مقدمه ای بر نکات و ترفندهای باغبانی سبزیجات: سبزیها بهخصوص در مکانهای آفتابی به راحتی رشد میکنند و برای ساختن به حیاط بزرگی نیاز ندارید. سبزی باغ سبزیجات حاوی مواد ضروری مختلف هستند مواد مغذی که باعث سلامت بهتر، از جمله آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها می شود. شرایط لازم برای سبزیجات باغبانی مکان یابی، برنامه ریزی باغ، آماده سازی خاک، انتخاب بذر و گیاهان، کاشت محصول و پرورش گیاهان تا زمانی که آماده برداشت شوند. در این مقاله همچنین به موضوعات زیر در مورد باغبانی سبزیجات می پردازیم.
- چگونه باغ سبزیجات را راه اندازی و نگهداری می کنید؟
- راههای آسان برای بزرگتر و سریعتر کردن سبزیجات
- راز باغبانی ظروف سبزیجات
- ترفندهایی برای موفقیت در باغ سبزیجات
- بهترین سبزیجاتی که در ظروف رشد می کنند
- بهترین زمان برای آبیاری گیاهان سبزی
- رازهای آبیاری گیاهان سبزیجات
- بهترین روش برای کاشت سبزیجات در باغ چیست؟
- ترفندهایی برای باغات سبزیجات با محصول بالا
- بهترین زمان برای کاشت باغ سبزیجات
طعم سبزیجات خانگی بهتر از هر چیزی است که می توانید در فروشگاه بخرید. شروع یک باغ سبزی آسان است و برای قوی نگه داشتن آن به تلاش زیادی که ممکن است فکر کنید نیاز ندارد. پرورش سبزیجات در باغ می تواند راهی برای صرفه جویی در هزینه باشد در حالی که از نزدیک با طبیعت می شوید. طعم و بافت محصولات گیاهی که در باغ پرورش مییابد در مقایسه با آنچه که در فروشگاههای مواد غذایی به آن عادت کردهاید، بهتر است. سپس، این سبزیجات را دنبال کنید نکات باغبانی و ترفندهایی برای بازدهی خوب
نکات باغبانی سبزیجات (کاشت)، نکات، ایده ها و تکنیک ها برای مبتدیان
پرورش گیاهان سبزی در باغ هم سرگرم کننده و هم مفید است. تنها چیزی که برای شروع نیاز دارید مقداری خاک مناسب، چند گیاه و چند نکته برای رشد است. اما برای اینکه یک باغبان سبزی موفق باشید و این کار را به صورت ارگانیک انجام دهید، باید بدانید که برای سالم نگه داشتن گیاهان چه چیزی لازم است. گیاهان سبزی که به راحتی برای مبتدیان رشد می کنند عبارتند از چغندر، هویج، کاهو، تربچه، کدو حلوایی، گوجه فرنگی، خیار و لوبیا.
نکاتی برای انتخاب بهترین مکان برای پرورش سبزیجات
- اکثر گیاهان سبزیجات در آفتاب کامل بهترین عملکرد را دارند و مکانی را پیدا می کنند که در صورت امکان حداقل 6 ساعت از آن را در روز دریافت کنند. در حالت ایده آل، برای پرورش سبزیجات، مکانی با حداقل 8 ساعت آفتاب مستقیم در روز می خواهید.
- مکان باغ سبزی به عواملی مانند نیاز به حداقل 6 ساعت نور خورشید در روز، زهکشی خوب و گردش هوا و مکانی هموار با خاک سست و غنی بستگی دارد. سپس، منطقه انتخاب شده باید منبع آب نزدیک و دسترسی راحت به انبار ابزار و تجهیزات باشد.
- انتخاب یک مکان خوب برای باغ سبزیجات کلیدی است و برای رشد گیاه بسیار مهم است. چند گیاه سبزی وجود دارند که تا حدودی سایه را تحمل می کنند.
- به خوبی زهکشی می کند و خیس نمی ماند. اگر خاک زهکشی ضعیفی دارید که در آن آب حوضچه است، سبزیجات را در یک بستر مرتفع یا ردیف برجسته بکارید تا زهکشی بهتر شود. اگر خاک صخرهای دارید، سنگها را بشویید و بردارید، زیرا در رشد ریشه اختلال ایجاد میکنند و گیاهان گیاهی ضعیفتری ایجاد میکنند.
