باکیفیت و سالم به قفسه فروشگاه ها می رسد.
منبع: https://ivteleradio.ru