بازار سبزیجات در هند، چگونه شروع کنیم سبزی صادرات کسب و کار: میوه ها و سبزیجات تازه از همه گونه ها در آب و هوای متعدد هند رشد می کنند. در نتیجه در رتبه دوم قرار می گیرد میوه و تولید سبزیجات پس از چین. بر اساس گزارش پایگاه داده ملی باغبانی (Second Advance Estimates) که توسط هیئت ملی باغبانی منتشر شده است، طی سال های 2019-20، هند 99.07 میلیون تن میوه و 191.77 میلیون تن سبزیجات تولید کرده است. کاشت میوه 6.66 میلیون هکتار و کشت سبزی 10.35 میلیون هکتار است. بر اساس آخرین آمار فائو (2019)، هند در رتبه دوم سیب زمینی، پیاز، گل کلمبرنجال، کلمو غیره در دنیای سبزیجات. در بین میوه ها رتبه اول را دارد موز تولید (26.08%)، پاپایا تولید (44.05 درصد) و انبه تولید (شامل منگوستین و گواوا) (45.69%). در هند به دلیل پایگاه تولید گسترده، فرصت های فوق العاده ای برای صادرات وجود دارد. طی سالهای 2020-21، صادرات میوه و سبزیجات از هند به ارزش روپیه بود. 9,940.95 هسته / 1,342.14 میلیون دلار که شامل و سبزیجات به ارزش روپیه است. 4,969.73 هسته / 667.61 میلیون دلار، میوه هایی به ارزش روپیه. 4,971.22 هسته / 674.53 میلیون دلار. انگور، انار، موز، انبه، پرتقال ها بخش قابل توجهی از میوه های صادراتی از کشور را تشکیل می دهد.
علاوه بر این، پیاز، سبزیجات مخلوط، سیب زمینی، گوجه فرنگی و فلفل سبز عمده صادرات سبزیجات را تشکیل می دهند. معمولاً سبزیجات هندی به بنگلادش، امارات، هلند، نپال، مالزی، بریتانیا، سریلانکا، عمان و قطر می روند. محصولات باغبانی هند به طور فزاینده ای در سطح جهانی پذیرفته می شود، اگرچه سهم هند تنها حدود 1٪ است. ترکیبی از پیشرفت ها در زیرساخت های زنجیره سرد و اقدامات تضمین کیفیت این امکان را فراهم کرده است. بخش دولتی نیز به غیر از بخش خصوصی سرمایه گذاری و ابتکاراتی انجام داده است. در کشور امکانات متعددی برای جابجایی پس از برداشت مواد فاسدشدنی با کمک APEDA ایجاد شده است. ابتکارات ظرفیت سازی در سطوح کشاورزان، فرآورندگان و صادرکنندگان نیز اجرا شده است.
راهنمای بازار سبزیجات در هند و نحوه شروع تجارت صادرات سبزیجات
عنصر مشترک تغذیه انسان سبزی است که به قدری پرمصرف است که در هر فرهنگی یک وعده غذایی بدون سبزی ناقص تلقی می شود. آنها در حدود 6 میلیون هکتار کشت می شوند که نشان دهنده 3٪ از کل مناطق زیر کشت است. همانطور که متخصص تغذیه توصیه می کند، نیاز سبزی 300 گرم در روز به ازای هر نفر است. با این حال، ما فقط توانستیم حدود 1/9 آن گل را برآورده کنیم. سبزیجات از کشورهای دیگر به تعداد زیادی به هند وارد می شوند. بهبود تولید سبزیجات به تامین نیازهای غذایی هند و در عین حال بهبود نیازهای غذایی توده ها کمک می کند. سطح کوچک قابل کشت ممکن است برای کشت سبزیجاتی که عملکرد بیشتری در واحد سطح دارند مناسب باشد. پرورش سبزیجات همچنین به دلیل ماهیت نیروی کار می تواند فرصت های شغلی قابل توجهی ایجاد کند. در بخشی از کشور، ما از شرایط مختلف AGRO-اقلیمی لذت می بریم که سبزیجات را در طول سال ترویج می کند و عرضه مداوم سبزیجات تازه را حفظ می کند.