با یک فضای کوچک شروع کنید: اگر باغبان مبتدی هستید، از کوچک شروع کنید. بهتر است قبل از صرف زمان و هزینه در این سرگرمی جدید، چند اصول اولیه باغبانی سبزیجات را بیاموزید. اندازه خوب برای باغ سبزیجات مبتدی حدود 6×6 فوت است. در حال رشد سبزیجات در گلدان or ظروف همچنین راه خوبی برای شروع است.
آماده سازی خاک برای باغبانی سبزیجات
گیاهان سبزیجات مواد مغذی خود را از خاک می گیرند، بنابراین منطقی است که هر چه خاک بهتر باشد، طعم سبزیجات در زمان برداشت بهتر خواهد بود. یکی از بهترین روش ها برای اصلاح خاک، اضافه کردن خاک است مواد آلی. برای مثال می توانید با انواع مواد مانند کاه مالچ پاشی کنید که برای باغچه های سبزی بسیار عالی است. به یاد داشته باشید که بهترین خاک مناسب برای پرورش سبزیجات شامل مقدار زیادی است مخلوط و سازمانی موضوع. زمانی که خاک مخلوط شود و وقتی آن را فشار می دهید به هم می چسبد، اما در صورت اختلال به راحتی از هم جدا می شود. این خاک مملو از میکروارگانیسمهای زنده است که به تغذیه گیاهان سبزی شما کمک میکنند و عملکرد بالایی دارند. آب به اندازه کافی حفظ می شود و در عین حال خاک را نیز اشباع نمی کند.
خاک همه چیز است – خاک سالم و غنی کلید یک باغ سبزی موفق و پربار است. پس یک آزمایش خاک به شما ایده ای از حاصلخیزی خاک و سطح pH موجود شما می دهد و همچنین پیشنهاداتی در مورد انواع آن ارائه می دهد کودهای. به طور کلی، سبزیجات خاک باغچه باید زهکشی خوبی داشته باشد و شل باشد. نباید خیلی سنگین باشد (یعنی خاک رس) یا خیلی شنی.
سطح pH خاک برای گیاهان سبزی - در حالی که میزان pH دقیق مورد نیاز برای گیاهان سبزی تا حدودی متفاوت است، به طور کلی، خاک در باغ سبزی باید در حدود 6 و 7 باشد. اگر آزمایش خاک باغ سبزی به طور قابل توجهی بالاتر از آن باشد، باید pH خاک را کاهش دهید. اگر خاک باغ سبزی شما به میزان قابل توجهی کمتر از 6 باشد، باید سطح pH خاک باغچه سبزی خود را افزایش دهید. نوع خاک می تواند مشخص کند که کدام سبزیجات برای شما بهتر رشد می کنند. دانستن نوع خاک شما را قادر می سازد بر برخی مشکلات رو به رشد غلبه کنید زیرا می توانید زمینه را بر این اساس آماده کنید.
بهبود خاک شما - هر نوع خاک شما، مواد آلی مانند کمپوست خانگی و کپک برگ باید به طور منظم برای بهبود ساختار و محتوای مواد مغذی اضافه شود. اگرچه، مواد آلی به شکستن خاک های رسی سنگین، بهبود زهکشی و اتصال به یکدیگر کمک می کند. خاک ماسه ای، بهبود حفظ آب و مواد مغذی. با افزودن مواد آلی می توان سطح pH خاک را تا حدی پایین آورد که برای اکثر سبزیجات مناسب است.
یکی دیگر از نکات مهم قبل از شروع، وضعیت خاک شما است. باغهای سبزیجات بدون نیاز به رشد با مشکل مواجه خواهند شد آماده سازی خاک. محل انتخاب شده را از علف های هرز و سایر زباله ها مانند سنگ، چوب و غیره پاک کنید و سطح را صاف کنید. کمپوست عمدتاً به بهبود بافت، حاصلخیزی و زهکشی خاک کمک می کند. پس از اینکه خاک در محل مورد نظر به درستی کار شد، آماده کاشت باغچه سبزی خود هستید.
