مصرف کنندگان شکل های نوآورانه می خواهند و خرده فروشان گوجه فرنگی مربعی را راحت تر بسته بندی می کنند
شرکت بلژیکی و طراح ملی گوجهفرنگی Den Berk Délice از توسعه یک گوجهفرنگی مربع کوچک به نام "Square Délice" خبر داده است.
هانس ون گول که مسئول این پروژه است در مصاحبه با کانال تلویزیونی بلژیکی TRV گفت که ایده تصویر جدید گوجه فرنگی از سوی مصرف کنندگان نشات گرفته است. این نظرسنجی که این شرکت با مشارکت یک آژانس تحقیقات بازاریابی انجام داد، نشان داد که خریداران محصولات جدید را نه تنها به رنگ نوآوری، نه فقط به رنگ میوه میخواهند. 39 درصد از پاسخ دهندگان گفتند که شکل گوجه فرنگی نیز باید نوآورانه باشد.
پس از سنجیدن و در نظر گرفتن همه چیز، مدیریت شرکت تصمیم گرفت که در مقایسه با گوجهفرنگیهای گرد سنتی، گوجهفرنگیهای مربعی واقعا راحتتر برای بستهبندی و چیدن راحتتر هستند و مصرفکنندگان دوست دارند برش دهند - هر برش اندازهای کاملاً یکنواخت خواهد داشت.
در فرآیند پرورش Square Délice، تیم او به طور ژنتیکی گوجه فرنگی را با استفاده از فناوری CRISPR دستکاری کردند تا ژن "AUCSIA1" را از DNA جدا کنند، که شکل گرد گوجه فرنگی را می دهد، به طوری که گوجه فرنگی به طور طبیعی مربع رشد می کند.
بنابراین، خط گوجهفرنگیهای گرد منحصر به فرد، از بنفش تیره، قهوهای تیره و سبز طلایی، محصول جذاب دیگری را دریافت خواهند کرد.
این شرکت در پرورش گوجهفرنگیهای خود روی LEDها سرمایهگذاری میکند که نور بیشتری را با انرژی کمتر ارائه میکنند. شیشه پراکنده نیز در گلخانه ها استفاده می شود، نور ورودی را برای جذب بهتر گیاهان پخش می کند. فن آوری های مدرن بدون افزودن انرژی، آب و مواد مغذی، عملکرد بالایی را ارائه می دهند. تمام آبی که وارد گلخانه می شود در استخرها جمع آوری شده، تصفیه شده و برای آبیاری مجدد استفاده می شود.