محصولات بیولوژیکی ابزاری حیاتی برای پرورش دهندگان سبزیجات ارگانیک هستند و در گلخانه ها برای جلوگیری از علف های هرز و حشرات بد اثربخشی نشان داده اند.
اما صنعت به همین جا متوقف نمی شود.
رهبران می گویند که آنها مدعی جایگاهی در بخش کشاورزی هستند. صنعتی که با یافتن مواد شیمیایی نرمتر و ابزارهای بیولوژیکی برای کنترل آفات و علفهای هرز آغاز شد، اکنون دارای محرکهای زیستی است که باعث رشد گیاهان میشود. هدف دیگر محصولات حتی بهبود کیفیت و ماندگاری سبزیجات است.
بیشتر در بازار
کیت جونز، مدیر اجرایی این شرکت گفت: "محصولات تخصصی واقعاً جایی هستند که بسیاری از محصولات بیولوژیکی شروع به کار کردند." اتحاد صنعت محصولات بیولوژیکی (BPIA).
"محصولات بیولوژیکی بیشترین پذیرش خود را نزد پرورش دهندگان میوه و سبزیجات پیدا کرده اند."
BPIA توسعه مسئولانه محصولات بیولوژیکی ایمن و موثر را ترویج می کند. این گروه از پنج شرکت اصلی به حدود 130 عضو رسیده است که محصولات بیولوژیکی را تولید، بازاریابی یا توزیع می کنند.
جونز گفت که مواد بیولوژیکی در حال حاضر حدود 17 درصد از بازار محصولات کنترل آفات را برای پرورش دهندگان میوه و سبزیجات تشکیل می دهند - و این سهم بازار همچنان به رشد سالانه ادامه می دهد.
وی گفت: در حالی که حدود 25 درصد از کنترل های زیستی در محصولات ارگانیک استفاده می شود، او گفت که اکثر آنها در حال حاضر در محصولات معمولی استفاده می شوند.
او گفت: «تقاضای مصرفکننده نیز محرک این امر است. مردم در حال حاضر، آنها خیلی بیشتر به آنچه در مورد انگورشان می گذرد اهمیت می دهند. آنها ممکن است علاقه ای به آنچه روی پنبه آنها استفاده می شود نداشته باشند. چیزهایی که آنها مصرف می کنند، علاقه بیشتری به آنچه در آن نوع محصولات استفاده می شود وجود دارد.
اما حتی محصولات بیولوژیکی نیز از همه مقررات مستثنی نیستند.
در ایالات متحده، بخش پیشگیری از آلودگی و آفتکشهای زیستی EPA در آن قرار دارد دفتر برنامه های آفت کش ثبت کنترل های بیولوژیکی آفات را انجام می دهد که با فناوری های بیوشیمیایی، میکروبی یا نوظهور عمل می کنند.
جونز گفت: "مثل هر صنعت، من مطمئن هستم که برخی از محصولات پایین تر وجود دارد." او گفت که یک محصول بیولوژیکی که برای چندین سال در بازار باقی می ماند احتمالاً ارزش ثابتی برای پرورش دهندگان دارد. شرکتهای نوپا که برای عضویت در BPIA درخواست میکنند باید با قوانین ثبت نام دولتی موافقت کنند و در بازاریابی ادعاهای معتبر علمی داشته باشند.
جونز گفت: "ما فقط به دنبال شرکتی هستیم که یک شرکت قانونی با محصولات یا خدمات قانونی باشد."
میکروب ها – محصولاتی که دارای یک میکروارگانیسم مانند باکتری به عنوان ماده فعال هستند – در حال حاضر 25 درصد صنعت را تشکیل می دهند اما سریع ترین بخش در حال رشد آن هستند. جونز گفت که مواد بیوشیمیایی حدود 35 درصد را تشکیل می دهند و موجودات بزرگ مانند حشرات مفید بقیه را تشکیل می دهند.