نکاتی برای انتخاب گیاهان سبزیجات
سبزیجات پرمحصول بکارید
اگر مقداری زمان و مکان را صرف پرورش گیاهان سبزیجات کرده اید که محصول بالایی تولید می کنند. گیاهان به کمترین فضا و زمان نیاز دارند، اما در ازای آن بیشترین محصول را می دهند. آنچه را که دوست دارید بخورید انتخاب کنید. در دسترس بودن سبزیجات در فروشگاه مواد غذایی خود را در نظر بگیرید. از دانه های گیاهی با کیفیت بالا استفاده کنید. بستههای بذر در مقایسه با گیاهان جداگانه ارزانتر هستند، اما اگر دانههای سبزیجات جوانه نزنند، پول و زمان شما هدر میرود. چند سنت اضافی که در فصل بهار برای بذرهای آن سال خرج می شود، در زمان بازدهی بالاتری را به همراه خواهد داشت. برداشت.
سبزیجات مناسب برای منطقه خود بکارید
کاشت سبزیجات در فصل مناسب، برداشت و عملکرد شما را بسیار افزایش می دهد. اکثر گیاهان سبزی متعلق به یکی از دو گروه فصلی فصل سرد هستند محصولات و محصولات فصل گرم تاریخ کاشت برای هر سبزی عمدتاً به آب و هوایی بستگی دارد که سبزی به بهترین وجه می تواند آن را تحمل کند. سبزیجات فصل خنک در اوایل بهار یا اواخر تابستان و فصل پاییز که هوا خنک تر است بهترین رشد را دارند. سبزیجات فصل گرم در اواخر فصل بهار، تابستان و اوایل پاییز که هوا گرم است بهترین رشد را دارند.
انتخاب بذر یا نهال سبزیجات
بذرهای مناسب سبزیجات را در زمان مناسب بکارید و برخی از سبزیجات آسان باغی عملا خودشان رشد خواهند کرد. همچنین، می توانید خیالتان راحت باشد و بدانید که سبزیجات شما همیشه تازه چیده شده و عاری از آفت کش ها هستند.
می توانید سبزیجات خود را از دانه شروع کنید یا نهال بخرید. برای هر کدام مزایای قابل توجهی وجود دارد. کاشت بذر سبزیجات بسیار کمتر از خرید نهال است. همچنین، شما می توانید به صورت ارگانیک گونه هایی را که به سختی پیدا می شوند، پرورش دهید. با این حال، شروع بذر برای همه مناسب نیست. آنها به 12 تا 16 ساعت نور در روز و گردش هوای خوب برای رشد قوی نیاز دارند. همچنین، شما مطلقاً نمی توانید اجازه دهید دانه ها خشک شوند یا نان تست هستند. برعکس، اگر بیش از حد به آنها آب بدهید، از بین می روند. سپس، برای جلوگیری از این امر، می توانید یک استارتر بذر خود آبیاری درست کنید. قبل از اینکه بذرهایی را برای کاشت انتخاب کنید، به چیدمان باغ خود با دقت نگاه کنید یا برنامه ریزی کنید. به یاد داشته باشید که سبزیجات برای بزرگ شدن و زیاد شدن به نور خورشید زیادی نیاز دارند، بنابراین مکانی را انتخاب کنید که دانه های شما بیشترین قرار گرفتن در معرض نور خورشید را داشته باشند.
سبزیجات آسان برای رشد در باغ
اگر این را از دست دادید: نحوه پرورش سبزیجات در تابستان.
کاهو – کاهو یک گیاه سبزی یک ساله است که به راحتی رشد می کند. محصول بهاره و پاییزه در نظر گرفته می شود کاهو گیاه زمانی رشد می کند که دما بین 60 تا 70 درجه فارنهایت باشد. مکان ایده آل برای کاشت کاهو برای فصل بهار و پاییز مکانی است که آفتاب کامل را دریافت کند. می توانید برگ کاهو را از بیرون گیاه برداشت کنید و جوانه مرکزی را رها کنید تا برگ های بیشتری رشد کند یا می توانید کل گیاه را در پایه قطع کنید.
لوبیا - لوبیاها خاک نسبتاً غنی با سطح pH کمی اسیدی را دوست دارند و می توانید خاک را با مواد آلی اصلاح کنید. لوبیا دوست دارد در خاکی با تغذیه خوب، با کمپوست خانگی یا کود کشاورزی ارائه دهندگان ایده آل مواد مغذی خوب زمان برداشت بسته به نوع لوبیا و مرحله مورد نظر یا حالت لوبیا بسیار تغییر می کند: زود/سبز، پوسته دار یا خشک.