انواع سبزیجات در بازارهای هند یافت می شود
بازار داخلی و کشورهای همسایه خلیج فارس تقاضای زیادی برای این سبزیجات در فصل خارج از فصل دارند. حدود 40 نوع سبزیجات مختلف در هند رشد می کنند. سبزیجات را می توان برای راحتی به عنوان سبزیجات زیرزمینی، سبزیجات گیاهی یا سبزیجات میوه طبقه بندی کرد.
سبزیجات با قطعات زیرزمینی: این سبزیجات مواد غذایی خود را در زیر زمین ذخیره می کنند. سبزیجات زیرزمینی دو جزء اصلی دارند: ریشه زیرزمینی و ساقه زیرزمینی، به عنوان مثال، Solanum tuberosum (شیرین). سیب زمینییام، بتا ولگاریس (چغندر)، داوکوس کاروتا (هویج) و غیره.
سبزیجات گیاهی: به طور کلی بخش خوراکی این گیاهان میوه است و از این رو به آنها سبزیجات میوه ای می گویند. 3 میوه، سبزیجات: جزء خوراکی این گروه را میوه ها تشکیل می دهند. ارقام کاشته شده عبارتند از: گوجه فرنگی، سولانوم ملونگنا (برینال)، فلفل، فلفل قرمز، بامیه، خربزه و کدو. در سال های اخیر، کشت سبزیجات در مقیاس بزرگ در مزارع دور از مراکز مصرف محبوبیت پیدا کرده است. اخیراً انواع بسیاری از سبزیجات، هم برای خوردن و هم برای فرآوری، منتشر شده است. راه های خلاقانه ای برای مدیریت خاک، آب، کود و سبزیجات ایجاد شده است محصولات. الگوهای مختلف کشت برای گونه های جدید سبزیجات در تقویم زراعی تنظیم شده است.
پیوند کدو برای افزایش تولید و توسعه تکنیک کرت بذر برای تولید بذر سیب زمینی عاری از ویروس در دشت های شمال هند توسعه یافته است. در نتیجه با پیشرفت تکنولوژی در این بخش، تولید سبزیجات کشور افزایش یافته است. 60 درصد از کل تولید سبزیجات در ژاپن از سیب زمینی، گوجه فرنگی، پیاز، کلم و گل کلم تامین می شود. با رشد روزافزون جمعیت کشورمان، سبزیجات از جمله گیاهان ریشه و غده نقش مهمی در امنیت غذایی و تغذیه ایفا می کنند. کشت سبزیجات در هند شامل 40 نوع متعلق به گروه های مختلف است. سبزیجات زیر جزو این دسته هستند: سولانوم، کوکوربیتاسه، گیاهان حبوبات، گیاهان چلیپایی (ذرت، سبزیجات ریشه دار و برگ. علاوه بر گوجه فرنگی، پیاز و برنج، کلم، گل کلم، بامیه، و نخود فرنگی. از سال 1991 تا 92 دستاوردهای قابل توجهی در تولید حاصل شده است که به 58.5 میلیون تن رسیده است. طی سال های 2000-01، این تعداد به 93.9 میلیون تن افزایش یافت. بیهار و بنگال غربی بیشترین تولید سیب زمینی را دارند و پس از اوتار پرادش قرار دارند. گوجه فرنگی از نظر تولید در رتبه دوم در بین محصولات سبزی قرار دارد.
آندرا پرادش پیشتاز است گوجه فرنگی تهيه كننده. علاوه بر این ایالت ها، گوجه فرنگی در بیهار، کارناتاکا، ماهاراشترا و اوریسا نیز کشت می شود. از نظر محصولات انگور، برنجال در رتبه سوم قرار دارد. ایالتی که بیشترین تولید برنجال را دارد ماهاراشترا و پس از آن بیهار است. یکی دیگر از ایالت های رو به رشد کارناتاکا، ماهاراشترا، گجرات، و آسام و مادیا پرادش است. کشور ما چهارمین میزان قابل توجه کلم را تولید می کند. کلم بیشتر در هند تولید می شود. ایالت بنگال غربی بزرگترین تولید کننده کلم است. ایالت اوریسا در رتبه دوم و ایالت بیهار در رتبه سوم قرار دارند. علاوه بر گجرات و آسام، این ایالت های دیگر نیز از تولید کنندگان کلم قابل توجه هستند. علاوه بر این، پیاز، فلفل، نخود، لوبیا، بامیه، کلم، گل کلم، کدو تنبل، کدو حلوایی، خیار، هندوانه، پالک، متی، هویج و تربچه کشت می شود.
