پرورش ترب در هند
سلام دوستان ما اینجا هستیم با موضوع جدید ” پرورش ترب در هند ” . ترب گیاهی است چند ساله از خانواده Brassicaceae و نام گیاهی آن Armoracia rusticana است. ترب یک ریشه است سبزی گیاه، کشت و استفاده در سراسر جهان. این گیاه چند ساله است، یعنی زمانی که آن را بکارید، باید ریشه آن را بیرون بیاورید وگرنه سال آینده آن را خواهید داشت. ترب گیاهی است گیاهی مقاوم و دارای برگهای درشت، چند ساله و به دلیل ریشه تند آن که حاوی روغنی با بوی تند قوی و طعم تند و گزنده است، کشت میشود. این گیاه در گلدهی به ارتفاع حدود 0.6 تا 0.9 متر می رسد. این گیاه چند ساله مقاوم است و می تواند در آب و هوای سرد، آفتاب کامل یا سایه روشن رشد کند.
گیاه ترب یک گیاه گیاهی ریشه ای است و این ریشه دارای ترکیبات متعددی است که ممکن است فواید سلامتی مانند اثرات ضد باکتریایی و ضد سرطانی داشته باشد. در سال اول بهتر است، بنابراین آن را در یک گلدان عمیق، کیسه انعطاف پذیر یا سایر بزرگ ها پرورش دهید ظروف. معمولا ترب از قلمه های ریشه کاشته می شود. هنگام سفارش بذر، سعی کنید ترب را در بهار که رسید، بکارید. بهترین زمان برای کاشت ترب بهار است. یکی از محبوب ترین هاست محصولات و تقریباً در باغ هر ساکن تابستانی کشت می شود.
پیدایش و توزیع ترب
محصول ترب بومی اروپای شرقی در نواحی باتلاقی، جنوب روسیه و شرق اوکراین است، اما در آمریکای شمالی و طبیعی شده است. نیوزیلند. در هند، ترب در ایستگاه های تپه ای جنوب هند و برخی مناطق در شمال هند کشت می شود.
- نام گیاه شناسی – Armoracia rusticana
- خانواده - Brassicaceae
- نور - آفتابی
- خاک - با زهکشی خوب، عمیق
- باروری - متوسط
- pH - 6.0 تا 7.0
- دما - خنک
- رطوبت - مرطوب
- نوع گیاه - گیاهی چند ساله
- قرار گرفتن در معرض - آفتاب کامل تا نیمه خورشید
- نوع خاک - خاک سست و غنی
- مناطق سختی - 3 تا 9 (USDA)
- گیاهان همراه - سیب زمینی، سیب زمینی
- منطقه بومی - اروپای مرکزی
حالا بیایید وارد جزئیات کاشت و پرورش ترب شیوه ها
راهنمای کاشت گام به گام برای پرورش ترب کوهی، شیوه های کشت در هند
انواع توصیه شده ترب کوهی
به طور معمول، دو نوع ترب در دسترس است. نوع اول «نوع معمولی» با برگهای چروکیده پهن و ریشههای با کیفیت بالا و نوع دیگر «نوع بوهمی» با برگهای باریک و ریشههای بیکیفیت است. ریشه ریشه غده ای و استوانه ای به طول حدود 30 سانتی متر و قطر 18 میلی متر است.
ترب معمولی دارای برگ های پهن و چروکیده با کیفیت ریشه عالی است. با این حال، بیشتر مستعد ابتلا به بیماری است.
ترب بوهمی دارای برگ های باریک تر و صاف تر است. همچنین، ترب بوهمیان مقاوم به بیماری است اما ریشه کمی با کیفیت پایینتری دارد.