تربچه - تربچه ها به سرعت رشد می کنند و بیشتر آنها فقط در یک ماه از دانه به برداشت می روند. آنها همچنین به فضای زیادی نیاز ندارند و می توانند در ظروف با عمق 4 تا 6 اینچ رشد کنند.
گوجه فرنگیها – پرورش گوجه فرنگی در ظروف بسیار آسان و فوق العاده رضایت بخش است. گوجه فرنگی تازه و خانگی دلیلی است که بسیاری از مردم در وهله اول به باغبانی سبزیجات روی آورده اند. آنها به بدحجابی بودن شهرت دارند، اما اگر می دانید که باید مراقب چه چیزی باشید، پرورش گوجه فرنگی بدون دردسر است.
کلم بروکلی – بروکلی گیاهی است که هوای خنک دارد و در فصول بهار و پاییز بهترین رشد را دارد. می توان آن را در اوایل بهار برای برداشت تابستانی یا در اواخر تابستان برای برداشت در فصل پاییز کاشت. برای جلوگیری از یخ زدگی، کلم بروکلی گیاهان را می توان در داخل خانه نیز پرورش داد و با افزایش دما به باغ منتقل کرد. برای بهترین نتیجه در گلدان یا ظرف، در هر گلدان یک بوته بروکلی بکارید و عمق گلدان ها باید 12 تا 16 اینچ باشد.
کدو سبز – گیاه کدو سبز در آفتاب کامل در خاک غنی از کمپوست و زهکشی خوب. گیاهان فضایی با فاصله 2 تا 4 فوتی از هم گردش هوا را فراهم می کنند و از بیماری جلوگیری می کنند. گیاهان کدو سبز با نور مستقیم زیاد خورشید بهترین رشد را دارند. سپس، یک نقطه در باغ خود با آفتاب کامل و غنی آماده کنید، لومی خاک می توانید مخلوط کنید کمپوست ارگانیک وارد خاک شوید تا به رشد کدو سبزتان کمک کنید.
فلفل - رو به رشد فلفل بسیار آسان است گیاهان فلفل معمولاً حداقل به 6 تا 8 ساعت نور خورشید در روز نیاز دارند. گیاهان فلفل برای تولید بزرگترین و سالم ترین به آفتاب کامل نیاز دارند میوه، بنابراین مکانی را انتخاب کنید که در سایه درختان یا سایر گیاهان باغی قرار نگیرد. خاک باید زهکشی خوبی داشته باشد، اما مطمئن شوید که رطوبت کافی را با مالچ یا پوشش پلاستیکی حفظ کنید.
هویج – هویج به کودهای همه منظوره و ملایم مانند نیاز دارد جلبک دریایی همراه با کمپوست برای پرورش هویج، از مخلوط خاک گلدان با زهکشی خوب با پیت ماس، کوکوپیت و کمپوست استفاده کنید. به یاد داشته باشید از باغ یا استفاده نکنید چشم انداز خاک برای رشد هویج در ظروف. هویج می تواند در گلدان های بزرگ گرد و همچنین در ظروف مستطیلی به خوبی رشد کند. می توان از گلدان گرد با عرض 18 اینچ استفاده کرد یا از ظرف مستطیلی با حداقل عمق حدود 1 فوت استفاده کرد. همچنین، آنها را می توان در کیسه های رشد کاشت. در زمستان فصل، با شرایط رشد ایده آل، هویج را می توان ظرف 60 روز پس از بذر برداشت کرد کاشتن.
نخود فرنگی – نخود فرنگی را می توان در اوایل بهار و پس از خنک شدن آن در پاییز دوباره کاشت. نخود فرنگی برای کاشت پیاپی مناسب است زیرا خاک را با نیتروژن غنی می کند. نخود فرنگی خاک غنی و با زهکشی خوب را دوست دارد.
