#کشاورزی پایدار #کشاورزی با راندمان بالا #خاک مصنوعی #بکسل #کاهش کربن #تولید مواد غذایی #بیوچار #نوآوری کشاورزی
TOWING، استارت آپی که توسط دانشگاه ناگویا تأسیس شده است، در حال توسعه یک بیوچار با کارایی بالا به نام «سوراتان» برای دستیابی به کشاورزی پایدار و با راندمان بالا و در عین حال کاهش انتشار کربن و کودهای شیمیایی است. هدف این شرکت با استفاده از فناوری منحصر به فرد توسعه خاک مصنوعی هوشمند خود، بهبود کیفیت خاک و دستیابی به اثراتی مانند کاهش CO2 و افزایش عملکرد است. این مقاله پیشینه، توسعه و پیامدهای بالقوه سیستم نوآورانه تولید مواد غذایی TOWING را بررسی می کند.
در سالهای اخیر، کشاورزی با چالشهای مهمی در گذار از روشهای تولید وابسته به کودهای شیمیایی و کاهش انتشار گازهای گلخانهای مواجه بوده است. کاهش منابع و افزایش هزینههای مرتبط با کودهای شیمیایی، همراه با موضوع انتشار گازهای گلخانهای، به دغدغههای حیاتی کشاورزان تبدیل شده است. همانطور که در "استراتژی سیستم غذای سبز" تدوین شده توسط سازمان ملل متحد بیان شده است، کشاورزی و جنگلداری حدود یک چهارم از انتشار گازهای گلخانه ای جهان را تشکیل می دهند. بر کاهش مصرف سوخت های فسیلی و کودهای شیمیایی به عنوان بخشی از تلاش های کربن زدایی تاکید می کند.
با این حال، تغییر از کود شیمیایی به کود آلی برای کشاورزان کار ساده ای نیست. برخی در هنگام انتقال از کودهای شیمیایی به کودهای آلی با کاهش قابل توجهی در عملکرد مواجه می شوند و تقریباً پنج سال طول می کشد تا خاک بازسازی شود تا به عملکردی معادل دست یابد. Kohei Nishida، مدیرعامل TOWING میگوید: «کشاورزانی که میخواهند به روشهای پایدار روی آورند، اغلب در انجام این کار تردید دارند، زیرا کاهش محصول یک چالش است. Biochar Soratan توسعه یافته توسط TOWING راه حل امیدوار کننده ای برای این مشکل ارائه می دهد.
سوراتان یک بیوچار با کارایی بالا است که از منابع زیست توده استفاده نشده مانند پوسته برنج و کود دامی به دست می آید. TOWING یک جامعه میکروبی خاک انتخاب شده ویژه را به بیوچار اضافه می کند و میکروارگانیسم های مناسب برای کودهای آلی را با استفاده از یک تکنیک تخمیر الهام گرفته از تولید ساک پرورش می دهد. این تکنیک دو نوع باکتری را فعال می کند، باکتری های نیتریف کننده و باکتری های آمونیزه کننده و بازده تجزیه کودهای آلی را افزایش می دهد. طراحی این میکروارگانیسم ها یک کار چالش برانگیز است، اما یک فناوری اصلی است که در ابتدا توسط سازمان ملی تحقیقات کشاورزی و مواد غذایی توسعه یافته است. نیشیدا در حین تحصیل در دانشگاه ناگویا با این فناوری مواجه شد و اکنون از طریق TOWING آن را در جامعه پیاده سازی می کند.
مزیت کلیدی Soratan توانایی آن در ترویج کشاورزی پایدار در عین به روز رسانی شیوه های کشاورزی محلی است. می تواند دوره بازسازی خاک مورد نیاز برای کودهای آلی را از حدود پنج سال به تقریباً یک ماه کوتاه کند و در نتیجه از افزایش عملکرد حمایت کند. اگرچه نتایج در حال حاضر در مرحله آزمایشی هستند، برخی موارد افزایش عملکرد را در حدود 20٪ تا 70٪ نشان داده اند. از دیدگاه کربن زدایی، سوراتان پتانسیل تثبیت و جذب کربن را با میزان تثبیت کربن تخمینی 1 تا 4 تن در هر 10 آره (1,000 متر مربع) بر حسب معادل CO2 ارائه می دهد.
یکی از مزایای مهم استفاده از سوراتان این است که می توان آن را با حداقل تغییرات وارد فرآیندهای کشاورزی موجود کرد زیرا به عنوان جایگزینی برای کمپوست و مواد اصلاح کننده خاک عمل می کند. علاوه بر این، جنبه منحصر به فرد استفاده از "زیست توده کم استفاده محلی" به عنوان ماده خام برای بیوچار قابل توجه است. پیش از این، برنجکاران و تولیدکنندگان دام مجبور بودند زیستتودههایی مانند پوسته برنج و کود حیوانی را در صورتی که نمیتوانستند آنها را به عنوان کمپوست بفروشند، با هزینهای از بین ببرند. تبدیل چنین زیست توده کم استفاده به منابع با ارزش مزایای قابل توجهی برای کسب و کارها دارد.
TOWING ایجاد چندین نقطه نقدی در طول کل زنجیره تامین را به عنوان بخشی از مدل تجاری خود متصور است. این شرکت قصد دارد با شرکت های دفع زیست توده و کشاورزان همکاری کند، کارخانه هایی را در مناطق مختلف برای تولید سوراتان ایجاد کند و سوراتان را به کشاورزان بفروشد.