شرایط لازم برای پرورش ترب
ترب گیاهی است روز بلند که شرایط مطلوب آن آب و هوای معتدل و متوسط بارندگی برای این مناطق است. در شرایط آب و هوایی، ریشه درجه حرارت پایین را تحمل می کند و در دماهای پایین تر یخ نمی زند. مکان های آفتابی با مقدار زیادی رطوبت برای آن مطلوب است. بر اساس محتوای رطوبت خاک، خاک هایی با رطوبت 70 درصد بیشتر مناسب آن هستند. به مناسبت نوسانات زیاد رطوبت در خاک و هوا، کل گیاه حساس می شود. مناطقی که زمستان های سرد دارند، دوره استراحت مورد نیاز ریشه ها را فراهم می کنند و تابستان های طولانی شرایط مساعدی را برای رشد محصول آنها فراهم می کند. بیشترین بازده محصول در خاکهای حاصلخیز و مرطوب با زهکشی خوب حاصل می شود. برای کشت ترب، مناسب ترین انواع خاک عبارتند از: چرنوزم، خاک سیاه چمنزار، آبرفت و کامبیزول با سطح pH بین 6.0 تا 7.0. مؤلفه فیزیکی ساختار خاک مهم است و ظاهراً شکننده است که باعث نفوذپذیری و تجمع رطوبت خوب خاک می شود.
مقدار معینی از سازمانی مواد موجود در خاک نیز برای ترب ارجح است کشاورزی در هند. برای کشت ترب، خاک های کم عمق با بستر سخت مناسب نیستند. ترب در آفتاب کامل کشت می شود اما تا حدودی سایه را تحمل می کند. پروانه های کلم به گیاهان ترب حمله می کنند اما به راحتی برداشته می شوند. این گیاه در حالی که زیبا و سبز است برگ می کند می تواند حدود 3 تا 4 فوت رشد کند. برگهای ترب بلند هستند و برگهای اصلی از کل برگ میگذرد. پاهای خیس را دوست ندارد. خاک با زهکشی خوب را دوست دارد. این یک نیست تربچه اما عضوی از خردل خانواده ای با ریشه های عمیق بهترین ریشه های ترب برای یک سال رشد می کنند و پس از اولین سرمای سخت خوب برداشت می شوند.
آماده سازی خاک و محل برای پرورش ترب
برای کشت ترب، عمیق، غنی خاک گلدانی یا خاک لومی شنی مناسب است. برای تولید ریشه های صاف و قوی ترب، خاکی کاملاً آماده و کاملاً پودر شده ضروری است.
خاکهای آبرفتی با زهکشی خوب، سست، لومی یا شنی باغی امکان رشد سالم ریشه ترب را فراهم می کند. قبل از کاشت ترب، حتماً خاک را عمیقاً کار کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید. عمق 10 تا 12 اینچ یا بیشتر توصیه می شود. خاک های سنگین پر از خاک رس و سنگ یا لایه نازکی از خاک می تواند رشد ریشه را محدود کرده و منجر به عملکرد ضعیف شود. به سطح pH خاک 6.0 تا 7.0 نیاز دارد. یک برنامه کاربردی از کود کشاورزی کاشت اولیه می تواند حاصلخیزی خاک را افزایش دهد.
گیاه ترب سازگار و سخت است، اما فراهم کردن شرایط رشد مناسب، بزرگترین، شیرین ترین و خوش طعم ترین ریشه ها را تولید می کند. ترب را در مکانی که آفتاب کامل دارد بکارید. آفتاب جزئی را تحمل می کند، اما محصول به خوبی نخواهد بود.
گیاه ترب در خاکهای لومی غنی و عمیق و یا خاکهای لومی شنی غنی از مواد آلی. برای تولید ریشه های با کیفیت نیاز به زهکشی خوب دارد. این گیاه در خاک هایی با زیر خاک های کم عمق و سخت رشد می کند، اغلب ریشه های بسیار منشعب با کیفیت پایین تولید می کند. گیاه ترب به پتاسیم بالا (K) و فسفر متوسط (P) با نیاز سالانه کم تا متوسط به نیتروژن (N) نیاز دارد. یک برنامه متعادل از NPK باید قبل از کاشت پخش و گنجانده شود. پس از آن، حداقل 50 پوند در هر هکتار نیتروژن به عنوان کود اولیه، با سطوح فسفر و پتاسیم که بسته به آزمایش خاک. اگر میزان گوگرد در محل کمتر از 10 پوند در هکتار بود، 15 تا 25 پوند گوگرد عنصری در هر هکتار اعمال کنید. اگرچه این میزان کاربرد گوگرد کم است، اما می تواند سطح pH خاک را کاهش دهد، که باید برای محصولات آتی نظارت شود. ترب هوای خنک را دوست دارد. دمای ایده آل آن در روز بین 7 تا 23 درجه سانتی گراد است.