راهنمای گام به گام برای شروع یک تجارت صادرات سبزیجات هند
یکی از سریع ترین و پرسودترین صنایع در حال توسعه هند، تجارت سبزیجات در زمان های اخیر بوده است. افزایش تقاضا برای سبزیجات منجمد در سراسر جهان وجود دارد که عمدتاً به دلیل کیفیت بالای آنهاست. در نتیجه صادرات سبزیجات، ترشیجات، قارچو سایر کالاهای مشابه تقاضای بالایی دارند و فرصت های سرمایه گذاری قابل توجهی را ارائه می دهند. هند از دیرباز به عنوان تولید کننده پیشرو بامیه و زنجبیل و در برنجال، کلم، پیاز، سیب زمینی، گل کلم و ... رتبه دوم را به خود اختصاص داده است.بنابراین هند آب و هوای بسیار مناسبی برای کشت سبزیجات دارد. علاوه بر این، از نظر زمین شناسی موقعیتی برای برخورداری از طیف گسترده ای از فرصت های صادراتی در ژاپن، مالزی، کره و خاورمیانه دارد.
1. در زیر برخی از دستورالعمل ها برای راه اندازی یک تجارت که صادرات سبزیجات است وجود دارد: پس از ثبت نام، یک عدد کد اقتصادی بین المللی ده رقمی توسط مدیرکل بازرگانی خارجی (DGFT) وزارت بازرگانی در اختیار شما قرار می گیرد. سپس پر کردن و ارسال فرم ANF2A مرحله بعدی است. علاوه بر این، باید یک کارت PAN و مشخصات حساب بانکی خود و یک گواهی بانکدار روپیه ارسال کنید. 1,000. نکته آخر اینکه برای صادرات به خارج از کشور باید در شورای ترویج صادرات (EPC) و هیئت کالا ثبت نام کنید.
2. یک دفتر راه اندازی کنید: دفاتر می توانند در مکان های برتر با خانه ها، بازارهای شلوغ یا مناطق صنعتی باشند. حتی کسب و کار آنلاین خود را راه اندازی کنید.
3. تامین کنندگان را بیابید: در اسرع وقت با تامین کنندگان هندی تماس بگیرید. تماس با سفارت هند یا اتاق بازرگانی یکی از راه های جستجوی مخاطبین در خارج از کشور است. پس از دریافت اطلاعات تماس، با تامین کننده تماس بگیرید، خود را معرفی کنید و درباره فرصت های صادراتی صحبت کنید.
4. مشتریان برای جستجو: از خدمات خود برای یافتن فروشندگان خارجی استفاده کنید. سپس، قیمتی را که می خواهید بر اساس رقیب یا رقبای آن کشور تعیین کنید. به عنوان مثال، کشورهای برتر خرید سبزیجات از هند اسپانیا، آلمان، فرانسه، انگلیس، پاکستان و عربستان سعودی هستند.
5. نمایندگی، توزیع کننده، یا نمایندگی خدمات جستجو و استخدام: یک نماینده خارج از کشور مستقر در کمیسیون بهترین راه برای ایمن بودن و اجرای روان تجارت شما است. علاوه بر این، می توانید به شرکت های مشاور یا اتاق بازرگانی آن کشور کمک کنید تا یک نماینده قابل اعتماد پیدا کنند.
6. بسته بندی و حمل و نقل محصول: مرحله نهایی فرآیند صادرات در نظر گرفته شده است. بنابراین، محصول باید قبل از ارسال بسته بندی و برچسب گذاری شود. گزینه دیگر استخدام یک شرکت حمل و نقل یا یک باربری است.
تحولات بازار سبزیجات تازه در هند
اگرچه اقتصاد هند در حال تجربه رکود است، تقاضا برای محصولات تازه (محصولات فوق العاده ممتاز) پایدار است و در درجه اول بر سلامت متمرکز است. از سوی دیگر، تجارت الکترونیک و تحویل غذا شکست خورده است اما احتمالاً افزایش خواهد یافت. بنابراین، ممکن است نیاز به تغییر رویکردهای بازار باشد.