چغندرقند – چغندر موقعیت را در آفتاب کامل ترجیح می دهد. خاک را با حفاری در کمپوست خوب پوسیده بهبود دهید - از کود و سایر بهبود دهنده های خاک تازه خودداری کنید زیرا می توانند منجر به پیچ و مهره شدن یا عدم رشد صحیح ریشه ها شوند. چغندر را می توان به خوبی در ظروف با خاک گلدان با کیفیت پرورش داد، اما برای بهترین نتیجه آن را در خاکی که به خوبی آماده شده است، پرورش دهید. چغندر به یک موقعیت آفتابی، باز و شرایط مرطوب و بارور نیاز دارد. به طور کلی، چغندر را می توان از اندازه یک توپ گلف تا اندازه یک توپ تنیس برداشت کرد. برای برداشت، پایه ساقه ها را جمع کنید و ریشه را از خاک بیرون بیاورید یا از چنگال برای کندن آنها استفاده کنید.
کدو – کدو سبزی آسان برای رشد است و کدو شکوفه ها خوراکی های زیبا و لطیفی هستند. اکثر کدوها به فضای زیاد و ظرف نسبتاً بزرگی نیاز دارند. شرایط ایده آل رشد کدو شامل نور زیاد، خاک خوب و همچنین آبیاری و تغذیه مداوم است.
نکات و ترفندهایی برای باغبانی سبزیجات ظرفی
شما همچنین می توانید این را بررسی کنید: پرورش سبزیجات سرپوشیده.
بزرگتر بهتر است - چالش اصلی کشت سبزیجات در ظروف آبیاری است زیرا خاک در ظروف سریعتر از زمین خشک می شود. حجم بیشتری از خاک به سرعت خشک نمی شود، بنابراین بزرگترین گلدان باغبانی را که می توانید پیدا کنید انتخاب کنید. سپس مطمئن شوید که هر ظرف دارای سوراخ است تا آب اضافی از خاک خارج شود.
سبزیجات برتر برای ظروف - بهترین سبزیجات برای کشت در ظروف عبارتند از: چغندر، کلم، هویج، خیار، بادمجان، لوبیا سبز، سرمه، کاهو، پیاز، نخود، فلفل، تربچه، اسفناج، کدو حلوایی تابستانی، چغندر، گوجه فرنگی، و کدو زمستانه.
نکات مراقبتی برای باغبانی کانتینری با سبزیجات
- معمولا گلدان های سفالی در مقایسه با گلدان های پلاستیکی جذابیت بیشتری دارند. سپس، برای بهترین استفاده از هر دو، یک گلدان پلاستیکی را در یک گلدان سفالی بزرگتر قرار دهید.
- گیاهان سبزی که در گلدان رشد می کنند باید دو بار در روز آبیاری شوند. برای نگهداری گیاهان سبزی به اندازه کافی خنک و مرطوب در طول فصل تابستان. یک گلدان کوچک را داخل یک گلدان بزرگتر قرار دهید و سپس فضای بین آنها را با خزه اسفاگنوم یا روزنامه مچاله شده پر کنید.
- سبدهای آویزان به خوبی از فضای اضافی استفاده می کنند و گیاهان، گوجه فرنگی گیلاسی و توت فرنگی که در سطح چشم رشد می کنند را می توان به سادگی نگهداری و برداشت کرد.
- گیاهان سبزی که به راحتی قابل پیوند هستند برای ظروف مناسب هستند و پیوند را می توان از نهالستان های محلی خریداری کرد یا در خانه شروع کرد. گیاهان سبزیجات ظرفی را حداقل دو بار در ماه با کود مایع و طبق دستورالعمل روی برچسب تغذیه کنید.
- ظروف را در جایی قرار دهید که گیاهان حداکثر نور خورشید و تهویه مناسب را دریافت کنند. مراقب آفات حشرات باشید و آنها را کنترل کنید.
ترفندهای مناسب آبیاری باغچه سبزیجات
گیاهان سبزی از یک برنامه آبیاری ثابت بهره می برند. آب خیلی کم است و ممکن است اصلاً گیاهان سبزی دریافت نکنید. بیش از حد، و می توانید ریشه های گیاه را غرق کنید و میوه ها را خراب کنید. برای اطمینان از آبیاری مداوم، از یک نازل آبیاری در سطح زمین برای رساندن رطوبت یکنواخت به گیاهان سبزی در ریشه آنها استفاده کنید.
بیشتر سبزیجات به 1 اینچ آب در هفته نیاز دارند که شامل هر گونه بارندگی طبیعی است که کافی است. کارآمدترین و پربازده ترین روش آبیاری استفاده از شیلنگ خیسانده و چکه خطوط سپس، اینها آب را به آرامی تحویل می دهند و به ریشه ها اجازه می دهند رطوبت را جذب کنند و خاک به اندازه کافی هیدراته شود و به خشک نگه داشتن شاخ و برگ کمک می کند. شاخ و برگ مرطوب برای دوره های طولانی می تواند باعث ایجاد برخی بیماری ها شود.