این را نباید از دست بدهید: گزارش پروژه نفت پرس سرد.
تکثیر برای پرورش ترب
معمولاً ترب به صورت رویشی از طریق تقسیم تاج یا از قلمه های ریشه تکثیر می شود. می توان آن را از ریشه خریداری شده در سوپرمارکت رشد داد زیرا با هیچ ماده شیمیایی که بر رشد گیاه تأثیر می گذارد درمان نمی شود. سپس، عیب این است که تنوع و ویژگی ها ممکن است شناخته نشده باشد. قطعات ریشه کوچک هستند که از ریشه اصلی رشد می کنند. از آنجایی که ریشه ترب قطبی از خود نشان می دهد، بسیار مهم است که برای کاشت قطعه در جهت صحیح، یادداشت کنید که کدام انتهای مجموعه بالا و کدام قسمت پایین است. برای انجام این کار از یک برش مستقیم در انتهای بالایی مجموعه و یک برش اریب در پایین استفاده کنید. در صورت کاشت با تقسیم یک تاج مستقر، گیاه باید با دقت از خاک کنده شود و هر کدام با مقداری برگ و ریشه به چهار قسمت مساوی تقسیم شود.
تکنیک زیر برای ریشهگیری قلمهها برای پرورشدهندهای که فقط به تکثیر یک یا دو گیاه میپردازد، به خوبی کار میکند. با پیدا کردن یک بخش 6 تا 10 اینچی ریشه که حداقل یک جوانه را شامل می شود، شروع کنید. مهم است که ریشه را به همان شکلی که از زمین بیرون آمده است بکارید، بنابراین قسمت بالایی را با برش مستقیم و پایین را با برش زاویه دار علامت بزنید. در مرحله بعد، ریشه های شاخه ای را که ممکن است وجود داشته باشد حذف کنید.
همچنین بوته های تثبیت شده ترب را می توان با استفاده از تقسیم طوقه تکثیر کرد. تاج را به بخش هایی برش دهید که شامل برگ های بالایی گیاه و حداقل 1 جوانه طوقه باشد. قسمت ها را دوباره در محل مورد نظر بکارید و بذرها قابل کاشت هستند، اما همیشه قابل اعتماد نیستند.
فرآیند کاشت ترب پایدار
- ریشه ترب را در اوایل فصل بهار به محض اینکه بتوان خاک را کار کرد، کاشت.
- انتخاب مکانی در آفتاب کامل با خاک مرطوب، حاصلخیز و با وزن متوسط توصیه می شود. این یک محصول چند ساله است، بنابراین محلی را برای کاشت انتخاب کنید که ریشه ها بدون مزاحمت گسترش یابند.
- بستر را با چرخاندن خاک به عمق حدود 8 اینچ در زیر آماده کنید و گیاهان را به فاصله 18 اینچ در ردیف هایی با فاصله 30 اینچ از هم قرار دهید. با انتهای ضخیم به سمت بالا، چه در وضعیت عمودی یا افقی، بکارید.
- هنگام کاشت در موقعیت عمودی، می توان از یک دابل به قطر 1 اینچ برای ایجاد سوراخی که در آن ریشه کاشت می شود استفاده کرد. ریشه ها را با 3 اینچ خاک بپوشانید و ظهور گیاهان ممکن است 4-6 هفته طول بکشد.
الزامات کاشت و فاصله برای پرورش ترب کوهی
معمولاً گیاه ترب با استفاده از تاج یا قلمه ریشه تکثیر می شود. اگرچه، قلمه ها از ریشه های جانبی به دست می آیند که در تهیه ریشه ها برای بازار کوتاه می شوند. همچنین از طوقه ها تکثیر می شود. را انتشار طول ریشه ها باید 10 تا 20 سانتی متر و قطر آن بین 65 تا 1.25 سانتی متر باشد. قلمه ها به صورت مایل در عمق 7.5 تا 10.0 سانتی متری زیر سطح خاک کاشته می شوند. سپس خاک اطراف قلمه ها به خوبی بسته بندی می شود.