تحولات تقاضا برای کالاهای مصرفی: در هند، درآمدها افزایش مییابد و نابرابری درآمد بالاست (20 درصد برتر 45 درصد دریافت میکنند). استفاده از دستگاه های تلفن همراه و ضریب نفوذ اینترنت به طور قابل توجهی افزایش یافته است (560 میلیون مشترک تلفن همراه، 354). بنگلور، حیدرآباد و چنای به سرعت در حال تبدیل شدن به شهرنشینی هستند. با تغییر ساختارها و هنجارهای اجتماعی، تقاضا برای محصولات با کاربری آسان تر، اقلام ممتاز و میانبرهای تصمیم گیری افزایش می یابد. علاوه بر فروشگاه های محلی، مصرف کنندگان به طور فزاینده ای به صورت آنلاین خرید می کنند. در حالی که زندگی های سریع به تقاضا برای نوستالژی و «ساخت هند» کمک می کند، انتخاب های ساده تری نیز مورد تقاضا هستند. با توجه به اینکه مصرفکنندگان بیشتری در بیرون غذا میخورند، انتظار میرود انتخابهای سالمتر مهمتر باشد. این که چگونه قرنطینه تجارت بر محصولات تازه در هند تأثیر گذاشته است، از شهری به شهر دیگر متفاوت است. بزرگترین بنادر هند شلوغ هستند زیرا واردکنندگان و ماموران گمرک نمی توانند محموله های خود را از این بندر خارج کنند. ظرف ایستگاه های باربری
علاوه بر این، ذخیره سازی سرد توزیع محصولات برای مصرف کنندگان ممکن است دشوار باشد. هند سیب بازار امسال کندتر از حد معمول است، اما انتظار می رود که مسائل تجاری حل شود و انبه فصل تابستان امسال به پایان می رسد و در نتیجه بازار در ژوئن/ژوئیه بهبود یافته است. محصولات مرکبات به دلیل مزایایی که ممکن است برای سیستم ایمنی بدن به همراه داشته باشند، مورد تقاضا هستند. انتظار میرود این بخش در درازمدت به شدت رشد کند. بیشتر 20 درصد برتر هند در شهرهای بزرگ زندگی می کنند و تحت تأثیر رکود اقتصادی اندکی قرار گرفته اند. بنابراین، هیچ دلیلی وجود ندارد که انتظار داشته باشیم آنها هزینه های مواد غذایی را به میزان قابل توجهی کاهش دهند.
کانال های بازاریابی و فروش: فروش تجارت الکترونیک افزایش یافته است (اگرچه کمبود کارکنان تحویل همچنان وجود دارد)، و آشپزی در خانه رونق گرفته است. بازاریابها احتمالاً روی اعتبارنامههای بهداشتی تمرکز میکنند، در حالی که بستهبندی با نیازهای خانوارهای کوچکتر و محصولات راحتی (مانند کاسههای میوه در SWIGGY) سازگار میشود. مدل اشتراک در حال افزایش محبوبیت است. Kirana's (فروشگاه های محله) محبوبیت خود را دوباره کشف کرده اند. در ماه جولای، فیس بوک اعلام کرد که 5.7 میلیارد دلار در Reliance Jio Platforms هند، بزرگترین و با ارزش ترین شرکت دولتی هند با سابقه 3.5 ساله سرمایه گذاری کرده است. فیس بوک در حال بررسی پیوند WhatsApp (400 میلیون کاربر در هند) به Jio Mart (یک سرمایه گذاری مشترک بین Jio و بزرگترین زنجیره خرده فروشی هند، Reliance Retail) است. بازاریابی به جای بازارهای روستایی در نتیجه، برخی از خریداران عمده شروع به خرید مستقیم از کشاورزان کرده اند تا عرضه بی وقفه میوه و سبزیجات را تضمین کنند.