بهترین زمان برای آبیاری گیاهان سبزی صبح زود است، در حالی که هنوز خنک است. آبیاری گیاه در اوایل صبح نیز باعث می شود که آب در طول روز در دسترس گیاهان قرار گیرد تا گیاهان بتوانند بهتر با گرمای خورشید مقابله کنند. اولین قدم برای اصلاح آبیاری گیاهان سبزی اهمیت آب را برای گیاهان شما درک می کند. یک سبزی متوسط از بیش از 80 درصد آب تشکیل شده است. برخی از گونه ها مانند بروکلی، کاهو و کرفس از 90 درصد محتوای آب خود فراتر می روند.
اگر بتوانید به طور دقیق میزان آب دریافتی باغچه سبزی خود را اندازه گیری کنید، کمک خواهد کرد. بارندگی مداوم میزان آبیاری را کاهش می دهد، اما می خواهید بدانید باغچه سبزی چقدر آب می گیرد. قرار دادن باران سنج در باغ یک روش خوب برای نظارت بر سطوح است.
بهترین روش برای آبیاری گیاهان سبزی این است که کار را در اوایل روز انجام دهید. آبیاری در اوایل صبح به این معنی است که با گرم شدن هوا و تبخیر آب کمتری از دست خواهید داد. وقتی سبزی ها را در ساعات صبح آبیاری می کنید، هر آبی که روی برگ های گیاه جمع می شود، فرصت خشک شدن خواهد داشت. سپس، این بدان معناست که گیاهان سالم تری خواهید داشت که نیاز به نگهداری کمتری دارند.
بهترین کودها و تکنیک ها برای کاشت سبزیجات
کوددهی متعادل تامین مناسب همه مواد مغذی مانند ماکرو و میکرو در طول رشد یک محصول است. این مواد مغذی به گیاهان سبزی اجازه رشد می دهند. هنگامی که مواد مغذی خاک از دست رفته یا کمبود آن وجود دارد، گیاهان سبزی از این مشکل رنج می برند کمبود مواد مغذی و رشد را متوقف کنید. کشاورزان به کودهای شیمیایی روی می آورند زیرا این مواد حاوی مواد مغذی گیاهی مانند نیتروژن، فسفر و پتاسیم هستند. از آنجایی که سبزیجات به نیتروژن و همچنین سایر مواد مغذی به راحتی در دسترس نیاز دارند، مکمل هستند کود آلی برای تغذیه سریع استفاده می شود. بسیاری از باغبانان سبزیجات کمپوست یا خاک غنی از کود را با استفاده از امولسیون یا کود ماهی تکمیل می کنند چای. هر 2 تا 3 هفته یا در صورت نیاز دور بوته های سبزی پاشیده می شود.
به طور کلی، همه گیاهان سبزی بسته به نوع گیاه به نسبت های مختلف به مواد مغذی نیاز دارند.
- مواد مغذی اصلی مانند نیتروژن، فسفر و پتاسیم
- مواد مغذی ثانویه (کلسیم، منیزیم و گوگرد)
- عناصر ریزمغذی مانند بور، کلر، آهن، منگنز، مس، مولیبدن و روی برای رشد گیاهان گیاهی ضروری هستند.
نکاتی برای درمان مشکلات باغبانی سبزیجات
برخی از بیماری های گیاهی انرژی خود را از گیاهانی که در آنها رشد می کنند می گیرند. آنها مسئول آسیب زیادی هستند و با شرایط آب و هوایی مرطوب، زهکشی ضعیف یا جریان هوا ناکافی تشویق می شوند. سبزی بیماریهای گیاهی با علائم مختلفی مانند پوشش های کپک زده، پژمردگی، دلمه ها، لکه ها، زنگ زدگی و پوسیدگی طبقه بندی می شوند.
اولین قدم شما در مبارزه با بیماری، انتخاب گیاهان سبزی مقاوم است. سایر اقدامات برای به حداقل رساندن بیماری ها در باغ های سبزی شامل تمیز نگه داشتن منطقه رشد، آبیاری و کوددهی مناسب گیاهان، چرخش محصولات زراعی و همچنین استفاده از بذرهای عاری از بیماری و گیاهان استارتر است.