برای مناطقی با فصل رشد کوتاه، از روش تاج برای تکثیر ترب استفاده کنید. گیاهی را حفر کنید و سپس ریشه را به 4 قطعه مساوی که حاوی مقداری بافت برگ و ریشه است تقسیم کنید. بگذارید زخم ها برای چند روز قبل از کاشت خوب شوند، تاج را در حدود 1 تا 2 اینچ زیر سطح خاک قرار دهید.
قلمه های ریشه تکه های ریشه ای به اندازه مداد هستند که از ریشه های بزرگتر جمع آوری می شوند. پس از آن، انتهای آن را نزدیک به مربع ریشه اصلی و انتهای دیگر را با زاویه برش دهید. انتهای مربعی ریشه را بالاتر از انتهای زاویه دار بکارید و این تکه های ریشه را به عمق 2 تا 3 اینچ و با فاصله 1 فوت از هم بکارید.
کود و کود مورد نیاز برای پرورش ترب کوهی
به خاک ها باید پانسمان FYM خوب پوسیده داده شود (کود دامی) قبل از شخم زدن. سبز کود دهی و تجاری کودهای همچنین می تواند برای رشد گیاهان استفاده شود. کودهای حاوی حدود 50 پوند نیتروژن و پتاس و 70 تا 100 پوند فسفر در هر هکتار برای رشد گیاه کافی است. به نظر می رسد یک کود با پتاس بالا برای رشد مناسب ریشه ضروری است.
نیاز آبیاری برای پرورش ترب
آبیاری در دوره های خشک، به ویژه در اواخر تابستان تا پاییز مورد نیاز است، می تواند عملکرد قابل فروش را بسته به ظرفیت نگهداری رطوبت خاک بهبود بخشد. کاملاً به خشکی مقاوم است. اگر در زیر آب باشد، ریشه های گیاه چوبی می شوند و طعم ضعیفی دارند. اگر بیش از حد آبیاری شود، ریشه ها نرم می شوند و طعم قوی دارند. هفته ای یک بار آبیاری 1-2 اینچ.
اگر این را از دست دادید: کشت گیاهان به روش هیدروپونیک.
مراقبت از گیاه in ترب کوهی پایدار
- گیاه ترب دارای ریشه های طولانی است، بنابراین خاک خوب آماده شده بسیار مهم است، زیرا اصلاح شرایط پس از ایجاد یک گیاه چند ساله دشوار است. همچنین با برگرداندن چند اینچ مواد آلی، شرایط خاکی خوبی را در بستر باغ ایجاد کنید.
- هر ماه با افزودن کمپوست ارگانیک به بستر کاشت گیاه را کود دهید.
- ترب به طور ایده آل در جایی باز و با قرار گرفتن در معرض آفتاب کافی رشد می کند، اما یک منطقه کمی سایه نیز قابل قبول است. و از کاشت ترب در نزدیکی دیوارها یا حصارهایی که ممکن است رشد ریشه را خفه کنند خودداری کنید.
- ترب گیاهی چند ساله است، بنابراین هر سال دوباره برمی گردد. گیاه ترب از نظر اندازه به اوج خود می رسد، بنابراین برای برداشت محصول ترب تا اواخر پاییز صبر کنید.
مدیریت آفات و بیماری ها در پرورش ترب
ترب به بیماری های مختلف برگی حساس است. زنگ سفید یک بیماری مهم در ترب است که رشد ریشه را به دلیل عفونت برگی محدود می کند. بیماری زنگ سفید را می توان به طور موثر مدیریت کرد قارچ کش ها و استفاده از واریته های مقاوم.
ترب می تواند برخی از آفات را به برگ های خود تحمل کند بدون اینکه بر عملکرد محصول و کیفیت ریشه تأثیر بگذارد.
سوسک های کک، کرم ها و لاروهای پشت الماس همه ترب هستند بیماریهای گیاهی. پرورش دهندگان بیشتر نگران حشراتی هستند که باعث آسیب ریشه می شوند. تناوب زراعی و استفاده از مجموعه ریشه های تمیز نیز می تواند به کنترل این آفت کمک کند.