علاوه بر این، ENAM (الکترونیک ملی کشاورزی بازار، یک پلت فرم تجارت الکترونیکی در سراسر هند برای کشاورزان) به طور فزاینده ای برای اطلاعات و خدمات کشاورزی (ورود کالاها، کیفیت و قیمت ها، پرداخت الکترونیکی پرداخت مستقیم به حساب کشاورزان) استفاده می شود. دولت قصد دارد تمام بازارها را در سال مالی 2021-22 به پلتفرم متصل کند. علاوه بر این، وزارت کشاورزی یک مرکز تماس راه اندازی کرده است تا مشکلات لجستیک کشاورزی، به ویژه جابجایی بین ایالتی سبزیجات و میوه های فاسد شدنی را کاهش دهد. ما انتظار داریم که چندین مورد از این تغییرات دوام داشته باشند و فرصت هایی را ایجاد کنند زیرا واسطه ها قطع خواهند شد.
عروسی ها و شهرهای کوچکتر فرصت هایی را برای معرفی محصولات جدید ارائه می دهند: در مادیا پرادش، شهرهای کوچکتر مانند ایندور (2 میلیون نفر) تمایل به واردات میوه دارند. با این حال، توزیع محلی یک چالش است. به عنوان مثال، در بمبئی و ایندور، میوه فروشان برای نگهداری کالاهای خود مشکل دارند و مجبور به فروش میوه هایی با قابلیت نگهداری آسان تر مانند سیب (واشنگتن) شده اند که 60 درصد از میوه های وارداتی کشور را تشکیل می دهد. یک طرح بازاریابی موفق با تمرکز بر طعم باعث شده است که سیب ایتالیایی در هند بیشتر دیده شود. آیا چیزی وجود دارد که هلند بتواند یاد بگیرد؟
علاوه بر این، تقاضا برای مرکبات، کیوی، گلابی، گیلاس و آوکادو در حال افزایش است. بیشتر میوه های جدید از طریق گردشگری معرفی می شوند، باغبانی، و عروسی ها برای شهرهای کوچکتر، زنجیرههای سردخانه و خردهفروشی باید بهبود یابد. طبق Covid19، برخی از کشاورزان هندی ممکن است در کوتاهمدت به جای سبزیجات به محصولات زراعی تحت حمایت دولت روی آورند. بنابراین، تقاضا برای میوه ها و سبزیجات با ارزش بالا (توت فرنگی، ریحان، کوه یخ) کاهش یافته است. کاهو، بوک چوی). پرورش دهندگان مجبور به استفاده از آن محصولات به عنوان کود کشاورزی یا به دام هایشان غذا بدهند. به دلیل اختلالات زنجیره تامین، کشاورزان ممکن است در خرید نهاده ها مشکل داشته باشند تا زمانی که حواله ها افزایش یابد و قیمت ها افزایش یابد (حتی اگر برای مصرف کننده کاهش یابد). با ادامه رشد کشت پوشش داده شده، راه حل هایی برای رشد در شرایط گرمتر ارائه می شود. با این حال، هنگامی که به محصولات ممتاز مرتبط می شود، گاهی اوقات راه حل های پرهزینه تری امکان پذیر است. سنگ معدن پاسکال ون VEK ADVIESGROEP فرصت های کشت تحت پوشش در هند و چالش هایی مانند کمبود برق در طول FPI را تشریح کرد. Jan DOLDERSUM از Rijk Zwaan توضیح داد که چگونه از پرورش دهندگان هندی با آموزش، فناوری، کمک صادرات و پیوندهای خرده فروشی حمایت می کنند.
تولید سبزیجات در هند
اگر این را از دست دادید: نحوه شروع باغبانی ظروف سبزیجات.
