#سبزیجات #جمهوری چک #بخش کشاورزی #واردات #قیمت #سرمایه گذاری #دولتی #انبارها #مصرف #تولید داخلی
بر اساس گزارش اتحادیه سبزیکاران جمهوری چک و موراویا، سطحی که کشاورزان در آن سبزیکاری میکنند، امسال از بیش از 5 هکتار در سال گذشته 11,600 درصد کاهش مییابد. کشاورزان برای به دست آوردن قیمت مناسب برای محصولات خود با مشکل مواجه هستند که این امر منجر به وابستگی بیشتر به واردات از خارج خواهد شد. در واقع، جمهوری چک حدود دو سوم به واردات سبزیجات وابسته است، به این معنی که قیمت ها بر اساس واردات تعیین می شود و کشاورزان چک کمترین تأثیر را بر آنها دارند. در این مقاله به بررسی پیامدهای این وضعیت و بررسی راه حل های ممکن می پردازیم.
هماکنون تولیدکنندگان سبزی در کشور حدود 2,000 هزار تن پیاز در انبار دارند و قبل از برداشت بعدی در پایان خرداد یا ابتدای تیرماه، حدود 40,000 هزار تن پیاز وارد میکنند. اتحادیه سبزی کاران محدودیت هایی را برای کشت سبزی پیشنهاد می کند که مزارع کوچک و متوسط را تحت تأثیر قرار می دهد. اداره آمار چک گزارش می دهد که در سال 2002، سبزیجات در تقریبا 18,000 هکتار زمین کشت می شد، در حالی که در سال 2022 فقط در 11,678 هکتار زمین کشت می شد.
مشکل کیفیت تولید سبزیجات در جمهوری چک نیست، بلکه به دلیل رکود قیمت محصولات کشاورزی و افزایش قیمت تاجران است. کشاورزان برای حفظ معیشت خود باید قیمتهای منصفانهای را برای محصولات خود دریافت کنند و دولت باید نقش فعالی در تشویق سرمایهگذاری در انبارهایی که میتوانند محصولات بیشتری را ذخیره کنند، ایفا کند و از این طریق به کشاورزان اجازه دهد تا سبزیجات را در منطقه بزرگتری کشت کنند.
علاوه بر این، جمهوری چک باید وابستگی خود به واردات را کاهش دهد و مصرف سبزیجات تولید داخل را تشویق کند. سازمان جهانی بهداشت توصیه می کند که هر فرد باید روزانه 400 گرم میوه و سبزیجات تازه مصرف کند. با این حال، در حال حاضر این کشور تنها حدود 270,000 تن سبزیجات و 140,000 تن میوه تولید می کند.
در نتیجه، وضعیتی که کشاورزان سبزیجات در جمهوری چک با آن مواجه هستند چالش برانگیز است، اما غیرقابل حل نیست. دولت باید اقدامات فعالی را برای حمایت از کشاورزان با ارائه قیمتهای بهتر برای محصولاتشان و تشویق سرمایهگذاری در انبارها انجام دهد. علاوه بر این، مصرف کنندگان باید برای کاهش وابستگی به واردات، آموزش و تشویق به مصرف بیشتر سبزیجات تولید داخل شوند. جمهوری چک با همکاری یکدیگر می تواند بر این چالش ها غلبه کند و رشد پایدار بخش کشاورزی خود را تضمین کند.