برگ خوار چغندر به طور غیرمستقیم باعث آسیب می شود زیرا ناقل ویروس ریشه شکننده است، یک پاتوژن به نام Spiroplasma citri. برگ های زرد رنگ پیچ خورده، که گاهی اوقات به عنوان فرفری بالا شناخته می شوند، ظرف چند هفته پس از آلوده شدن گیاه ظاهر می شوند و ممکن است پژمرده شدن در طول روز رخ دهد. همانطور که بیماری پیشرفت می کند، به زیر زمین می رود و سپس منجر به تغییر رنگ ریشه ها می شود که محصول کمتری تولید می کند. برای کنترل این بیماری از استفاده از پایه های آلوده خودداری کنید.
لکه برگی باکتریایی – علائم بیماری لکه برگی باکتریایی لکه های نیمه شفاف کوچک با لبه زرد مایل به پهن و دایره ای نامنظم با مرکز مایل به قرمز است. در سطوح دمایی خنک تر رشد می کند. گیاهان آلوده را حذف کنید و ترب را در همان مکان نکارید. از آبیاری سربار خودداری کنید و وقتی گیاهان خیس هستند در اطراف آنها کار نکنید.
لکه های باکتریایی روی برگ ها لکه های شفافی را روی برگ های گیاه ایجاد می کنند و سپس در سراسر برگ ها پخش می شوند. سپس، این در نهایت باعث می شود که برگ ها جمع شوند و بمیرند. لکه ها بعد از باران زیاد رشد خواهند کرد. برای جلوگیری از این بیماری لکه برگی باکتریایی، بقایای اطراف گیاهان خود را هنگام رشد و بلافاصله پس از برداشت حذف کنید تا از زمستان گذرانی این بیماری جلوگیری شود.
سوختگی برگ سرکوسپورا – لکههای کوچکی که هالهای مایل به زرد ایجاد میکنند روی برگهای گیاه ظاهر میشوند و باعث مرگ برگهای گیاه میشوند. گیاهان آلوده را حذف کنید و تمام بقایای گیاهی را از بین ببرید. باعث ایجاد لکه های برنزه با مرکز روشن تر روی برگ ها می شود. گیاهان آلوده را فوراً حذف کرده و سپس آنها را از بین ببرید تا از گسترش بیشتر بیماری جلوگیری شود. برای جلوگیری از این مشکل از کار با گیاهان در هنگام خیس شدن خودداری کنید. همچنین قبل از کاشت بذرها را با آب داغ درمان کنید تا قارچ از بین برود.
پوسیدگی ریشه – برخی از عوامل بیماری زا باعث پوسیدگی ریشه در ترب می شوند. برای کنترل این مشکل تمرین کنید تناوب زراعی و برای چندین سال محصولات مرتبط را در یک منطقه نکارید. گیاهان آلوده را بکشید و سپس دور بیندازید. اطمینان حاصل کنید که خاک شما دارای زهکشی عالی است.
زنگ - چندین بیماری قارچی که باعث ایجاد لکههای زنگرنگ روی شاخ و برگ و ساقه میشوند. Burpee توصیه می کند: گونه های مقاوم در برابر گیاهان را بکارید و تناوب زراعی را تمرین کنید. گیاهان آلوده را حذف کنید.
ویروس موزاییک شلغم – این بیماری باعث ایجاد لکه های حلقوی و موزاییک یا خال خال روی برگ ها و رگه های سیاه روی ساقه برگ می شود. گیاهان آلوده را بردارید و دور بریزید.
ریشه شکننده رشد گیاه را مهار می کند و سپس باعث ایجاد برگ های کلروتیک می شود که می ریزند و خشک می شوند. ریشه های گیاه شکننده می شوند و رنگ آنها تغییر می کند. برای کنترل این مشکل ریشه شکننده از حشره کش ها استفاده کنید.
برخی از آفات رایج موثر بر ترب کوهی عبارتند از کلم لوپر و سوسک کک.