بیشترین افزایش تولید در سیب زمینی، پرمصرف ترین محصول سبزی، با بیش از 10.55 درصد مشاهده شده است. از سوی دیگر، پیاز و انتظار می رود تولید گوجه فرنگی رشد ناچیزی داشته باشد - در مقایسه با تولید سال گذشته، پیش بینی می شود تولید پیاز در سال 26.92-2020 به 21 تن برسد، و پیش بینی می شود تولید گوجه فرنگی به 21 تن در سال 2020-21 برسد که از 20.55 تن در سال جاری افزایش یافته است. بر اساس برآوردها، کل تولید سبزیجات در سال 196.27 2013 تن در مقایسه با 188.28 تن در سال 2012 بوده است. پیش بینی می شود در مقایسه با سال گذشته میزان تولید میوه تا 102.76 تن باشد. تولید میوه در این منطقه 0.68 تن افزایش یافت که در درجه اول به دلیل افزایش میوه های برجسته مانند موز، انبه و جک فروت بود. تخمین زده می شود که تولید نارگیل در ایالت هایی مانند کارناتاکا، بنگال غربی و تامیل نادو به 14.63 تن در سال های 2020-21 افزایش یابد و تولید کلی محصول در مزرعه به 16.60 تن برسد که از 16.12 تن در سال جاری افزایش یافته است. افزایش تقریبا 4 درصدی در تولید ادویه جات ترشی جات نیز برای سال 2020-21 پیش بینی شده است، از 10.14 تن در سال 2019-20 به 10.54 تن. فلفل قرمز (خشک شده) هل, گشنیزو سیر تخمین زده می شود که رشد قابل توجهی داشته باشد. با این حال، زردچوبه و زیره تولید به میزان قابل توجهی کاهش یافته است.
بازار سبزیجات عجیب و غریب در هند
بر اساس برآوردها، بازار سبزیجات عجیب و غریب هند تا سال 322 به تقریباً 2020 میلیون تن خواهد رسید. تا سال 2026، انتظار میرود صنعت میوه و سبزیجات هند به نزدیک به 432 میلیون متریک تن برسد که با رشد CAGR 5 درصدی در این دوره. افزایش تقاضا برای محصولات عجیب و غریب، صنعت سبزیجات عجیب و غریب در هند را هدایت می کند که سالانه 15 تا 20 درصد رشد می کند. رتبه دوم از نظر تولید میوه و سبزیجات است و چین بزرگترین بازار مصرف کننده است. در بازار میوه و سبزیجات هند، سبزیجات بیش از نیمی از کل درآمد را تشکیل می دهند. چندین مکان در گوا، پونا، گورگان و بمبئی وجود دارد که در تولید غذا تخصص دارند. تخمین زده می شود که سالانه 5,000 میلیون تن میوه و سبزیجات از هند به ایتالیا صادر می شود. عمده صادرات کشور پیاز و نخود سبزکه به خاورمیانه از جمله امارات متحده عربی، عربستان سعودی، قطر، بریتانیا و ایالات متحده آمریکا ارسال می کند. سبزیجاتی که به عنوان عجیب و غریب طبقه بندی می شوند، آنهایی هستند که در سرزمینی غیر از محلی که بومی هستند کشت می شوند. به عنوان مثال، فرهنگ هندی شامل بسیاری از غذاهای بومی این کشور نمی شود، مانند کلم بروکلی، جعفری و گیلاس گوجه فرنگیها. بذر آنها با وجود وارداتی بودن، در شرایط آب و هوایی و آب و هوایی مساعد در کشور کشت می شود. بازار سبزیجات عجیب و غریب هند از نظر تنوع به دسته های زیر تقسیم می شود:
- کلم بروکلی
- ذرت شیرین
- فلفل دلمه ای رنگی
- دیگران
- قارچ-دکمه
- گوجه گیلاسی
- کدو سبز
- کاهو
- سیب زمینی های کوچولو
- کلم بنفش
بر اساس بخش ها، صنایع به دو دسته تقسیم می شوند:
- بخش کشاورزی
- بخش صنعتی
کانال های توزیع بازار به دو دسته تقسیم می شوند:
- آنلاین
- بازارها / سوپرمارکت ها
- صادرات
- خرده فروشی سازماندهی نشده
- دیگران
- بر اساس کشورهای پیشرو در کشت سبزیجات در هند:
- اوتار پرادش
- بنگال غربی
- مادها پرادش
- گجرات
- بیهار
- دیگران