به طور کلی، هجوم شدید آفات و بیماری ها می تواند گیاهان سبزی را از بین ببرد. بررسی دقیق گیاهان سبزی هر 2 یا 3 روز یکبار، توجه ویژه به سطح زیرین برگها و ساقه، یا شاخه، نوک آنها و درمان فوری مشکلات، از هجوم شدید جلوگیری می کند. همه حشرات را که روی گیاهان سبزی می بینید بردارید و آنها را در یک سطل آب صابون بیندازید. سمپاشی گیاهان سبزی با صابون حشره کش آماده نیز بسیاری از آفات را کنترل می کند اما از سمپاشی در زیر نور گرم خورشید جلوگیری می کند. تمام قسمت های گیاه سبزی را بپوشانید و سپس مجدداً به صورت هفتگی اسپری کنید یا طبق دستور سازنده از صابون حشره کش استفاده کنید.
مشکلات قارچی در گیاهان سبزی را می توان با کاهش شرایط رطوبت بالا و بهبود گردش هوا کنترل کرد. در بیشتر موارد، اسپری یا گرد و غبار قارچ کش برای درمان بیماری های گیاهی ضروری است. تا زمانی که مراحل ذکر شده تا کنون را تمرین کنید، اقدامات کافی را برای ترویج رشد گیاهان سبزی سالم که بهتر می توانند در برابر تهاجمات احتمالی آفات مقاومت کنند، انجام داده اید. به یاد داشته باشید که هرگز در صبح که گرده افشان ها و حشرات مفید فعال هستند، آفت کش ها را استفاده نکنید. در غیر این صورت، احتمالاً آنها را نیز میکشید و بهتر است از مواد شیمیایی در باغ غذا، در همه مکانها استفاده نکنید. در عوض، روی پرورش گیاهان سبزی سالم با خاک عالی و شرایط آفتابی تمرکز کنید و اجازه دهید طبیعت مسیر خود را طی کند. مصنوعی و حتی بسیاری از ارگانیک یا آفت کش های طبیعی غیر انتخابی هستند به این معنی که حشرات مفید را نیز می کشند.
با آبیاری خاک، نه به برگ گیاهان سبزی، احتمال ابتلا به بیماری های قارچی را کاهش دهید. اگر از a استفاده می کنید آب پاش، این کار را در اوایل روز انجام دهید تا برگ های گیاه تا شب خشک شود. اگر گیاهی طعمه بیماری شد، فوراً آن را بردارید و در سطل زباله بیندازید. و گیاهان بیمار را به توده کمپوست خود اضافه نکنید. همچنین، اقدامات پیشگیرانه اضافی از بیماری شامل رشد گونه های سبزی که به عنوان مقاوم در برابر بیماری ذکر شده اند و تغییر مکان گیاهان شما در هر سال است.تناوب زراعی) برای کاهش میکروب های بیماری زا از ایجاد جمعیت.
نکات برداشت سبزیجات و تکنیک ها
برداشت محصول رضایت بخش ترین مرحله در باغبانی سبزیجات است و برای درست کردن آن نیازی به مقدار زیادی نیست. محصولات سبزیجات خود را به محض اینکه به اندازه دقیق رسیدند انتخاب کنید تا از آنها لذت ببرید. و هنگام برداشت هر چیزی به جز محصولات ریشه ای، ایده خوبی است که از هرس، قیچی یا چاقو برای حذف آنچه نیاز دارید استفاده کنید. و اگر بخواهید برگ ها را جدا کنید، خطر آسیب رساندن به گیاه سبزی و حتی ریشه کن کردن آن از ظرف را دارید.
اگر سبزی های رسیده به راحتی از گیاه جدا نمی شوند و با چاقو جدا می شوند. سپس رد کردن شاخ و برگ های مرطوب به گسترش بیماری های گیاهی کمک می کند. سبزیجات را زمانی که خشک هستند برداشت کنید و در طول زمان برداشت، مرتباً باغ را برای محصولات رسیده بررسی کنید. برای به دست آوردن خوشمزه ترین سبزیجات از باغ سبزی خود، باید آنها را زمانی برداشت کنید که در اوج طعم خود هستند.