حلقه های کلم باعث ایجاد سوراخ در برگ های گیاه ترب خواهد شد. کاترپیلارها سبز هستند و در هر طرف بدن خود خطوط سفید رنگی دارند. لاروها را دستی از گیاهان بچینید یا از Bt (Bacillus thuringiensis) برای کشتن لاروهای جوان استفاده کنید. این کرم ها سبز رنگ با نوار سفید در دو طرف به طول حدود 1 تا 1.5 اینچ هستند. دستچین کردن می تواند به جلوگیری از تخم گذاری آنها روی گیاهان کمک کند.
سوسک کک باعث ایجاد سوراخ های کوچک در برگ های گیاه، به ویژه برای گیاهان یا نهال های جوان می شود. این می تواند رشد گیاه را کاهش دهد و حتی اگر آسیب به اندازه کافی شدید باشد، گیاه را از بین ببرد. سپس برای جلوگیری از رسیدن سوسک ها به سطح خاک مالچ بزنید و بمالید چریش روغن برای کمک به کنترل ارگانیک مشکل. محصولات را با گیاهان در یک خانواده گیاهی مختلف بچرخانید و از پوشش های ردیف شناور برای جلوگیری از آسیب استفاده کنید.
شته ها – علائم شته ها به رنگ سبز، قرمز، سیاه و یا هلوحشرات مکنده رنگی که با تغذیه از سطح زیرین برگ های گیاه ترب می توانند باعث گسترش بیماری شوند. شکارچیان طبیعی را مانند سوسک ها و زنبورهایی که از شته ها تغذیه می کنند به باغ جذب کنید. همچنین می توانید با استفاده از صابون حشره کش آنها را بشویید.
برگ گردان ها - برگها باعث آسیب به برگهای گیاه و توقف رشد میشوند. بیماری را منتشر می کنند. بقایای گیاهی را بردارید و از صابون های حشره کش استفاده کنید.
زمان و نحوه برداشت ترب
ریشه گیاه با شخم زدن کل بستر برداشت می شود و سر و ریشه های کناری آن جدا می شود. اگرچه، قلمه ها از ریشه های پایه و محصولات قابل فروش فروخته یا ذخیره می شوند. ریشه های قابل فروش پس از برداشت تمیز، شسته و سپس بسته بندی می شوند. ریشه برای فروش باید مستقیم به طول 20 تا 25 سانتی متر و قطر آن 3 تا 5 سانتی متر باشد. ریشه های گیاه را می توان در یک انبار خنک و مرطوب نگهداری کرد یا می توان آن را در شرایط خوبی برای چند هفته در ماسه مرطوب نگهداری کرد. تمام ریشه را قبل از یخ زدن زمین برداشت کنید، در غیر این صورت گیاهان ترب جدید در سال بعد رشد خواهند کرد.
محصول ترب
عملکرد ترب می تواند تقریباً 25 تا 100 قنت در هکتار باشد.
سوالات متداول در مورد پرورش ترب کوهی
آیا ترب و ترب یکسان هستند؟
آنها بخشی از خانواده سبزیجات Brassicaceae هستند و هر دو ریشه هستند، با این حال، آنها گونه های مختلف گیاهی هستند. Armoracia rusticana نام علمی ترب کوهی است در حالی که ترب معمولی Raphanus sativus نام دارد.
آیا ترب در ظروف رشد می کند؟
اگر نگران تصاحب ترب کوهی در باغ خود هستید، آن را در یک ظرف می تواند گزینه بهتری برای شما باشد. شما به یک ظرف بزرگ با عمق حداقل 30 اینچ برای رشد ریشه ها نیاز دارید. پرورش ترب در ظروف نیاز به آبیاری مکرر و کود دهی ماهانه دارد.
چه مدت طول می کشد تا ترب به بلوغ برسد؟
ترب در فصل بهار برای برداشت در اواخر پاییز ترب کوهی توصیه می کند که گیاهان در هر پاییز حفر شوند تا احتمال خارج شدن از کنترل آنها از بین برود.
آیا ترب به راحتی رشد می کند؟
ترب به راحتی در آفتاب یا نیمه سایه رشد می کند که یک محصول چند ساله است. ریشه ترب در فصل پاییز برداشت می شود. زمستان یا بهار، و سپس پوست کنده و آسیاب شده قبل از اینکه به عنوان چاشنی فلفلی از آن لذت ببرید.