این صنعت بر اساس مصرف پیشرو سبزیجات در ایالت ها به چهار دسته عمده طبقه بندی می شود:
- ماهاراشترا
- بیهار
- اوتار پرادش
- بنگال غربی
- مادها پرادش
- دیگران
رشد سریع اقتصاد هند، بازار سبزیجات عجیب و غریب را هدایت می کند. علاوه بر این، محصولات کشاورزی زیادی نیز در هند تولید می شود که به رشد بازار کمک می کند. دولت برای تقویت بازار سیاست های متعددی را ایجاد و اجرا کرده است. در نتیجه، خانه های شرکتی با افزایش تقاضا، سرمایه گذاری خود را در صنعت سبزیجات عجیب و غریب افزایش داده اند. علاوه بر این، مقامات هندی مشوق هایی را به سرمایه گذاران ارائه می دهند، از جمله سیاست های مطلوب برای سرمایه گذاری مستقیم خارجی در تجارت، از جمله از طریق تجارت الکترونیک، برای محصولات غذایی ساخته شده یا تولید شده در این کشور. زیرساخت های بهبود یافته همچنین رشد صنعت هند را تسهیل می کند. رشد سریع تجارت بین المللی سبزیجات، رشد بازار سبزیجات عجیب و غریب در هند را تحریک می کند. تازه سازمانی تولید نیز موهبتی برای صنعت بوده است. صادرات نیز از پایگاه بزرگ تولید در هند بهره مند شده است. مجموعه بزرگی از کارگران بسیار آموزش دیده تضمین می کند که این کشور بسیار بیشتر از آنچه مصرف می کند تولید می کند. بسیاری از مزارع در سال های آینده در تولید سبزیجات عجیب و غریب تخصص خواهند داشت. پیش بینی می شود که بخش خدمات غذایی هند که به سرعت در حال رشد است، این صنعت را به سمت رشد سریع تر سوق خواهد داد. سبزیجات عجیب و غریب نیز در طول دوره پیش بینی به صورت آنلاین توسط پلتفرم های خرده فروشی الکترونیکی فروخته می شوند که از رشد صنعت حمایت می کند.
سوالات متداول در مورد بازار سبزیجات در هند
این چطوره: چگونه می توان کشاورزی گوجه فرنگی را در کارناتاکا شروع کرد.
1. در کجای هند بیشترین سبزیجات تولید می شود؟
در سال 2018، اوتار پرادش 15.4 درصد از کل سبزیجات تولید شده در هند را به خود اختصاص داده است. این ایالت با 15 درصد در رتبه دوم قرار گرفت.
2. کدام سبزیجات بیشتر در هند کشت می شوند؟
سیب زمینی، پیاز، گوجه فرنگی، گل کلم، کلم، لوبیابادمجان، خیار، سیر و بامیه سبزیجاتی هستند که در هند رشد می کنند.
3. رتبه بندی تولید سبزیجات هند چگونه است؟
میوه ها و سبزیجات در چین تولید می شوند و هند را به مقام دوم تولید کننده در جهان تبدیل می کند. بر اساس پایگاه داده ملی باغبانی (برآورد دوم) منتشر شده توسط هیئت ملی باغبانی، در سال 2019-20، هند 99.07 میلیون تن میوه و 191.77 میلیون تن سبزیجات تولید کرد.
4. محبوب ترین سبزی هند چیست؟
سیب زمینی محبوب ترین سبزی هند است که 20 درصد از هزینه سبزیجات هند را به خود اختصاص می دهد. با این حال، در بخشهای بزرگی از هند، پیاز محبوبترین سبزی است، همانطور که از رقم سرفصل سهم کل هند در مصرف سبزیجات نشان داده شده است.
5. چه سبزیجاتی در هند گران ترین هستند؟
5 سبزیجات گران قیمت هند
- مارچوبه.
- بوک چوی
- گوجه گیلاسی.
- کدو سبز
- جعفری.
6. چند کشور از هند سبزیجات وارد می کنند؟
اندونزی، مالزی، آرژانتین، اوکراین و ایالات متحده بزرگترین کشورهای شریک وارداتی هند از سبزیجات در سال 2019 بودند.
7. سبزیجات هندی برای سلامتی مفید هستند؟
- کلم / پاتا گوبی.
- نخود فرنگی.
- گل کلم / GOBHI.
- کدوی تلخ/کارلا.
- شنبلیله/METHI.
- لیدی فینگر/بامیه/بهندی.
- اسفناج / پالک.
- کدو حلوایی/TURAI.