#کشاورزی #کشاورزان #زراعت شناسان #مهندسین کشاورزی #کشاورزان #توانمندسازی جامعه #توسعه_اقتصادی #کانگ کونگ چیپس #تراشه سبزیجات #گاروت #GMP #اقتصاد محلی
در تلاش برای تقویت اقتصاد محلی، ساکنان Malangbong در Garut برای تولید چیپس های ترد kangkung (اسفناج آبی) آموزش دیده اند. این ابتکار که توسط هماهنگ کننده داوطلبان گروه داوطلب گاروت (GMP)، ممد کومارودین رهبری می شود، با هدف توانمندسازی کشاورزان تحت هدایت GMP و بهره مندی برای جامعه انجام می شود. این مقاله افتتاح یک مرکز تولید تراشه کانگ کونگ، آموزش ارائه شده به کشاورزان و تأثیر اقتصادی بالقوه این تلاش را برجسته می کند.
بر اساس آخرین داده های منابع محلی، GMP مرکز تولید را با تمام تجهیزات لازم برای تولید، بسته بندی و بازاریابی تراشه مجهز کرده است. ممد کوماردین به کشاورزان و اعضای جامعه اطمینان می دهد که در تمام جنبه های تولید تراشه از جمله مدیریت، بازاریابی، مجوزها و گواهی حلال حمایت خواهند شد.
در طی مراسم افتتاحیه، GMP جلسات آموزشی را که توسط متخصصان صنعت برگزار شد، ترتیب داد، که در آن شرکت کنندگان، از جمله زنان محلی، تئوری و مهارت های عملی تولید چیپس سبزیجات را فرا گرفتند. این آموزش شامل مراحل مختلفی از پردازش مواد اولیه تا سرخ کردن، خشک کردن و بسته بندی محصولات نهایی برای فروش بود.
ممد در ادامه توضیح داد که کارخانه تولید سبزیجات مختلف مانند کانگ کونگ، بایام (اسفناج) و غیره را پردازش خواهد کرد. هدف از این ابتکار این است که به کشاورزان بیاموزد که چگونه به طور موثر محصولات کشاورزی خود را مدیریت و درآمدزایی کنند و از این طریق اقتصاد محلی را تحریک کرده و از گروههای کشاورز تحت حمایت GMP بهره ببرند.
اوجانگ زین الدین، رئیس گروه کشاورزان GMP، بر تلاش آنها برای تبدیل زمین های بیکار به زمین های کشاورزی مولد با کشت سبزیجات تاکید کرد. او تاکید کرد که اکنون، به لطف حمایت GMP، نه تنها کشاورزان، بلکه جامعه گسترده تر در گاروت می توانند چیپس های کانگ کونگ و بایام را با استفاده از محصولات محلی تولید کنند.
ایجاد تأسیسات تولید تراشه کانگ کونگ و آموزش ارائه شده به کشاورزان در Malangbong، Garut، گام مهمی در جهت تقویت اقتصاد محلی و توانمندسازی جامعه است. کشاورزان با استفاده از پتانسیل منابع کشاورزی و افزودن ارزش از طریق تولید تراشه، می توانند معیشت خود را بهبود بخشند و در عین حال به رشد اقتصادی منطقه کمک کنند.