فراتر از کنترل های زیستی
La مزایده مزرعه 2018 اولین تعریف قانونی از محرکهای زیستی به این صورت است: «ماده یا میکروارگانیسمی که وقتی روی دانهها، گیاهان یا ریزوسفر اعمال میشود، فرآیندهای طبیعی را تحریک میکند تا جذب مواد مغذی، کارایی مواد مغذی، تحمل به تنش غیرزیستی، یا کیفیت محصول را افزایش دهد یا از آن بهرهمند شود. بازده."
برخی از نمونه ها اسیدهای آمینه، میکروبی ها یا عصاره های گیاهی هستند که برای کمک به رشد گیاه به بازار عرضه می شوند. در حالی که مسیری به بازار هنوز از نظر قانونی تعریف نشده است، BPIA از برنامه برچسبی حمایت می کند که محرک های زیستی معتبر را شناسایی کند.
هنوز سایر محصولات بیولوژیکی بر بهبود کیفیت و ماندگاری میوه تمرکز دارند.
به عنوان مثال، به مشکل کلاسیک ترک خوردگی پوست گوجه فرنگی نگاه کنید. در کنوانسیون میوه و سبزیجات میانه آتلانتیک، کشاورزان به سخنرانی توسط استیون بوگاش، یک مربی بازنشسته Penn State Extension که اکنون برای Marrone Bio Innovations کار می کند.
او گفت: «این چیزی است که باعث ترک خوردن میشود: داخل آن سریعتر از آنچه که پوست میتواند تحمل کند رشد میکند.
روزهایی که رطوبت بالایی دارند با پوستی صاف میتوانند گوجهفرنگی را کاملاً بشکنند. این بزرگترین بیماری تولیدکنندگان گوجه فرنگی است که معمولا سعی می کنند با استفاده از کلسیم و منگنز برای داشتن پوستی سالم از آن جلوگیری کنند. اما محصولات جدید امسال نه یک، بلکه دو محصول جدید با محلول پاشی.
Marrone Bio چنین محصولی به نام Haven دارد که از روغن نارگیل ساخته شده است که تعرق را تقویت می کند و از آفتاب محافظت می کند. شرکت دیگری به نام BioBest محصولی به نام Bluestim دارد که از گلیسین بتائین از چغندر قند ساخته شده است که به عنوان تنظیم کننده اسمز عمل می کند و تنظیم بهتر آب و مواد مغذی را تضمین می کند.
بوگاش گفت: "اگر شما آن آب اضافی را در داخل داشته باشید و بتواند به راحتی به بیرون حرکت کند، ترک خوردگی بسیار کمتری خواهید داشت." این مواد قول میدهند نحوه از دست دادن درجه ما در گوجهفرنگی را تغییر دهند، زیرا، با آن روبرو شوید: روش شماره یک که شما یک گوجهفرنگی شماره 1 را بردارید و آن را به شماره 2 برسانید، معمولا نوعی ترک خوردن است.
ورونیکا سروانتس، مدیر محصول Bluestim گفت که این محصول به عنوان یک اصلاح گیاهی ارگانیک ثبت شده است. هر 3 تا 4 هفته یکبار روی میوه های جوان بمالید می تواند از ترک خوردن آن جلوگیری کند و همچنین برای افزایش ماندگاری گوجه فرنگی استفاده می شود.
او گفت: "ما از آنها برای کمک به کارخانه برای مقابله با حمل و نقل استفاده می کنیم." "شما از میوه محافظت خواهید کرد."
محصولات بیولوژیکی به طور فزاینده ای برای انواع بیشتری از آفات و مشکلات در دسترس هستند.
بوگاش در یک جزوه برای یک جلسه آموزشی جداگانه، این یکی در مورد مدیریت کنترل آفات زیستی در خانه های حلقه ای، نوشت: "برنامه "یک اندازه متناسب با همه" وجود ندارد زیرا شرایط و فشار آفات به طور مداوم در طول هر فصل تغییر می کند. با این حال، تعداد ابزارهای مدیریت آفات در جعبه ابزار کنترل زیستی ما به حدی افزایش یافته است که می توانند اکثر آفت ها را مدیریت کنند.
- استیون کلوسترمن، ویرایشگر وابسته