مقاله توسط: هاری یلینا
«به نظر می رسد که تبلیغ کالاهای فصلی معمولی در حال افزایش است که به همراه آب و هوای مطلوب ایتالیا، که گرم و آفتابی بوده است، کمک می کند. علیرغم مسائل تجاری، به ویژه مواردی که به اندازه میوه مربوط می شود، میوه های هسته دار همچنان در بین انتخاب های برتر مشتریان قرار می گیرند. به گفته Tonino Ferrara از توزیع کننده میوه و سبزیجات Fe.Vi Frutta، از آنجایی که ما با ارقام متوسط دیر شروع کردیم، بهبود قابل توجهی در مزارع و بازارها مشاهده شد.
فاز اولیه فصل میوه های هسته دار که از دهه دوم اردیبهشت آغاز شد، سرانجام بایگانی شد. با توجه به بهار سخت، بازار طی دو ماه گذشته عملکرد بسیار ضعیفی را برای انواع اولیه از نظر کیفیت و اندازه به دلیل شرایط آب و هوایی نامساعد بهاری برای رشد مجدد (اسفند-اردیبهشت) با بازگشتهای مکرر سرد و دماهای همچنان مشاهده کرده است. کمتر از میانگین فصلی.» هلو و شلیل بومی پرکوکا، که برای دو هدف متمایز رشد میکنند، اما دارای معیارهای استثنایی (AA و AAA) و کیفیت میوه هستند، کانون توجه ما هستند.
با خروج 15 پالت هر روز از کارخانه ما، مناطق مرکزی و جنوبی و همچنین استراحتگاه های توریستی بازارهای هدف هلو پرکوکا هستند. به لطف انواع و مساحت های فراوان اعضای مشارکت کننده ما، برداشت این محصول را از اواخر ژوئن آغاز می کنیم و تا اواسط اکتبر ادامه می دهیم. در مقابل، هلو یا شلیل بیشتر در شمال ایتالیا ترجیح داده می شود، جایی که این محصول چندان مورد پسند نیست. تلاشها برای انتقال هلوهای پرکوکا به شمال، علیرغم تکنیکهای تجاری که در طول سالها به کار گرفته شده، ناموفق بوده است، به استثنای ارسال پالتهای بسیار کمی به شهرهای بزرگ شمالی با جمعیت خوبی از ساکنان که اصالتاً از مناطق جنوبی هستند. ما اغلب در تمام ماه سپتامبر به فروش شلیل ادامه می دهیم. این محصول بدون شک از نظر قیمت و تقاضا بهتر از هلو پرکوکا است. قیمت محصول خام در حال حاضر 1.20 یورو به ازای هر کیلوگرم است که نسبتاً با قیمت های کمپین قبلی قابل مقایسه است.